Ismerjük fel, hogy a hal főzése elsöprő lehet, és annak a kockázata, hogy kiszárad, lágy vagy nem adja meg a kívánt pontot, tönkreteheti az ételt.
A sütött hal recept elkészítéséhez tengeri sügért használtam. Alapként burgonyát és hagymát használtam. A Seabass egy fehér hal, amely annak ellenére, hogy jó néhány csontja van, magas biológiai értékű fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma miatt tökéletes a sportolók számára. A hal általában nem igényel hosszú főzési időt, mint a hús esetében, ami tökéletes receptet jelent bármely pillanatra.
Ehhez a recepthez három közepes tengeri sügért használtam, amelyeket korábban megtisztítottak, és levették a fejét. Ha kevesebb tövisű, gyerekeknek megfelelő receptet akarunk, hátul levághatjuk, és ezeket megszüntethetjük. Ebben az esetben csökkentenünk kell a tengeri sügér főzési idejét, mivel minél finomabb, annál gyorsabban sül el.
Alapként sült burgonyát, hagymát és darált fokhagymát és petrezselymet használtam. Alapanyagok, amelyekhez mindig fordulok, és bármelyik konyhában megtalálhatók.