• Mi
    • Történelem
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Csapatunk
    • Szerkesztői profil
      • Nyomtatott példányszám
      • Regionális terjesztés
      • Online olvasók
      • Üzleti szektorok
    • Hirdető
      • Nyomtatás
      • Online szalaghirdetések
    • Egyéb webhelyek
      • Angol oldal
  • Magazin
    • Online Magazin
      • Magazin spanyolul
      • Magazin angolul
      • Magazin kínai nyelven
      • Magazin norvég nyelven
    • Feliratkozás
  • Piaci információk
  • Akvakultúra-takarmány
    • Megfogalmazás
    • Vád
    • Táplálkozás és összetevők
    • Fehérje
    • Algák és Zooplankton
  • Akvakultúra-technológia
    • Farm Technology
    • Mezőgazdasági gazdaságok
    • Recirkuláció
    • felszerelés
    • Logisztika
    • Vízminőség
  • Egészség és termesztés
    • Tenyésztés és termesztés
    • Halak egészsége
    • Halbetegségek
  • Akvakultúra-fajok
    • Édes víz
    • tengeri
    • Díszítő
    • Rákfélék
  • Vállalatok
  • Események
    • Események
    • Konferenciák
  • IAF TV
    • Összes
    • Vállalatok
    • Események
  • Rajt
  • Növényi étrend kifejlesztése Cobia, Rachycentron canadum számára

Az akvakultúra 2009-ben tetőzött, az emberi fogyasztásra szánt összes hal és kagyló több mint felét ellátta (Naylor et al. 2009). A globális befogási halászat csökkenésének és a világ népességének növekedésével a fehérje kínálata és kereslete közötti szakadék egyre nő. Az akvakultúrának tovább kell bővülnie, hogy megfeleljen ezeknek az igényeknek, de ezt a lehető legbiztonságosabb és fenntarthatóbb módon kell tennie, hogy csökkentse a hallisztből való függőségét a halliszt előállításához, miközben továbbra is kiváló minőségű termékeket állít elő. Az akvakultúra jelenleg sok nehéz akadály előtt áll, de a jövőben sokkal többre fog számítani, ha ez a növekedés folytatódik.

Ezek az akadályok magukban foglalják a vízi táplálék alapvető alkotóelemét képező halliszt és halolaj előállítása folytán a fogási halászattól való függést; a vadon élő fogásokból származó összetevőkből származó szennyező anyagok felhalmozódása, valamint az akvakultúra közvéleménye, amelyet jelenleg fenntarthatatlannak tartanak, és amely káros a helyi ökoszisztémákra. (Naylor és mtsai 2009). 2009-ben Tacon és Metian szakemberek arról számoltak be, hogy a 2006-os összfogás 36,2% -át nem emberi fogyasztásra szánták, ami azt jelenti, hogy az akvakultúra-készítmények, az állateledel-ipar számára készített halliszt és halolaj előállítására vagy csaliként használták fel.

Jelenleg az akvakultúra-ipar a globális halliszt-termelés mintegy 68,2% -át és a globális halolaj-termelés 88,5% -át fogyasztja el (Tacon és Metian, 2008). Ezek a tendenciák nem fenntarthatók, tekintettel a halászat világszerte tapasztalható helyzetére, ezért alternatívákat kell találnunk a halliszt és a halolaj helyettesítésére, és ezáltal biztosítani a fenntarthatóságot, az ipar bővülését, a vadon élő halak populációinak és ökoszisztémáinak megőrzését. A halliszt és a halolaj pótlása az akvakultúra-étrendben több évtizede kihívást jelent, de sikere korlátozott a költségek és a végtermékek minőségi és mennyiségi következetlenségei miatt. Az édesvízi fajokban könnyebb elérni e két összetevő helyettesítését anélkül, hogy elveszítenék a termelést, mint a tengeri fajokban.

Ez a folyamat kísérleti étrendek alkalmazásából áll, amelyek halliszt alapúak és egyedi fehérjeforrással rendelkeznek. Ezután megvizsgálják az ürüléket, hogy elemezzék a fehérje-, lipid- és energiatartalmat az inert marker koncentrációjához viszonyítva, és összehasonlítsák az eredményeket a csak hallisztet tartalmazó étrend eredményeivel (Lupatsch et al. 1997). Ezzel az eljárással emészthető fehérjét, lipideket és energiát lehet meghatározni az összetevők teszteléséhez. Fontos azonban megjegyezni, hogy a növényi fehérjék emésztésének képessége a fejlődés különböző fázisaiban eltérő lehet, az emésztőenzimek különböző kiegészítéseitől és a bélflóra függvényében.

Két kísérleti növényi eredetű étrendet (EPP1 és EPP2) állítottak össze minden vizsgált összetevő emészthetősége alapján (3. táblázat), amelyek fehérje emészthetőségi egyenértéke

45 százaléka és energiája

20Mj Kg -1. A vizsgálatokat a Tengeri Technológiai és Környezetvédelmi Intézetben (IMET) végezték 8 láb átmérőjű és négy köbméteres recirkulációs rendszerekben, amelyek közösek voltak a mechanikai rendszerek, a bioszűrés és a tartó rendszerek. Mindkét vizsgálatot 27 ° C-on és 25 ppt hőmérsékleten végeztük. Az első tesztben tartályonként 120, a másodikban 60 halat alkalmaztunk. Az EPP1-gyel végzett első növekedési vizsgálat eredményei gyenge takarmány-átalakulást, alacsony hízási százalékot és gyenge növekedési sebességet eredményeztek (4,66, 199 százalék, 1,09, 3. táblázat). Az EPP1 leadására használt bevont pelletek vonzó anyagokat tartalmaztak, de nem javították az elfogadhatóságot. A kereskedelmi takarmánnyal etetett halak normál teljesítménymutatói voltak (FCR 1,32, hízlalási százalék 900 és SGR 3,65), ami azt jelzi, hogy ez a tétel egészséges volt, és ugyanolyan arányban nőtt, mint a létesítményeinkben termesztett többi kóbiatétel (ANCOVA, p

A fiatalkorú kobia (kezdeti súly: 30 g) növekedése a vizsgálat 9 hete alatt: tartályonként 120 hal, 27 ° C, 25 ppt sótartalom. Átlagos súly ± s.d.

A második kísérletben az EPP2 növényi eredetű pisztráng étrendjét módosították, hogy más tengeri fajokban alkalmazzák. Az EPP1 és az EPP2 készítmények közötti változás magában foglalta a lipidtartalom 15% -ról 8% -ra való csökkentését, az árpaliszt alacsony emészthetősége miatt a búzaliszt helyettesítését az árpaliszttel, valamint az oldószeres szójaliszt helyett a búzaglutén helyettesítését. A taurin nem volt jelen az EPP1 készítményben, de ismert élettani funkciója és számos faj növekedésére gyakorolt ​​hatása miatt, beleértve a kóbiát is (Lunger és mtsai 2007), 1,5 százaléka szerepelt az EPP2 készítményben.

Az EPP2-vel táplált halak jobban teljesítettek, mint az EPP1-vel tápláltak, jobb takarmány-átalakítással, nagyobb súlygyarapodással, magasabb növekedési sebességgel (1,35, 379 százalék és 2,36; 3. táblázat), sőt a második étrend elején a halak méretével is a tárgyalás jobb volt. A második vizsgálat során a kereskedelmi táplálékkal etetett halak növekedése alacsonyabb volt (FCR 1,85, súlygyarapodás százalékos aránya 255 és SGR 1,93), és a hal teljes mérete kisebb volt a vizsgálat végén, mint az étrendet etettek. p = 0,018, kovariátként diétával, 2. ábra).

A fiatalkorú kóbia növekedése (kezdeti súly: 120 g) a vizsgálat 8 hete alatt, tartályonként 60 hal, 27 ° C, 25 ppt sótartalom. Átlagos súly ± s.d.

Köszönöm

A szerzők köszönetet szeretnének mondani a Tengeri Intézet és a Környezetvédelmi Technológiák Akvakultúra Kutatóközpontjának minden munkatársának; Steve Rodgers, Chris Tollini és Joy Harris, valamint Matteo Avella, Gordon Taylor és Michele Thompson az emészthetőség tesztelésében és elemzésében nyújtott segítségért. Külön köszönet Ernest Williamsnek a laboratóriumban a vizsgálat során nyújtott segítségéért és segítségéért, valamint Jason Frost USDA/ARS-nak a kísérleti étrend kidolgozásában végzett munkájáért.