Kinek nem volt kedve barátja diétáját követni, amikor látták, hogy ez elképesztő eredményeket hozott nekik? Sajnos a diéták nem olyanok, mint egy ing, amelyet "kölcsön lehet adni" egy azonos méretű személynek: súly- és anyagcsere-problémák esetén van olyan étrend, amely megfelelőbb, mint mások, az étkezési szokásoktól és azoktól az okoktól függően, amelyek a zsír felhalmozásához vezetnek.
Három bojkott tényező
A BBC Science, valamint a cambridge-i és oxfordi egyetem szakértői három hónapig végeztek teszteket 75 fogyni vágyó emberrel. És felfedezték, hogy az étrendet "tönkretevő" három tényező az gének, hormonok és az elme.
Háromféle "étkező"
Ezek a tényezők lehetővé tették az "evők" három típusának azonosítását: a "falánkokat", amelyekben alacsonyabb a jóllakottságot jelző hormonkoncentráció; az "állandó peckerek", akiknek génjei folyamatosan éhezik őket; és "érzelmi evők", akik stressz esetén az ételhez fordulnak.
1. A falánk (nem tudják abbahagyni az evést)
Ők azok, akik soha nem érzik úgy, hogy elegük volna enni, még akkor is, ha morzsák nélkül hagyták tányérjukat. Amikor enni kezdenek, feltételezik, hogy soha nem állnak meg és hatalmas adagokat kínálnak maguknak. A büfében enni olyan, mint Csodaországban lenni, mivel annyit szolgálhatnak ki maguknak, amennyit csak akarnak, és ahányszor csak akarnak, anélkül, hogy elfogynának az ellátásuk.
A bűnös hormonok
Susan Jebb, az oxfordi étrendprofesszor elmagyarázza, hogy az étkezés során olyan hormonok szabadulnak fel, amelyek kémiai jelet juttatnak az agyba a véren keresztül. Ez a jel arra figyelmeztet, hogy eleget ettél, és itt az ideje, hogy becsukja a száját.
A jóllakottság hormonjai
Fiona Gribble, a Cambridge-i Egyetem emésztőrendszeri hormonokra szakosodott professzora kifejti, hogy azok a fehérjék és szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem képes gyorsan felszívni, nagyobb mennyiségű, jóllakottságot adó hormon felszabadulását eredményezik. És a "falánkok" nem tudják normálisan elkülöníteni őket.
Mit lehet tenni?
Ezekben az esetekben gyakorolja az adagkontrollt, válasszon kisebb tányérokat, és próbálja meg megteríteni a tányér felét zöldségekkel. Ha lehetséges, kérje meg valaki más az ételeket. A legjobb alacsony glikémiás indexű vagy GI-s ételeket választani, amelyek nagyobb jóllakottságot nyújtanak.
2. Állandó peckerek
Ők azok, akik elhaladnak egy tányér süti előtt, és éhség nélkül sem kerülhetik el egy vagy kettő. Mindig azon gondolkodnak, hogy esznek-e, vagy kiszámolják, hogy mikor lesz ebéd vagy vacsora. Amikor főznek, rákattintanak valamire, amit készítenek, és úgy érzik, hogy minden gasztronómiai találkozás remek alkalom az élvezetre. Magas genetikai hajlamuk van az elhízásra.
Uralja a fenevadat
Ez segít az elme-ellenőrzés vagy a meditáció gyakorlásában is, hogy az elmét az edzés iránti vágyakozás ellen képezze fel. Ha lehetséges, akkor próbáljon meg vizet, zöldséglevest, zöld teát, citromvizet vagy gyümölcsöt fogyasztani, amelyek segítenek megnyugtatni az "éhes vadat" anélkül, hogy sok kalóriát adnának hozzá.
3. Érzelmi evők
Ők azok, akik enni akarnak, ha mérgesek, vagy azt tapasztalják, hogy a dolgok nem mennek jól. Ha magányosnak vagy stresszesnek érzik magukat, a desszertre gondolnak, és étellel, fagylalttal vagy sütivel „öngyógyítják”. Ez akkor történik, ha szakítottak a párjukkal, vagy vitatkoztak a főnökkel, és egy csokoládét keresnek a lelki kényelem érdekében, hogy jobban érezzék magukat.
Milyen szokások híznak?
Eszik, hogy jobban érezze magát
Egy ilyen ember számára a legfontosabb, hogy megértse az okát, és nagyon egyértelmű legyen, hogy eszik, mert ettől jobban érzi magát. Legtöbbször zsírokkal vagy finomított cukorral töltött ételeket választanak, például csokoládét és burgonyaszeletet. Ezek az ételek endorfinokat szabadítanak fel, amelyek öröm- vagy jutalomhormonok.
Agycsapda
Akik stresszből vagy szorongásból esznek, gyakran az agy által beállított "csapdába" esnek. Amikor észreveszi, hogy egy személy bajban van, a pulzusszám növekedését okozza. Ezen epizód után a testnek valami kellemesre van szüksége kompenzációként, ami általában étel.
Érzelmi támogatás
Az érzelmi evés áldozatai számára fontos az elszigetelés. Heti támogató találkozókkal érhető el, akár online, akár személyesen. Ez segít tiszteletben tartani az étrendet, kezelni a negatív gondolatokat és felszámolni az ételekkel kapcsolatos hamis hiteket.
Szakértői tanács
Az említett három „evő” típus esetében a szakértők további titkai vannak annak érdekében, hogy ellenőrizzék az etetést és kövessék az egészséges étrendet. Az egyik az, hogy lassan étkezzünk, mivel ez növeli a hormonok szintjét, amelyek arra szólítják az agyat, hogy hagyja abba az evést
Tiszteld a reggelit
Soha ne hagyja ki a reggelit, mert ez csökkenti a harapnivalók iránti vágyat. Giles Yeo genetikai szakember, a Cambridge-i Egyetem szerint az étrendjükkel sikeres emberek háromnegyede tiszteli ezt az ételt. "Nyilvánvaló összefüggés van a súly és a genetika között, és a technológia kezdi tanulmányozni azt" - számol be.
A leves jóllakottságot ad
Jó javaslat az éhezés elkerülése, mivel a sűrű leves hosszabb ideig tölti meg a gyomrot, mint a szilárd zöldségek - állítják a tudósok. És az is fontos, hogy megtanuljuk megkülönböztetni az éhséget a fáradtságtól és a gondtól, mivel az utóbbiak is növelik az étkezési vágyat. Ha egészséges ételek vannak kéznél, sokkal jobbak!
Kérjük, forduljon egészségügyi szakemberhez.