barack

ÖSSZETEVŐK

  • 500 gr szárított barack (szárított barack)
  • 100 gr őrölt mandula (ízlés szerint kissé megpiríthatjuk, mielőtt darálnánk)
  • 50 gr egész nyers mandula vagy egy kevés pirított, tetszés szerint
  • fél teáskanál fahéj
  • 1 narancs héja
  • Jeges cukor bevonáshoz
  • 1 csepp ánizs vagy száraz pálinka (ha nem akar alkoholt használni, adhat hozzá mézet, vagy használhatja mindkettőt)
  • 1 találat darált szegfűszeg
  • Szezám és Matalahúva (mindegyikből egy teáskanál)

Szárított barack és mandula kenyér elkészítése

  1. A szárított sárgabarackot fél órán át meleg vízben áztassa, és ízlés szerint aprítsa fel (lehet egy termomixben vagy egy konyhai robotgépben, amelyet használhat, bár én szeretem sűrű textúrával hagyni őket).
  2. Keverjük össze az őrölt mandulával és a többi hozzávalóval, nagyon jól kevergetve, és hagyjuk a hűtőszekrényben pihenni, hogy kihűljön a keverék.
  3. Kerek zsemléket formázunk, és 2 cm vastag süteményekként elsimítjuk őket.
  4. Belerakunk néhány egész mandulát, és további keverékkel letakarjuk.
  5. A sütemények kialakulása után porcukoron átengedjük őket, vagy ostyák vagy mázas sütőpapír közé tesszük.
  6. Átlátszó konyhai fóliába csomagolják, és néhány napig a tetején lévő súlyú hűtőszekrényben tárolják, mielőtt elfogyasztanák.

TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK

  • Ennek a szárított barackkenyérnek a készítéséhez mandula helyett mogyorót használhat. Olajos latex kesztyűt érdemes viselni, hogy ne tapadjon a kezéhez.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben