Ha tökéletes emésztést szeretne elérni, akkor át kell tekintenie néhány szokást, és figyelnie kell mind a "mit" eszik, mind a "hogyan" módjára.

  • Rajt
  • Jelentések
2017. szeptember 13. | Frissítve 2019. augusztus 8-án, Marta Costa

Ha az anglicizmus megijeszt, ne légy gyanakvó. A figyelmes étkezés Ez nem egy áttörő tendencia, amelynek célja, hogy elhaladjon melletted, és egyetlen guru sem találta ki azt a célt, hogy rajongókat, követőket vagy ügyfeleket szerezzen. Ne.

evéshez

Tudatos evés olyan hagyományos és évezredes filozófiák egyik alappillére, mint az ájurvéda vagy a hagyományos kínai orvoslás, amelyek mindig ugyanolyan fontos, mint amit eszünk, mint hogy hogyan csináljuk.

ezek szerint holisztikus egészségügyi rendszerek, az, hogy nem fordítunk kellő figyelmet étkezési módunkra, a környezetre és a kialakult helyzetre, általában az egyik kulcs, amely megmagyarázza a gyenge emésztést, szorongást, túlsúlyt és bizonyos érzelmeket, például bűntudatot, szégyent vagy félelmet az étellel kapcsolatban.

Emiatt a koncepció, amely egyesek számára nagyon modernnek hangozhat, nem találmány, és vonzó, mint az éberség, itt és most, hogy mi történik éppen ebben a pillanatban, ebédidőben. Mert bár nehezen ismerjük el, nagyon kevesen vagyunk, akik jól csinálják. Nagyon kevés olyan ember és család él, aki tévénézés nélkül eszik és az asztalnál ülnek, és még kevesebben vannak, akik erőfeszítéseket tesznek a lassú evésre, villájukat a falatok között hagyják a tányérjukon, és az étel ízére koncentrálnak.

Tudatos étkezés, az éberség fontossága az asztalnál

És ez az, amit a figyelmes étkezés, arról, hogyan lehet egészséges kapcsolatot kialakítani az étellel, az ételt rituálévá változtatva az impulzív cselekedet helyett, anélkül, hogy nagyobb jelentősége lenne. Ezért mondják azt is, hogy a figyelmes étkezés Ez a nem diéta, mert aggódik az érzelmek irányítása, mindenekelőtt az éhségtől, amely nem éhség.

És nyilvánvalónak és józan észnek tűnik, igaz? Jól ami elméletileg olyan könnyűnek tűnik, a gyakorlatban végül nagyon keveset jön ki. Előfordult már veled, hogy elvittél egy 100% -ban egészséges ebéddobozt dolgozni, sietve és stressz alatt megettem a számítógép előtt, és úgy érzed, ugyanolyan rossz érzés, mint a gyorsétterem? A mobiljával a kezedben enni, a közösségi hálózatok áttekintése vagy valakivel való vitatkozás olyan, mint az egészséges étrend megbotlása, mert valószínűleg nem olyan jó érzés, mintha nyugodtak lennénk és teljes tudatossággal lennénk.

De ha képesek vagyunk rá lassítsa a gondolat forgatagátIgen, olyan ingerek és tevékenységek, amelyek általában elárasztanak és megterhelnek minket, és a jelenlegi tapasztalatokra koncentrálunk, a legvalószínűbb, hogy sokat fogunk több derű és nyugalom. És mindaddig, amíg nem eszünk nyugodtan és teljes tudatossággal, nem tudjuk igazán értékelni, amit eszünk, és nem is élvezhetjük teljes érzékenységünkkel. Ezért minket sem ugyanúgy táplál.

Mit tegyek, hogy tudatosan egyek?

Ha valóban élvezni kívánja az ételt, akkor valószínű, hogy muszáj sokat változtat a szokásokon. De itt van néhány technika, amelyek segíthetnek:

Újságíró és posztgraduális élelmiszer-kommunikáció szakon.