Súly: 1 kg
Az őrölt cukor, más néven porcukor vagy porcukor, a cukrászda egyik leggyakrabban használt összetevője mindenféle édesség és sütemény díszítéséhez. Ezzel az egy kilós kiszerelésben kapható termékkel különlegességet nyújthat a sütiknek, süteményeknek, fánkoknak, piskótáknak, leveles tésztáknak és még sok minden másnak, hogy sokkal kifinomultabb és professzionálisabb megjelenést érjen el.
5 tétel elem
Figyelem: utolsó darabok!
Csipog Részvény Google+ Pinterest
Egy barátnak küldeni
Őrölt cukorüveg
Az őrölt cukor, más néven por- vagy porcukor, a cukrászda egyik legelterjedtebb összetevője mindenféle édesség és sütemény díszítéséhez. Ezzel az egy kilós kiszerelésben kapható termékkel különlegességet nyújthat a sütiknek, süteményeknek, fánkoknak, süteményeknek, leveles tésztának és még sok minden másnak, hogy sokkal kifinomultabb és professzionálisabb megjelenést érjen el.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Csipog Részvény Google+ Pinterest
Az őrölt cukor, más néven porcukor vagy porcukor, a cukrászda egyik leggyakrabban használt összetevője mindenféle édesség és sütemény díszítéséhez. Ezzel az egy kilós kiszerelésben kapható termékkel különlegességet nyújthat a sütiknek, süteményeknek, fánkoknak, süteményeknek, leveles tésztának és még sok minden másnak, hogy sokkal kifinomultabb és professzionálisabb megjelenést érjen el. Ezt a rendkívül finom cukrot közvetlenül az édességekre szórják a kívánt befejezés elérése érdekében (ajánlott hidegen megtenni, hogy a darab ne szívja fel a cukrot).
Bár szórt felhasználása a cukrászatban a legelterjedtebb, megtalálhatjuk a krémek, fondantok vagy jegesedések elkészítésének alapanyagaként is, mivel ezeknek az alkotásoknak a hagyományos fehér cukor minden ízét és édességét adja, de sokkal krémesebb állagú ., finom és kellemes az íze. Spanyolország egyes régióiban őrölt cukrot használnak a hagyományos desszertek, például sült fánk, palacsinta, marcipán, házi polvoronék, sárgarépatorták vagy mandulacsempék díszítésére. Gyümölcsök üvegezésére is kiváló.
A jeges cukor a francia glace kifejezésnek köszönheti nevét, ami jeget jelent. Ez a cukorral borított édességek megjelenésére utal, mivel hasonlítanak a havas csúcsokra. Valójában sok helyen ezt az összetevőt hócukornak vagy porcukornak nevezik. Ennek elérése érdekében 2–3% keményítőt használnak, amely olyan adalékanyag, amely nedvszívó képességének köszönhetően megakadályozza a cukor megrepedését. Vízzel is keverhető, hogy édes és tejszínes pasztát nyerjen, amellyel el lehet borítani az édességeket és a desszerteket, mivel amikor megszárad, egy vékony ropogós filmet képez, amely egészen különleges érzetet kölcsönöz. A paszta kis színű színezésével 100% professzionális felületet érhetünk el.