A La Opinion de Málaga a Prensa Ibéricával és a Grupo Zetával együtt, az Obra Social La Caixával együttműködve a táplálkozás és az egészséges életmód szakértője, Odile Fernández előadásának adott otthont az „Egészséges táplálkozás és az élet a betegségek megelőzésében” fórumon.

Visszatérve a mediterrán étrendhez, amelyet nagyszüleink gyakoroltak, beépítve a sportot napirendünkbe, és figyelembe véve néhány olyan szokást, mint például a tízperces napozás, a 7 és 9 óra közötti alvás, a meditáció vagy a dohányzás, néhány iránymutatás a kezünkben hogy egészséges életet éljen Odile Fernández háziorvos és ismeretterjesztő.

fernбndez

A "Táplálék és egészséges élet a betegségek megelőzésére" fórumon, Malagai vélemény, A Prensa Ibérica és a Grupo Zeta, az Obra Social La Caixa-val együttműködve, ez az informátor feltárta a kulcsait annak, hogy mit eszünk az egészségünkben, és hogyan tudjuk megfordítani a helyzetet. És ez az, hogy Odile sokak számára a remény glóriája, hiszen tíz évvel ezelőtt a petefészekrák diagnózisával szembesült, áttétekkel, amelyeket legyőzött, és amelyben biztosította, hogy az étel létfontosságú szerepet játszik.

Azóta élete egy része az ételek és az egészség kapcsolatáról szóló írásra és megbeszélésekre összpontosult. "Magas glikémiás terhelésű étrendet folytatunk" - ez volt néhány kijelentés, amelyet előadásában a malagai kikötő Kikötéstudományi Intézetének egy teljes terem előtt mondott. A cukrok mindennapi táplálékunkban vannak, és hatásuk az inzulinszekréció következtében krónikus gyulladással függ össze, az egészségünk gondozásának alapvető követelményévé válik a fogyasztás csökkentésének és a meghatározott mennyiség bevitelének szükségessége. Odile Fernández szerint ajánlott, hogy egy gyermek ne haladja meg a napi 17 grammot. Négy rögnek felel meg, amely Spanyolországban 35-ig lő e népesség átlagos napi fogyasztásában; évente akár 32 kg cukor.

A cukros termékek csökkentése és kiküszöbölése, az ultra-feldolgozott ételek és a cukros italok együttese nagyban hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz. «A kávét addig lehet inni, amíg 100% -ban arabika és természetesen pörkölt, műanyag- és cukormentes kávéfőzőben készül. A teát is mindig szívesen látjuk», Magyarázta az informátor.

Krétáról (Görögország) való visszatérés a mediterrán étrendhez, amelyet közös modellként állítottak be az 1960-as évekig, amikor a szokások megváltoztak, az egészségünk javításának kulcsa. 57% -kal csökkenti az endometrium rákot, 30-60% -kal az emlőrákot, 30% -kal a szív- és érrendszeri betegségeket, és az esetek 33% -ában elkerüli a hirtelen halált. Ehhez a promóter felkéri a tányér felosztását egy fél tányérra zöldségekkel és gyümölcsökkel, a többi pedig teljes kiőrlésű gabonákkal és egészséges fehérjékkel.

Az élet piramisa

Testmozgás, mozgás, étkezés ülve és ivóvíz A piramis tövében vannak, amelyet ez a szakember megmutatott a hallgatóságnak, majd gyümölcsök és zöldségek következtek. "Napi kb. 800 gramm ajánlott, de színesnek kell lennie" - mutatott rá. Ezeket teljes kiőrlésű gabona és a jól ismert extra szűz olívaolaj követi. "A régi fűszerezett olívabogyóknak nagy probiotikus hatása van" - tette hozzá, hozzátéve, hogy a fokhagyma és a hagyma két zöldség, amelyet el kell meríteni a napi étrendben.

A tejtermékek egyike azoknak a termékeknek, amelyek az elmúlt években elvesztették jelentőségüket. A joghurt és a sajt jobb, mint a tej (a prosztata és a petefészekrák fokozott kockázatával jár), sőt napi egy tojás is az ajánlott tartományba esik. A hüvelyesek kapcsán ezt biztosította jó, ha hetente háromszor fogyasztunk, és a halak jobbak, mint bármely más. Ami a húst illeti, ha jobb a fehér (csirke, nyúl, pulyka). A vörös húst, felvágottakat, alkoholt és süteményeket minimálisan kell fogyasztani.

Az általa kiállított ételpiramishoz hozzátette a napi 30 gramm dió bevitele, amelyek csökkentik a rák kockázatát és javítják a vérszintet, vagy megváltoztatják a reggeli egyes aspektusait. A hagyományos pohár tej helyettesítése sütivel vagy péksüteményekkel a zabpehely, a gyümölcs cukrozatlan joghurttal, a teljes kiőrlésű kenyér extra szűz olívaolajjal vagy avokádóval, vagy a rántottával együtt kínál néhány lehetőséget azok számára, akiknek még javítaniuk kell reggelijüket, mint pl. függőben lévő téma.

Nap és barátság

A testmozgás beépítése és a mediterrán étrend valódi visszatérése után az informátor más szokásokra mutatott rá, amelyek segítenek jó egészségünkben, mint pl. napozzon 10-20 percig minden nap, mivel ez a D-vitamin fő forrása, vagy vegye körül magunkat jó barátokkal; hozzon létre egy magot, amellyel megoszthatja tapasztalatainkat. Olyan ötlet, amelynek eredete Okinawából, Japán városából származik, amely a világ legmagasabb átlagéletkorával rendelkezik, 110 évvel, és ahol még kicsi koruktól alkotják az úgynevezett "moai" -t, egy olyan csoportot, különböző érdekek, amelyek végigkíséri egymást a karrierjük során. "Nem ugyanaz a betegségekkel és az élettel szembenézni, mint a kíséret" - mondta.