Kicsi ember vagyok, és általában nem eszem túl sokat, hacsak nem túl gazdag. Nem tudom, hány kilót nyomtam csaknem egy hónappal ezelőtt, az időpontot, amikor átléptem ennek az országnak a határát, de meggyőződésem, hogy azóta legalább pár kilót híztam. A tipikus paraguayi ételek a hibásak. Nem tudtam ellenállni az általam kínált ételek sokaságának és az egyes konyhák fűszerezésének.

A tipikus paraguayi ételek kombinációjának eredményei Spanyol kulináris technikák és a Guarani-kolumbiai előtti technikák. Őshonos termékeket és más termékeket használnak, amelyeket a spanyolok bevezettek és akklimatizáltak. Az alaptermék az kukorica (kukorica) bármilyen formája: őrölt, főtt vagy erjesztett.

Tehát, ha tudni akarja, mi a 10 tipikus paraguayi étel, tegyük meg. És ha élvezni szeretné Paraguayt és annak ételeit, kezdje a panorámás túra Asunciónban, ahonnan élvezheti a város más nézőpontját, mielőtt minden ételt elfogyasztana.

1. A guaraní leves:

Az egyik leghíresebb étel "Guarani leves" vagy paraguayi leves. Ez a „száraz” leves inkább sós süteménynek tűnik, mint levesnek, kukoricalisztből, tojásból, friss sajtból, apróra vágott hagymából és túrós tejből készül.

paraguayi

2. Lmanióka:

Manióka Bármilyen formában, olyan ételről van szó, amely soha nem hiányzik a paraguayi asztalról, bár a leggyakoribb az, hogy főttnek találja és kenyér helyett megeszi.

3. A Chipa Guasú:

Kipróbálhattam a Chipa Guasú. Egyfajta kukoricatorta (valójában vizuálisan nagyon hasonlít a paraguayi leveshez), amelyet kemencében vagy tatacuában főznek (guaraní nyelven a "tata" tüzet és "cua" lyukat vagy barlangot jelent). A tatacuák olyan kemencék, amelyeket általában agyagba építenek, és olyan alakúak, amelyek hasonlítanak egy barlanghoz, ahol a hő nagyon könnyen tárolható.

4. A chipa:

A chipa valami nagyon tipikus, és gyakran hallani egy teherautót, amely körbejárja a környéket, és eladja. A címen is láthatók a chiperákat chipával teli kosaraikkal a fejükön. A chipa kicsi kenyérnek tűnik, csak manióka keményítővel, kemény sajttal, tejjel, tojással, vajjal és sóval készül. Bizonyos esetekben adnak hozzá egy kevés élesztőt, narancslevet vagy napraforgóolajat.

5. A Vorí-Vorí:

A másik tipikus étel, amelyet kipróbálhattam, a Vorí-Vorí, amelyet Evelyn egy napon nagyon kedvesen készített nekem. Általában csirkével készül, bár amit kipróbáltam, az marhahús volt. Olyan ez, mint egy meglehetősen vastag húsleves, kézzel készített gyúrós kukoricadara és sajtgolyókkal.

A Vorí szó a guarani „borita” (kis gömb) szóból származik, amely a Voríval párosult. Vorí-Vorí eljön, hogy labdát mondjon.

6. A paraguayi pörkölt:

A paraguayi pörkölt az egy másik dolog, hogy nem hagyhatják abba a próbálkozást. Ez egyenértékű lenne azzal a teával, amelyet más országokban iszunk. Előkészítése a használt yerba a tereréből és a cukrot. Erre a két összetevőre kerül szén parázs még forrón, amíg a gyógynövény és a cukor meg nem olvad. Miután minden megolvadt, forrásban lévő vízbe öntjük, hagyjuk egy ideig és végül leszűrjük, így egy forró fekete ital marad, amely vizuálisan egyetlen kávéra emlékeztethet. Tejjel is bevehető.

Evelyn főzve készítette, amit bő tejjel vettünk

7. A bab:

Egy másik étel, amelyet rendszeresen a paraguayi asztalokon szoktak látni, az bab, amely olyan, mint a spanyol pinto bab vagy a mexikói öböl bab. A babot sokféleképpen lehet elkészíteni: húslevesben, sajttal, tojással és paradicsommal, salátában stb.

8. A grill:

Lehetőségem volt tesztelni is a barbecue bármelyik sarokban és a híres chorizók Paraguayiak: toszkán, chorizo ​​sajttal, grillezett chorizo, kolbász, vérkolbász ...

9. Az empanada és az arab bélszín:

Empanada és arab bélszín sem maradhat el. Bár az arab bélszín nem része a paraguayi ételeknek, ez a leggyakoribb lehetőség ebédre vagy vacsorára, amikor nem kér túl sokat, vagy nincs sok költségvetése.

10. Az araticú:

És az egyik legjobb felfedezés!az Araticú! Hihetetlenül csodálatos gyümölcs! És csak úgy, hogy felemeli a kezét a kertben!

10 + 1: Mi a tiéd tipikus paraguayi ételek kedvencek?

Van-e egy alapvető paraguayi étel, amelyet elfelejtettem? Mondja meg a megjegyzésekben és tudod, segítesz a cikk megosztásával!

És ha Paraguayba utazik, hogy kipróbálja a tipikus paraguayi ételeket ...

🏠 szállás: A paraguayi emberek nagyon vendégszeretőek, és biztosan talál valakit, aki otthont ad önnek. Ellenkező esetben kereshet a Booking oldalon, vagy lefoglalhatja azt a 35 eurós kedvezményt, amelyet én adok az Airbnb-n.

🚑 Utazási biztosítás: Ne kockáztasson, utazzon az utasbiztosítással. Ajánlom a Chapka-t, ha Európából származik, vagy az IATI SEGUROS-t, ha a világ többi részéből származik. Ezen a linken is van 5% kedvezmény.

📖 Útmutatók: Ha szereted a papírkalauzokat, itt van ez Paraguay útmutató.

Y ha tovább akarsz olvasni Paraguayról, ne hagyja ki ezeket a cikkeket:

PS.: Ez a cikk Mallorcán 15 látnivalóval egy szponzorált cikk. Ezenkívül a megjelenő linkek közül néhány társult link. Ez azt jelenti, hogy minden egyes eladáshoz kis jutalékot szedek, amely segít tovább utazni, megosztani ajánlásaimat, és a termékek ugyanannyiba kerülnek.