Miért jók az oligoszacharidok a gyermekek számára?

A szénhidrátok a test sejtjeinek fő energiaforrásai, és nélkülözhetetlenek a test mindennapi tevékenységéhez, mindenekelőtt közvetlenül táplálékot jelentenek az agy számára, és üzemanyagot jelentenek az izmok számára, nagy jelentőségűek gyermekkorban, mert a növekedés és a tanulás prioritás.

járnak

Ezenkívül a fehérjékkel együtt azok a makrotápanyagok, amelyek a legkevesebb kalóriát adják, szemben a 9 kcal/gramm zsírtartalommal. A gyermekek számára leginkább előnyös szénhidrátok egyike az oligoszacharid, eláruljuk, hogy mik és miért jók.

Oligoszacharidok, egyfajta szénhidrát

Különböző típusú szénhidrátok vannak molekuláris összetételüktől függően:

- Monoszacharidok, egyetlen cukormolekulával, például glükózzal, galaktózzal és fruktózzal

- Oligoszacharidok, különféle monoszacharidokból áll. Az oligoszacharidok közül kiemelkednek olyan diszacharidok, mint a szacharóz, maltóz és laktóz, amelyek két cukormolekulát tartalmaznak.

- Poliszacharidok, amelyek sok cukormolekula egyesülésének köszönhetően jönnek létre.

Milyen előnyei vannak az oligoszacharidoknak a gyermekek számára

Az oligoszacharidok sok zöldségben megtalálhatók, például póréhagyma, hagyma, spárga, fokhagyma vagy articsóka, valamint gyümölcsök, például paradicsom vagy banán, hogy néhány példát említsenek a gabonafélék mellett, például a búza, különösen a teljes kiőrlésű. Oligoszacharidok, milyen előnyökkel járnak a gyermekek számára?

A komplex szénhidrátoknak, oligoszacharidoknak és poliszacharidoknak előnyei vannak az egyszerű szénhidrátokkal szemben:

1. Rostot adnak, amelynek fogyasztását a következőkkel társították:

- A kockázati tényezők csökkenése egyes ráktípusok esetében

- Alacsonyabb a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

- Szabályozza a bélmozgást, biztosítva a jó emésztést és megakadályozva a székrekedést.

2. Különböző oligoszacharidokat nevezünk fruktó-oligoszacharidoknak (oligofruktóz néven is ismert), természetes vegyületeknek, amelyek fruktózt és oldható rostot tartalmaznak. Ezeknek az oligoszacharidoknak az a sajátossága, hogy prebiotikumoknak tekintik őket, amelyeknek a legfeltűnőbb tulajdonsága az táplálékul szolgálnak a gyomor-bél traktusban általában előforduló baktériumok számára, ezzel elősegítve a növekedést és a természetes szelekciót ezen az ökoszisztémán belül - általában bifidobaktériumokból és/vagy tejsavbaktériumokból áll.

3. A baktériumok ökoszisztémájának jó állapota elősegíti a gyermekek egészségének előnyeit, köszönhetően annak a versenynek, amelyet a betörő mikroorganizmusok ellen generálnak. Ellenséges környezetet teremtenek a bélbe jutó patogén baktériumok számára, így fokozva a fertőzések elleni védelmet.

Az oligoszacharidok erjesztése azonban gázt is termel, amely nagy fogyasztás esetén hátrányossá válhat, mivel kényelmetlenséget okoz, különösen a legkisebb.