Számos lehetőséget találunk a közönséges kenyerek helyettesítésére, a tök kenyér egyike ezeknek, ez a gyümölcs az egyik legolcsóbb a piacon, mert termesztése az egyik legegyszerűbb, állaga és íze pedig a legkifinomultabb ízű. létezik, és táplálkozási hozzájárulása számtalan, ez a recept nagyon egyszerű és ízletes, biztosan imádni fogja.
A sütőtök az egyik széles körben termesztett zöldség, hihetetlenül gazdag létfontosságú antioxidánsokban és vitaminokban. A-vitamint, fenolos poliflavonoid antioxidánsokat, például luteint, xantint és karotinokat tartalmaz bőségesen.
A sütőtök egy gyorsan növekvő szőlő, amely hasonló módon kúszik a felszínen, mint az egyéb tökfélék zöldség- és gyümölcscsaládja, például uborka, tök, dinnye stb. A sütőtök alakja, mérete és színe nagymértékben különbözik, de mind tápanyagban gazdag. A tökmag nagyszerű fehérjeforrás, ásványi anyagok, vitaminok és omega-3 zsírsavak
Tápanyag-információ
| Adag | Kalóriák | Szénhidrátok | Kálium | Fehérje | Rostok |
| 1/10 | 100Kcal | 2 gr | 132mgr | 5.7grs | 13,0 mg |
Hozzávalók:
- 250g tökpüré (tök)
- 280g, univerzális liszt
- 1 tojás (50 gr)
- 1 teáskanál azonnali száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 20 gramm édesem
- 30 gramm tej
- 30 gramm vaj szobahőmérsékleten
- Tökmag a kenyér díszítésére
készítmény:
Vágja fel a tököt és pürésítse meg, keverje össze az összetevőket egy processzorban, mínusz a vajjal, vagy legalább 30 percig erőteljesen dagassza a pulton, a vaj hozzáadása és az újbóli gyúrás végén hagyja nedves gézruhával letakarva kelni. legalább egy órán át formázzuk a zsemlét vagy helyezzük egy kenyérsütőbe, ha jobb formát szeretnénk, és tökmaggal díszítsük, 180 fokon hagyományos sütőben 45 percig sütjük, kivesszük és kivesszük a meleg penészből.