miért

Amint a Special Damn Science Diet-ek elkészítésével igazolni tudtuk, a táplálkozás körül téves információk és zavart köd uralkodik, amely végül azt eredményezi, hogy néhányan megpróbálnak megúszni feltételezett étrendeket, amelyeknek nincs tudományos alapja. A makrobiotikus étrend Nem lépett be a különleges rendezvényünkbe, de Ön kérdezett minket róla, ezért íme egy rövid magyarázat.

A makrobiotikus táplálkozás ennek a módszere a yin és a yang keleti fogalmait az ételekhez igazítja belső energiájuknak megfelelően, és amelynek fő célja az egész személy testi és lelki egyensúlya. Ez már megnehezíti elveinek objektív értékelését, mert mindez nagyon határozatlan.

Ennek az étrendnek a fő megbízatása a teljes kiőrlésű gabona és zöldség jelenléte, mögöttük pedig levesek, hüvelyesek és moszatok. Ennek kezdetben vannak pozitív hatásai: a teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítése a finomítottakkal szemben növeli a komplex szénhidrátok fogyasztását az egyszerűek helyett, és a növényi eredetű ételeken alapuló étrend is elvileg jó tanács. A tengeri moszat sok esetben magas jódtartalma miatt problémát okozhat a pajzsmirigybetegek számára.

De talán a fő probléma az, hogy az emberek, akik sok esetben népszerűsítik ezt a diétát hiteltelenné teszi a hagyományos orvostudományt és tulajdonítanak számos súlyos betegség gyógyító tulajdonságai, mint a rák, azzal az ürüggyel, hogy az energiák közötti egyensúlyra van szükség a testnek a gyógyuláshoz, amire nincs bizonyíték vagy bizonyíték: nem akadályozza meg és nem is gyógyítja meg. Ez arra késztetheti a különösen kiszolgáltatott helyzetben lévő embereket, hogy felhagyjanak az ajánlott orvosi kezelésekkel, veszélyeztetve egészségüket és életüket.

További információkért javasoljuk Julio Basulto cikkét az El País-ban.