Vásárolni kell. A spájzban csak az előző hét maradványai maradtak meg. De ne siessünk. Heti menü megtervezése amely figyelembe veszi a családi igényeket és a rendelkezésre álló készleteket, segíthet nekünk élvezze a változatos és kiegyensúlyozott étrend, valamint csökkenti az elpazarolt élelmiszerek mennyiségét a megtakarítással. És hogy a felelősségteljes vásárlás jó tervezéssel kezdődik-e.
Lássunk néhányat kulcsok megtervezni a hetet és jobban megszervezni a családi étkezéseket. Első, raktárkezelés hogy otthon van. Ehhez fontos, hogy rendszeresen ellenőrizze a kamráját és a hűtőszekrényét, és vegye figyelembe azokat az ételeket, amelyek minden nap fogyóban vannak. Ne felejtse el ellenőrizni a kamrában maradt termékek lejárati dátumát és előnyös fogyasztását is. Ebben az értelemben egy jó ellenőrzési stratégia a FIFO rendszer követése: "Az első dolog, ami bejön, az az első, ami kijön".
Tervezés a második lépés. Készlete alapján tervezzen változatos, mérsékelt és kiegyensúlyozott heti menüt. Minden ételcsoportnak jelen kell lennie, és a lehető legnagyobb mértékben be kell tartania a mediterrán étrend irányelveit. A helyes előrejelzéshez gondold át azokat a mennyiségeket, amelyekre szükséged lesz minden egyes ételhez, amely nem áll rendelkezésre, a tervezett étkezések és étkezők számának megfelelően. A helytelen számítás pazarló és ezért felesleges költség.
Ellenőrizze az Ön üzletében kapható szezonális termékeket, bár ne felejtse el, hogy a friss ételek a legkényesebbek a megőrzésük szempontjából. A hosszú eltarthatóságú ételek, például fagyasztott termékek vagy konzervek, jó megoldás az esetleges esetekre.
Rendezett listát készítsen ez a hatékony tervezés másik kulcsa. A legjobb, ha az összes szükséges terméket felveszi a listába, és nem támaszkodik a memóriára, amely trükköket tud játszani rajtunk. Jó tipp, ha a listáját a tárolási helye szerint rendezi: kamra, hűtőszekrény és fagyasztó, megkönnyítve ezzel a megfelelő sorrend betartását a vásárlás során, és ezzel időt spórolva.
Segít az ételek felírása a különböző csoportok szerint. Például zöldségek, gyümölcsök, elkészített ételek, fagyasztva ..., amelyek felgyorsítják a termékek keresését az üzletben.
Rendeléssel és tervezéssel pénzt és időt takaríthat meg, és elkerülheti az olyan pazarló termékek pazarlását, amelyek más erkölcsi kérdéseken túl felesleges környezeti költséget jelentenek.