egészséges

Tofu spenóttal

Tofu paradicsommal

Tofu brokkolival

A legjobb házi receptek Tofuval

A tofu Keleti eredetű élelmiszer, amely vízből és szójababból áll. A szójatejet koagulálják és préselik, így a hagyományos sajthoz hasonló megjelenésű. Nagyon alacsony kalória- és zsírtartalma, de nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amellett, hogy jelentős mennyiségű vasat, sőt kalciumot vagy magnéziumot is tartalmaz.

Japánban és Kínában nagy hagyományú húslevesek és levesek, valamint általában a keleti konyha ételeinek összetevőjeként használják, bár felhasználása mindenféle ételre kiterjed, mivel a vegetáriánusok még a hús helyettesítésére is használják.

Itt bemutatunk válogatást érdekes receptekből, amelyekben a tofu Fő szerepe van, ha ki akarja próbálni ezt az egészséges ételt, akkor biztosan meglep, ha már elkezdte használni.

Frissítve: 2019.09.09

A tofu Ez egy keleti eredetű készítmény, amelyet apránként egyre népszerűbb gasztronómiánkban és még sokan mások, különösen az egészséges étel címkéje miatt, és ideális azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek. Adunk néhány információt erről, és később mindenféle információt kínálunk Önnek receptek tofuval. Próbálja ki a különféle variációkat más összetevők hozzáadásával, például az általunk javasolt házi receptek többi részében javasoltakkal.

Tofu Hozzávalók:

Az összetevők, amelyek a tofu vannak:

- Szója
- Víz
- Megszilárdul vagy koagulál

Tofu készítés:

A tofu Keleti eredetű készítmény, amelyet szójababból, vízből és valamilyen koagulánsból készítenek, így vastag és olyan szilárd textúrát kaphat, amellyel általában megtalálhatjuk. Gyakran mondják, hogy a tofu Ez nem más, mint megszilárdult szójatej, amelyet általában téglalap alakú tömbök formájában, vagy lágyabb és kevésbé sűrű formában találhatunk, szószok, turmixok és más ilyen típusú receptek elkészítéséhez. Néha "szójasajt" néven ismerik, mert megjelenése a friss sajtra emlékeztet.

Ma könnyen megtalálhatjuk az egészséges táplálkozásra szakosodott szupermarketekben és üzletekben, és mindenféle recept elkészítéséhez felhasználható. Eredete keleti eredetű, a térség országainak gasztronómiáiban évszázadok óta fogyasztják, különösen a hús helyettesítőjeként, amikor annak fogyasztását tiltották. Jelenleg még mindig nagy értékű összetevője a japán konyhának, amely apránként elterjedt az egész világon, köszönhetően annak, hogy nagyon egészséges, magas fehérje- és kalciumtartalmú, alacsony zsírtartalmú étel. .

Fogyasztása tofu Egyéb előnyeihez is kiválóan alkalmas, többek között az ásványi anyagok szervezetben való hozzájárulására, a vér koleszterinszintjének csökkentésére vagy az emésztés megkönnyítésére. Ez egy nem túl magas árú termék is, amely felhasználható a legváltozatosabb készítmények készítésére, amelyek sokoldalú termékké teszik. Ezen a honlapon különböző recepteket fogunk javasolni, amelyekben a tofu Fő összetevő lesz, és részletesen bemutatjuk, hogyan lehet őket lépésről lépésre elkészíteni, hogy élvezhesse őket.

Tofu spenóttal

Hozzávalók:

- 600 gramm tofu
- 200 gramm spenót
- Két gerezd fokhagyma
- Egy chili
- Egy citrom
- Gyömbér
- Szója szósz
- Szűz oliva olaj

Tofu rizzsel

Hozzávalók:

- 125 gramm tofu
- 125 gramm rizs
- 75 gramm kukorica
- 75 gramm zöldbab
- Két hagyma
- Fél zeller
- Fél pirospaprika
- Szója szósz
- Só
- Szűz oliva olaj

Tofu paradicsommal

Hozzávalók:

- 500 gramm tofu
- 750 gramm zúzott paradicsom
- Egy hagyma
- Só
- Fekete bors
- Szűz oliva olaj

Tofu brokkolival

Hozzávalók:

- 400 gramm tofu
- 400 gramm brokkoli
- Két közepes hagyma
- Kurkuma
- Őrölt feketebors
- Szűz oliva olaj
- Só

Tofu zöldségekkel

Hozzávalók:

- 250 gramm tofu
- Egy répa
- Egy hagyma
- Zöld paprika
- Fél pirospaprika
- Egy cukkini
- Őrölt feketebors
- Só
- Szűz oliva olaj
- Szója szósz
- szezámmag

Pácolt Tofu

Hozzávalók:

- 300 gramm tofu
- Egy fokhagymagerezd
- édesem
- Kakukkfű
- Oregano
- Őrölt feketebors
- Liszt
- szezámmag
- Szűz oliva olaj