Ossza meg mindazt, amit tudnia kell az aktív szén fogyasztásáról
Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra
Bár Mexikóban a divat fekete étel Nem érte el a legkritikusabb pontot, néhány divatos helyen teljesen fekete fagylaltot, italokat vagy süteményeket lehet találni. A nap végén egy ritka és egyedi étel fényképe mindig Instagrammable anyag. Ha nem tudná, az intenzív fekete színért felelős összetevő az aktív szén. Ezután beszélünk arról, mi ez, annak előnyeiről és a lehetséges ellenjavallatokról.
Az aktív szenet, más néven kókuszhamu, már régóta használják a kórházakban gyógyszermérgezés vagy túladagolás, mivel erőteljes méregtelenítőnek számít. Ez a tulajdonság híressé tette az egészség szerelmeseit, akik számos tulajdonságot tulajdonítanak neki, például csökkentik az egészségtelen ételek káros hatásait, lefogynak, csökkentik a koleszterinszintet, vagy akár megelőzik a másnaposságot. Azonban sok kétség és aggodalom merült fel a programmal kapcsolatban az aktív szén fogyasztásának biztonsága.
Először tudnunk kell, hogy mi is az aktív szén. A szén és az aktív szén nem azonos. A szenet a pirolízis, Ez azt jelenti, hogy a szerves szenet tartalmazó anyagot, például a fát vagy a kókuszdió héját, magas hőmérsékletre melegítik a 600 és 900ºC, amíg össze nem törik. Ennek a kémiai lebomlásnak az eredménye a szén, szilárd, amely gazdag szénben. Az élelmiszeripari aktív szén az a szén, amelyet gőzzel vagy forró levegővel tovább feldolgoznak rendkívül magas hőmérsékleten, hogy a mikroporózus szerkezet sokkal nagyobb belső felülettel. Ezeknek a kis pórusoknak köszönhetően az aktív szén erőteljes adszorpciós tulajdonságokkal rendelkezik.
Valami fontos megjegyezni, hogy az aktív szén nem szívódik fel a véráramban, ezért csak olyan molekulákhoz tud kötődni, amelyek közvetlenül a véráramban vannak. gyomor-bél traktus. És csak akkor hatékony, ha a toxin bevétele után legfeljebb egy órával fogyasztják, ezért sokan szkeptikusak az állítólagos öregedésgátló vagy fogyókúrás tulajdonságokkal szemben.
Az a nagy probléma, amelyet a szakértők az aktív szén túlzott fogyasztásával kapcsolatban látnak, az, hogy pontosan a nagyon jól felszívódó anyag. Minden olyan molekulát elnyel, amelyet útjában talál, anélkül, hogy megkülönböztetné, hogy mérgező-e vagy sem. Ha aktív szénnel ellátott fagylaltot fogyaszt, az elnyeli a tejből a kalciumot, a káliumot és más vitaminokat, megakadályozva a szervezet felszívódását. Ha állandó a fogyasztásod, akkor az a gond, hogy lehet alultápláltságot okoznak.
Ha naponta szed gyógyszereket, az aggodalom nagyobb, mivel a szén képes felszívni ezeket a gyógyszereket, beleértve a fogamzásgátló tablettákat is, működését teljesen gátolja. Számos olyan cég, amely aktív szenet ad el kiegészítőként, javasolja annak fogyasztását legalább két órával később gyógyszerek. De amikor az aktív szén egy másik elkészített termék, például fagylalt vagy pizza belsejében van, nehéz figyelmeztetést adni. Valójában néhány hónappal ezelőtt a New York-i egészségügyi osztály megtiltotta az éttermeknek és kávézóknak, hogy aktív szenet adjanak az italokhoz vagy az ételekhez. Nagyon szélsőséges döntés sokak számára, mivel a figyelmeztető figyelmeztetés könnyebb lenne.
Az aktív szén nem az egyetlen összetevő, amely befolyásolhatja az általunk szedett gyógyszereket. Például ismert grapefruit juice Növelheti egyes gyógyszerek felszívódását, például a koleszterin szabályozására használt sztatinok, a HIV proteáz inhibitorok és a köhögés elleni szirup. Ebben az esetben az ilyen típusú gyógyszer bevétele után legfeljebb két órán keresztül kerülni kell a grapefruit juice fogyasztását. Egyes érlelt sajtok, érlelt húsok és borok természetes nevű anyagot tartalmaznak tiramin ami nagyon veszélyes lehet, ha monoamin-oxidáz-gátlókkal kombinálják, amely vegyületet a depresszió és a személyiségzavarok kezelésére szolgáló gyógyszerekben alkalmazzák.
Röviden, mindenben, amit elfogyasztunk, benne kell lennie mérsékelt és jól informáltaknak kell lennünk. Nem rossz, ha időnként fekete fánkot vagy limonádét fogyasztunk aktív szénnel, de mivel az egyes testek különbözőek és különböző módon dolgozzák fel a dolgokat, jobb, ha óvatosak vagyunk, és nem élünk vissza velük, különösen, ha valamilyen típusú gyógyszert szedünk. .
Ossza meg mindazt, amit tudnia kell az aktív szén fogyasztásáról