Annak megértéséhez, hogy Vlagyimir Putyin orosz elnök hogyan választja el az oroszokat a külföldi ételektől, csak nézze meg a almafák nőnek a Krasznodar régióban a Fekete-tenger közelében, ahol egy szovjet kori gyümölcsös virágzott. Leginkább Olaszországból származnak.

miért

Oroszország a világ legnagyobb almaimportőre mert a helyi fajták gyorsabban romlanak, mint az Európában vagy Kínában termesztettek, és a vásárlók gyakran az importált gyümölcs ízét részesítik előnyben.

Amikor az mezőgazdasági üzemeltető AFG Nemzeti Csoport 2015-ben a helyi növények felhasználása helyett megpróbált javítani az ellátáson, a vállalat 143 ezer fát küldött ki 3000 kilométerre a mezőkről. A Kaukázus közelében található új gyümölcsösében ebben az évben mintegy 8000 tonna gála, vörös finom és alma Smith alma fog termelni.

"Amikor eldöntöttük a legújabb technológiát a gyümölcsösök ültetésében, rájöttünk, hogy sajnos a nemzeti kutatások ezen a területen elmaradnak a főbb európai és globális trendektől" - mondta Oleg Ryanov, aki a gyümölcsösök egységét vezeti. Az AFG vállalatnál, amely egészen a a krasznodari almabefektetés elsősorban Oroszország déli részén 70 ezer hektáron termesztett rizst. "A kezdetektől fogva követtük az európai országok példáját".

Egyre jobban, Oroszország az országon kívülről szerez felszerelést és tudást a mezőgazdasági termelés bővítése érdekében. Az elmúlt évtizedben ez a stratégia elősegítette a fontos növények, például a búza és az árpa óriási exportőrének létrehozását. De a fogyasztók továbbra is a külföldi tejtermékektől, gyümölcsöktől és zöldségektől függenek, ezért a gazdálkodók jobb magokat, üvegházakat és még tejelő teheneket is importálnak a hazai kapacitás javítása érdekében.

Külföldi technika

A kormányzati adatok szerint a mezőgazdasági beruházások 2017-ben 374,7 milliárd rubelt (6,6 milliárd dollárt) értek el, 3,1 százalékkal többet az előző évinél. Bár nem becsülik meg, hogy ebből mennyi jutott a külföldi technológiára, az import 20–90 százalékát teheti ki annak, amibe a gazdálkodóknak beletelik az új termelés beindítása, az Agriconsult, egy szentpétervári székhelyű tanácsadó cég szerint.

De további beruházásokra van szükség ahhoz, hogy Oroszország önellátóbb legyen - mondta Putyin a múlt héten a gazdáknak egy krasznodari fórumon. Amellett, hogy minden más országnál több almát importál, Oroszország továbbra is a harmadik legnagyobb külföldi paradicsomvásárló és a második legnagyobb sajtimportőr., a termék tömegével.

"Az importált berendezések mennyisége nagy"- mondta Andrej Golokhvasztov, az Agriconsult vezérigazgatója."Drága, de megbízható. Van néhány helyi helyettesítő, de ezek nem annyira hatékonyak".

A hazai mezőgazdaság átalakításának sürgető érzése nőtt, mióta Putyin 2014-ben megtiltotta bizonyos élelmiszerek behozatalát, megtorlva az Európai Unió és az Egyesült Államok által a Krímbe tartó orosz támadásokkal szemben bevezetett szankciókat. A kormány pedig hozzájárult a beruházások támogatásához, bár a rubel jelenlegi gyengesége drágítja az összes importot.