Ha szereti a tejterméket, valószínűleg már ismeri a túrót. Ha nem, akkor itt az ideje, hogy találkozzunk vele. A túró, tápláló és jól telített éhség, amellyel senki sem ért egyet. De vajon a túró hizlal? Ragaszkodjon a túróhoz, és derítse ki, érdemes-e belefoglalni az étlapjába.
Mi a túró?
A túró és semmi, csak az alvadt tej. Amikor tejet látunk, gondolunk rá és minden folyadékra, de ez nem igaz. Krémből (zsírból), fehérjékből és ásványi anyagokból áll, és ezek az elemek szilárdak. Az oltó nevű enzim fermentációs folyamata révén a szilárd anyag elválik a folyékony résztől (tejsavó).
A szilárd rész fele zselatinos megjelenésű és keserű ízű. Mivel könnyen emészthető (sőt segíti az emésztést) és tápláló, és gyakran használják a fogyókúrás étkezési tervekben, egyesek hajlamosak azt hinni, hogy a túró fogy.
A túró előnyei
A túró talán legnagyobb előnye az a tény, hogy emészthető és akár hatszor emészthetőbb, mint a tej, és különösen az idősek számára megfelelő, mivel nehezebben emészthető tej. A laktóz fermentációs folyamata ugyanis tejsavvá alakul. Annak érdekében, hogy emésztési problémák nélkül élvezhesse a tej (kalcium és vitaminok) előnyeit.
Ezenkívül a túró baktériumokat tartalmaz, amelyek segítenek a bélflóra szabályozásában. Ezek a baktériumok segítenek a hasmenés és a székrekedés szabályozásában, valamint javítják az emésztést egészében. Ezek a jó baktériumok segítenek megakadályozni a rossz baktériumok szaporodását és megakadályozhatják a rákot is.
A zsír szempontjából a túrózsírok segítenek a rossz koleszterin elleni küzdelemben.
A túrónak azonban nincsenek rostjai, de ez a hiba orvosolható például zab hozzáadásával.
túró hizlalása?
Nehéz megmondani, hogy a túró hizlalásra vagy fogyásra. Nyilvánvalóan a mértékletesség kérdése merül fel, mert az elején mindent, amit a megfelelő, nem hízlaló módon fogyasztanak. A túró kalciumot és B6-vitamint tartalmaz, amelyek mind a jobb kezelésért, mind a zsír energiaforrásként való felhasználásáért felelősek.
A fehérje mennyisége, és elengedhetetlen ahhoz is, hogy hozzájáruljon ahhoz az elképzeléshez, hogy a túró lefogy A fehérje magas szintű jóllakottságot nyújt, ezért hosszabb idő kellett volna az éhezéshez.
Túró és zsíros azonban, ha a teljes tej alapú lehetőséget választja. 100 gramm túró elérheti a 256 kalóriát, ami rendkívül energikus étel.
Ebből a szempontból a hizlaló túró.
Másrészt manapság a túrókat már ismerik a piac fényei, némelyik fazékonként csak 46 kalóriát tartalmaz. Ezért visszatérünk a kezdetekhez: a túró a fogyáshoz?
Egyébként a válasz az, hogy attól függ. A fogyás szövetségese lehet, de vannak más ételek is, például néhány chas és bizonyos kiegészítők, amelyek jobban fogynak. Azonban a túró és egy nagyon egészséges étel, amelyet sokan elfogyaszthatnak, még korlátozott szénhidráttartalmú étrendben is felszabadulnak, amellett, hogy változatosabbá teszik az étlapot.
Hogyan kell fogyasztani a túrót
Ha nem akar fogyni, akkor ehet teljes tejből készült túrókat. Ha a célja és lefogy, a fény lehet a legjobb megoldás. Használhatja a túrót snackként vagy egy rendes reggeli kávéban.
Ha nem szénhidrát-korlátozást hajt végre, akkor a rost hozzáadásához egy evőkanál zabpelyhet vagy lenmagot is hozzáadhat, mivel azok túrósak és szegényesek ebben a szervezet számára nélkülözhetetlen táplálékban. Egy másik lehetőség az, hogy a túrót gyümölcsökkel és zabpehellyel üti meg, és vitamint szed.