A magnézium, mint a kalcium vagy a kálium, nagyon fontos ásványi anyag testünk számára, bár kevésbé híres, mint az előzőek. Annak érdekében, hogy többet tudjon erről a tápanyagról, amely nem hiányozhat a napi étrendből, elmondjuk mindent, amit tudnia kell a magnéziumról.

minden

A magnézium funkciói

A magnézium Ez az egyik leggyakoribb ásványi anyag testünkben, és főleg a csontjainkban található meg, bár nem csak szerkezeti része, hanem egyben az elengedhetetlen folyamatok sokféleségének szabályozója testünkben.

Például, beavatkozik a kalcium és a D-vitamin felszívódásába, ezért olyan fontos hogy egészséges csontjai legyenek, valamint részt vegyenek a idegimpulzus átadás és izomösszehúzódás, ezért szükséges a jó sportteljesítményhez és a megakadályozza az izomgörcsöket.

Hasonlóképpen, mivel a szív is izom, a magnézium a megfelelő összehúzódásának elősegítésével avatkozik be a megfelelő működésébe.

Másrészt magnézium sok anyagcsere folyamatban vesz részt az energia megszerzése érdekében, részt vesz a fehérjék képződésében, valamint a glükóz felszívódásában és lebontásában.

Ezt már látjuk a magnézium funkciói Sokan vannak, és testünk különböző jelentőségű területeit fedik le, ezért ezek közötti mennyiségű fogyasztás 300 és 400 mg naponta nélkülözhetetlenek az egészséges test számára.

Mi történik a testemben, ha hiányzik a magnézium?

Tekintettel arra, hogy a magnézium milyen funkciókkal rendelkezik a testünk legfontosabb folyamataiban, várható, hogy a hiány vagy a normális szint alá esése következményeket okoz, különböző rendellenességeket okozva testünkben.

Először is olyan létfontosságú folyamatok érintettek, mint amelyek szabályozzák az elektrolitok egyensúlyát, ami a a kalcium csökkenése a testben, valamint a káliumszint megváltozása. Mindez a csontok kalciumvesztéséhez vezet, ami végső soron ahhoz vezethet csontritkulás hanem megváltoztatja az izmok összehúzhatóságát.

A magnézium hiánya az idegrendszer és az izomrendszer meghibásodását okozhatja, ami ingerlékenység, remegés, görcsök, a szédülés vagy a szédülés tünetei, valamint a kardiovaszkuláris funkció meghibásodása.

Rágcsálóknál bebizonyosodott, hogy a magnéziumhiány jelentősen megnöveli a gyulladásos citokiták keringését, amelyek más hatásokkal együtt az okai lehetnek a szív- és érrendszeri vagy anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség fokozott kockázata magnéziumhiány miatt, amint azt a Hypertension tudományos folyóiratban közzétett vizsgálat befejezi.

Mindezen okokból magnéziumhiány Nem csak megváltoztathatja az izomfunkciókat és csökkentheti a fizikai teljesítőképességet, hanem szövődményeket is okozhat szív- vagy vesebetegségben szenvedőknél, valamint cukorbetegeknél.

Súlyos magnéziumhiány akár rohamokhoz és kómához is vezethet, Ezért elengedhetetlen a szervezetben bekövetkező hanyatlás megelőzése, mert bár a magnéziumhiány ritka, vesebetegségek vagy gyomor-bélrendszeri megbetegedések miatt előfordulhat, és súlyos következményekért felelős.

Több magnéziumot tartalmazó ételek

A magnézium nemcsak nagyon bőséges ásványi anyag testünkben, hanem eloszlik is sokféle ételben hogy fogyaszthatunk és ezért hiánya alacsony fogyasztása miatt általában ritka.

Között több magnéziumot tartalmazó ételek vannak olyanok, mint például a magvak, a diófélék vagy a teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek a következők:

  • Kakaópor: nagyobb tisztaságú változata általában kb 500 mg magnézium amit nagyon egészséges készítményekkel, például tejszínes csokoládéval és avokádóval, szarvasgombával vagy egy ízletes desszertdel tudunk kihasználni, mint ez a puding chia-val.
  • Tökmagok: a tökmag kiváló lehetőség arra, hogy pirítóst fogyasszon snackként, vagy salátákhoz, kenyerekhez, levesekhez és egyéb készítményekhez adhatja őket. Kínálnak körül 500 mg magnézium/100 gramm.

  • Napraforgómag: átlagosan járuljon hozzá 400 mg magnézium/100 gramm fogyaszthatjuk őket egészséges snackként, vagy beépíthetjük salátákba, magvakenyérbe, süteményekbe, bárokba és más termékekbe.
  • Mandula és földimogyoró: birtokolni körül 250 mg magnézium/100 gramm kiválóan fogyaszthatók ilyenek az étkezések között, bár beépíthetjük őket barna rizsbe, szárított paradicsommal, rántással, csokoládéval, vagy mandulakrémet és mogyoróvajat készíthetünk velük, hogy különféle egyéb ételekhez használjuk vagy kenhetők legyenek. minden reggeli pirítósa.
  • Zöldségek: minden hüvelyesnek átlagosan kb 150 mg magnézium/100 gramm és velük elkészíthetjük a különféle salátákat és pörkölteket, a hamburgert, a húsgombócot, a sült krumplit és az egészséges ételeket.
  • Szójababliszt: alig járul hozzá többet, mint 200 mg magnézium/100 gramm és ugyanúgy használhatjuk, mint más liszteket, különféle kenyerek vagy sütik készítéséhez.
  • Teljes kiörlésű liszt: ez az összetevő számos kenyérben vagy teljes kiőrlésű tésztában, például pite, pite és másokban, hozzájárul hozzá 140 mg magnézium/100 gramm, ezért nem hagyhatjuk abba a fehér vagy finomított búzaliszt helyettesítését.

Mint láthatjuk, nem nehéz megszerezni magnézium étrendünkben és hiánya átfogó számlát adhat át nekünk, amelyet jobb elkerülni, ügyelve arra, hogy a testünkben ne legyen hiánya.

Megtekintett bibliográfia | Journal of Bone and Mineral Research, 13. évfolyam, 4. szám, 1998. április, 749–758. Oldal; Molecular and Cellular Biochemistry, 1992. március, 110. évfolyam, 2. szám, 169-173. Magas vérnyomás 1993: 21: 1024-1029; Az American Journal of Cardiology, 70. évfolyam, 10. szám, 1992. október 8., 44–49.
Kép | iStock és közvetlenül a szájpadra