Íme egy egyszerű recept a sable tészta süteményekhez és tortákhoz, a klasszikus tészta édes és sós készítményekhez egyaránt. Most, hogy sokféle anyagból könnyen megtalálható a tartletforma, azt javaslom, hogy otthon készítse elő, saját mérlege szerint, természetes és kézműves tésztával. Könnyedén lefagyaszthatja őket, ha megsült, és spórolhat, amikor szüksége van rájuk.
ÖSSZETEVŐK 12-14 tartletthez
- Sós: 200 gr liszt - 80 gr vaj - 1 tojás - Egy csipet só.
- Édes: Adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot (és citrom vagy narancs héját, ízlés szerint)
A tésztabab előkészítése
- Az összetevőket jól összekeverjük és összegyúrjuk, amíg sima és tömör tésztát nem kapunk.
- A hengerrel addig terítjük, amíg nagyjából 1/2 cm vastag nem lesz. Béleljük a tortaformákat, vagy vágjuk le a tésztavágóval, ha szendvicsek alapjaként fogjuk használni. Ezenkívül az édesség önmagában is finom péksütemény.
- Közepesen magas sütőben 10-12 percig sütjük. gondosan aranybarnára, mert könnyen megégnek.
- Üvegekben tárolva sokáig eltartanak, de légmentesen lefagyaszthatók is.
Tortalaphoz: 250 g liszt, 150 g vaj, 100 g cukor, 1 csipet só, 3 tojássárgája
A lisztet átszitáljuk és vulkán alakjában rendezzük el. Középre tesszük a sót, a cukrot, a tojássárgáját és a vajat, és az ujjainkkal addig dolgozunk, amíg az egész jól össze nem kapcsolódik. 1/2 órát pihentetjük. hűvös helyen. Kiterítjük a hengerrel, kibélelünk egy formát és 180 ° -on sütőben addig sütjük, amíg a felülete meg nem barnul.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben