Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS 2014.11.24., Hétfő
Az étvágy és a jóllakottság szabályozása egy olyan kifinomult mechanizmustól függ, amely összeköti az agyat az emésztőrendszerrel és a testzsírral, és amelyet befolyásol egy sor hormon, például a leptin egyensúlya. Ennek a biológiai termosztátnak az eltérése az elhízás mögött áll.
Azonban a elhízottság ez nem egyetlen ok eredménye. Számos tényező befolyásolja ezt a betegséget: genetikai, környezeti, érzelmi, biológiai ... Világos, hogy a étvágy vagy éhség nem csak akaraterőről vagy egyszerű érzésről van szó, amely attól függ, hogy tele vagy üres a gyomrunk.
„A zsír és az agy között közvetlen kapcsolat van. A zsírszövet, amelyről korábban azt hittük, hogy nem túl aktív, most már tudjuk, hogy sok hormont szabadít fel, például leptint, amely elméletileg a jóllakottság”, Magyarázza Dr. Pilar Riobó, a madridi Jiménez Díaz Alapítvány Endokrinológiai Szolgálatának vezetője.
A testzsír növekedésével a leptin felszabadul a véráramba, egyfajta riasztás, amely eljut az agyig, és jelzi, hogy a testnek már vannak tartalékai, és csökken az étvágya. Éppen ellenkezőleg, amikor a zsírszint csökken, kevesebb leptin jut el az agyba, és az éhség fokozódik.
"A test leptinszintje a testtömeggel függ össze" - mondja az endokrin.
Az elhízott embereknél - magyarázza - magas a leptinszintjük, az történik, hogy az idegközpontokban nem mutatnak érzékenységet e hormon iránt.
Az elhízott embereknek azonban kis százaléka genetikailag hiányos a leptinben, és ha nagyobb adagot adnak ennek a hormonnak, fogyhat. "De nagyon kevés olyan család van ebben a genetikai hiányban" - mondja az orvos.
Egyéb hormonok
Nemcsak a leptin befolyásolja az étvágyat. Más hormonok is ennek a kiegyensúlyozó mechanizmusnak a részei. Így a ghrelin az a hormon, amelyet a gyomor szekretál, ha üres, és elküldi az agynak a parancsot, hogy szükségét érezzük az étel fogyasztásának. A ghelin szint étkezés előtt emelkedik, étkezés után csökken.
A kolecisztokinin hormonnak is sok köze van hozzá. A vékonybél választja el, amikor étel érkezik a gyomorból, és ez adja a jelet az evés abbahagyására.
"Ha eszünk, megnő a kolecisztokinin, amely serkenti az epehólyag összehúzódását, amely felszabadítja az epét és jóllakottság érzetét kelti" - mondja Dr. Riobó.
Ez a testet vagy a striatumot (az agy azon területét is érinti, amely ellenőrzi az ételbevitelt). Például azoknak az embereknek, akik falnak, változhatnak a jelzések, többet kell enniük a megfelelő működés fenntartása érdekében.
Külső tényezők
A jóllakottságot és az étvágyat szabályozó biológiai mechanizmust több tényező is befolyásolhatja.
Az egyik az alvás órája. Ha egy nem elhízott ember csökkenti éjszakai pihenőidejét, megváltoztathatja hormonális egyensúlyát a ghrelin növelésével és a leptin csökkentésével.
A mesterséges fény óráinak száma, a fűtőkészülékek hőhatása, amely csökkenti a zsírszövet vagy egyes gyógyszerek, például fogamzásgátlók és mindenekelőtt antidepresszánsok és szorongásoldók aktiválását, amelyek elősegítik a bevitel növelését, szintén befolyásolják.
„Társadalmunkban nagyon magas az antidepresszánsok használata, stresszben élünk. Boldogtalan társadalom vagyunk, sokan szorongásoldóként használják az ételt ”- mutat rá az endokrin.
És az élet szokásai
Tanulmányok kimutatták, hogy minél több órát tévéznek, annál magasabb az elhízás aránya a lakosságban. És különösen azoknál a gyermekeknél, akik elhagyják a mozgó játékokat a tévében vagy a számítógépen. "Még arra a következtetésre jutottak, hogy amikor a televízió előtt töltött órák száma felére csökken, csökken a testtömeg" - mutat rá Pilar Riobó.
A mozgásszegény életmód megbélyegzése egy olyan társadalomban, amely munkaidejében órákat tölt el egy székben, kevéssé jár, amelynek nagy hatása van a reklámozásra, ahol az üzenetek bővelkednek, hogy kalórikusabb ételeket fogyasztanak, mint egészséges ételek, és amelyekhez a technológiai fejlődés lehetővé teszi, hogy minden elérhető legyen okostelefonjának mozgatása nélkül.
"Ez egy obesogén, mozgásszegény környezet, nincs olyan étel, amelyet közvetlenül hibáztathatnánk az elhízásért" - mondja Riobó.
Az orvos számára az elhízás és az éhség mechanizmusainak tudományos területe hosszú utat kell megtenni. „Folytatnia kell a kutatást, könnyű és egyszerű megoldások nem léteznek. Nincs egyetlen elhízás, többféle oka van, többféle ok miatt, amelyekhez egyedi kezelésekre lenne szükség. Nincs egyetlen kezelés, nincs egyetlen diéta ".
A Jiménez Díaz Alapítvány endokrin rendszere pozitívnak tartja, hogy az elhízást a kórélettani mechanizmusok alapján osztályozták, így a kezelés különbözik egymástól. "Lehet, hogy olyan emberek vannak, akik nem a diétára reagálnak, hanem például a testmozgásra vagy a drogokra" - összegzi.