A foltos tőkehal egy kemény fehér hal, enyhe ízű, amely a tőkehalhoz kapcsolódik. Csodálatosan sült, pörkölt, levesben vagy sült, és számos kiegészítő ízt kínál.
Ez a ropogós Panko kérges sült foltos tündöklő módja a halak élvezetének. A foltos tőkehal filét ízesített, fűszerezett tojáskeverékbe mártjuk, majd a tetejére zsemlemorzsa kerül. Míg a sült foltos tőkehal (fish and chips) fantasztikus, ez a sült változat remekül helyettesíti. Csökkenti a zsírt és a kalóriákat, de nem áldozza fel az ízét. Ha vékonyabb réteget szeretne, nyomja meg többször a konyhai robotgépben a panko morzsákat.
A steakek házi tartármártással vagy rémoulade mártással finomak. Tálaljuk a halfilét sült burgonyával vagy sült burgonyával, hogy kielégítő családi étkezés legyen a halból és a chipsből. Könnyebb étkezéshez a halfiléket egy saláta tetejére vagy egy világos káposztasaláta mellé tálalhatjuk.
Ha nem találja a foltos tőkehalat a környékén, cserélje ki a tőkehal filét, a pollockot vagy a harcsát.
Ha a megsült steakeket szendvicsekhez kívánja használni, akkor egyszerűen vágja őket zsemle nagyságú részekre, mielőtt a morzsát felöntné. Tálaljuk pirított zsemlén sült krumplival vagy sült krumplival .