• Úticélok

Szokatlan szokások, végtelennek tűnő étkezések, ölelések, táncok és csókok. A szilveszteri ünnepségek mulatságos mulatságot jelentenek

Viszlát 2019, hello 2020. Az új év már eljutott olyan távoli sarkokba, mint a Kiribati-szigetek, a Csendes-óceán déli részén, de pár ezer kilométernyire, Alofi, Baker és Howland lakatlan atolljai, Amerikai Szamoa (USA), lesz az utolsó sarok, hogy kirúgják.

újév

A szilveszter és a szilveszter a nyugati világban ugyanannak az éremnek a két oldala, csak tizenkét harangjáték választja el egymástól, mint például a Big Ben London vagy a Puerta del Sol Madridban, vagy a kristálygömb ereszkedése A Times Square ban ben New York.

Nyugatról az egész világra

Szigorúan véve ez a december 31-i és január 1-i ünnep a nyugati keresztény kultúrából ered. Vagyis más vallások, például az iszlám, a zsidó, a buddhista és az orosz ortodoxok más dátumokon ünneplik új évüket.

De ez nem jelent gondot annak érdekében, hogy 2020 érkezését minden szélességi fokon és kultúrában megünnepeljük, így az olyan országok, mint Thaiföld, Japán vagy akár Dubai (a legnagyobb újévi pirotechnika Guinness-rekordjával) lelkesen ünnepelhetik ezt a dátumot.

Az új év keletkezése

A Magas-Római Birodalomban (ahonnan a legnépszerűbb fesztiválok származnak, később megszentelték) az új évet márciusban ünnepelték, amikor a tavasz megérkezett.

A Julián-naptár megérkezéséig márciusban érkezett az új év

Julius Caesar, Kr. E. 47-ben. C. létrehozta a Julián-naptárat, amelyben január 1-jét és a hónap nevét (janvier, január, generális, január, gennaio, janeiro stb.) Janónak, a két arc istenének szentelte: a bejáratok nevét ami visszatekintett, és az egyik előre tekintő kezdet.

1582-ben XIII. Gergely pápa kitűzte a dátumot, örökké tovább, a Gergely-nevet viselő naptárral.

Ünnepségek szerte a világon

Január 1-jét nagy vidámsággal és ünnepekkel ünneplik az egész világon, mindegyik nagyon hasonló: pirítós pezsgővel vagy cava-val, vagy prosecco, óriási vacsorák, konfetti vagy szalagavár dobása, csókok, tűzijáték, zene, táncok, elárasztott öröm.

Emberek százezrei bátorak a hidegben a Times Square-en.

Az olyan egyetemes eseményeken kívül, mint a Újévi koncert nak,-nek Bécs (Strauss műveivel), vagy a Garmisch-Panterkirchen, Bajorországban, minden sarokban vannak különös formák, babonák, rituálék és partik az új évet búcsúzni.

Spanyolország

A tizenkét szőlő a par excellence hagyomány. Ez abból áll, hogy egy fontos vacsorát fogyasztunk el, és éjjel 12 órakor elfogyasztunk egy kívánságokat megfogalmazó szőlőt, minden helyiségben egyedi órával (főleg a madridi Puerta del Soléval).

A hagyomány szerint aki nem harapja meg a 12 szőlőt a harangjáték végével, annak egy éve lesz a balszerencséje.

Bár már 1897-ben dokumentálják, úgy gondolják, hogy ez a hagyomány erősen Elche-ből származik, 1909-ben, amikor az alicantei borászok Baix Vinalopó azt találták ki, hogy eladják a felesleges termést.

A Plaza del Sol a madridi ünnepségek epicentruma. Fotó: EFE.

Barcelonában volt és van egy hagyomány, hogy a gyerekek december 31-én az egész városban átkutatták az orrú férfit. Ennek a titokzatos karakternek az a különlegessége, akit csak egy nap láthatunk, hogy annyi orra van, ahány nap van az évben.

Argentína és Uruguay

A hagyomány követeli (mint szinte mindenhol) az év tűzzel való elbocsátását: egyrészt a pirotechnika, másrészt a fából, szövetből és papírból készült babák, amelyeket megtisztító rítusként égetnek el, hogy megszabaduljanak minden rossztól, amelyet a leköszönő év hozott. Ugyanezen okból az ablakokat nyitva hagyják az ünneplés során. Add hozzá, hogy a női fehérnemű aznap este rózsaszín.

Keleten a léggömböket általában gyertyákkal dobják be. Fotó: S. Hermann és F. Richter - Pixabay

A gargantuan vacsora hagyományos ételei: asado, vitel tonné, töltött pulyka, morzsás szendvicsek és piononók. 12 órakor pirítsunk almaborral vagy pezsgővel, és élvezzük az édes asztalt édes kenyérrel, nugáttal és szárított gyümölcsökkel.

Japán

Japán elfogadta a Gergely-naptárat, amely december 25-én kezdődik és csaknem egy hónapig tart egy ünnepi időszakot.

Ott az otthonokat bambusz, szilvaágak és fenyőágak rajzai díszítik, amelyek a bőséget, a jólétet és a szeretetet szimbolizálják.

A 31. éjszaka előtti napokon Bonenkait ünneplik, néhány ünnepet búcsúztatnak a több napig tartó esztendőtől, a templomokat pedig felkeresik, kérve az istenségeket, hogy ne nélkülözzék a boldogságot és az egészséget, miközben a házakat kitakarítják és mindent eldobnak. ez régi, hogy megkönnyítse az új belépését.

Japánban az otthonokat bambusz, szilvaágak és fenyőágak rajzai díszítik

Szilveszterkor fehér és rózsaszín rizs süteményeket adnak ajándékba, amelyek sok szerencsét hoznak, és vacsora van a jólét jelképét jelző soba búzatészta levesből, mielőtt elmennénk a harangját csengő templomokba! Jewel No Kane ”, hogy megtisztuljon a szenvedést okozó 108 világi vágy alól. Miután a csengést amazake-kel, forró likőrrel megpirítjuk.

MINKET

A leghíresebb szilveszter az A Times Square, New Yorkban, ahol emberek ezrei zsúfolódnak össze azon a téren, nem túl kiterjedten, és éjfél előtt sok órával, 17:00 órától.

A Times Square ball drop az újév egyik leghíresebb eseménye.

Az operatőr kristálygömb ereszkedése az emblematikus épület tetejéről a csúcspont, hogy felszabadítsa az ország összes ünnepségét, beleértve a tűzijátékot, konfettit, fényeket és örömkiáltásokat. Amikor a labda A Times Square már világít az emberek megadják egymásnak az éjféli csókot, a szeretet jelképeként.

Brazília

A tenger ennek a fesztiválnak az epicentruma, amelynek eredete az ősi rituálékból, orisákból, szinkretizmusból és Santeria-ból származik.

Az emberek a strandokra járnak, hogy megnézzék a tűzijátékot; sokan fehérbe öltöznek és átugranak hét hullámot, mert szerencsés, virágot is dobnak a vízbe, miközben kívánságot kívánnak.

Copacabanában kétmillió ember érkezik Brazília egész területéről, hogy megnézze, hogyan gyújtanak gyertyákat és ajándékokkal és virágokkal megrakott hajókat indítanak a tengerbe a "filhák do santo" (afrikai papnők). Ha a tenger elviszi őket, az a szerencse előjele.

Olaszország

A "notte di Capodanno" egy vacsorával kezdődik, amely során a cotechinóval, főtt kolbásszal főtt lencse, amelyet nagyon gyakran burgonyapürével vagy polentával kísérnek, elengedhetetlen étel a középkorból, hogy jó szerencsét élvezhessen az új esztendőben.

Régi szemetet dobnak el Rómában vagy Nápolyban, hogy szakítsanak a múlttal és új szakaszba kezdenek

A nők piros fehérneműt kapnak ajándékba, ami szerencsét hoz nekik a következő évben. És néhány helyen, délebbre, mint Róma vagy Nápoly, régi szemetet dobnak ki az ablakon, hogy szakítson a múlttal és új korszakot indítson.

Velencében, Olaszország leguniverzálisabb szilveszterén szokás szilveszterkor csókolózni a Szent Márk téren, a harangjáték és a tűzijáték ritmusára.

Görögország

Január 1-e az a nap is Szent Bazil, a szegények védnöke. Az étkezés fő étele a Vasilopita, édes tészta, bogyók és diófélékkel díszített kenyér, benne érme: a szerencsés, aki hozzáér, az lesz a legboldogabb az új évben. Így adta Saint Basil a legszegényebbeknek az árut.

A görög gyerekek, mint Oroszországban, újévi ajándékaikat várják, saját maga Szent Baziliktól, és nem a Mikulástól. A kicsik egész éjjel otthagyják cipőjüket a kandalló mellett.

Oroszország

A január 1-jei ünnep ünnepének hagyománya Oroszországban csak három évszázaddal ezelőtt jelent meg, amikor a cár Pedro I., 1699-ben rendeletet adott ki, amely elrendelte az újév január 1-jei megünneplését, akárcsak nyugaton, és fenyővel együtt.

Az oroszok papírra írják újévi kívánságaikat, felgyújtják és a hamut egy pohár pezsgőbe dobják, amit megisznak

Az orosz gyerekek számára az új év olyan, mint a karácsony a nyugat-európai gyermekek számára: a «Ded Moroz», a Jég nagyapja, egyfajta Mikulás ill. Mikulás utazzon az országban, édességeket, játékokat és matrjoska babákat osztogatva. Ezen ajándékok megszerzéséhez a gyerekek gyakran táncolnak a fenyő körül, és verseket mondanak a Jég Nagyapjának.

Az oroszok három évszázad óta csak január 1-jén ünneplik az újévet.

Az oroszok hagyománya, hogy papírra írják az újévi kívánságokat, ha ez megtörtént, a papírt felgyújtják, és a hamut egy pohár pezsgőre dobják, amelyet sokan megisznak a ciklus befejezéséhez.

Franciaország

Családok és barátok gyűlnek össze, és egy pazar vacsora után Réveillon de la Saint-Sylvestre, amelyet az új évben ünnepelnek, annyi öleléssel és csókkal a fagyöngy alatt, hogy szerencsét szerezzen az elkövetkező évben, miközben koccintanak pezsgő.

A párizsiak tömegesen vonulnak az utcára, hogy elbúcsúzzák az évet, egy körforgalomban, amely a Champs Elysées-től a Diadalívtől a Concorde térig halad, és egy (vagy több) üveg jó pezsgőt visz magával.

Németország

Németországban és Ausztriában a "Bleigießen" -t játszják, egy jósló játék, amely több ólomfigurának egy merőkanálban való megolvasztásából áll, amely után az olvadt fémet hideg vízbe helyezik, ahol ritka sziluettet képez, amelyet úgy kell értelmezni, hogy azt szimbolizálja, amit mi várja a jövőt.

A kéményseprő és a disznó (a bőség szimbóluma) és a lóhere (a szerencse szimbóluma) figurái az év végi asztal díszítésében vannak elhelyezve.

A Bleigiessen német hagyományának felszerelése. Fotó: Wikimedia

Szokás, hogy a maradék maradványokat éjfélig hagyják a tányéron, hogy az újév során jól felszerelt kamra legyen.

12 órakor pezsgőt pirítanak San Silvestre tiszteletére, és tűzijátékot indítanak a gonosz szellemek elriasztására.

A kéményseprőt és a homlokot is hamuval dörzsölik, hogy szerencsét és egészséget vonzanak, lekváros szalonokat is fogyasztanak itallal vagy anélkül, és marcipán malacokat adnak maguknak.

Anglia

Az Egyesült Királyságban a helyszíntől függően különböző hagyományokat ünnepelnek. Nagyon vidéki területeken az emberek hajlamosak meglátogatni a családot és a barátokat, mint a jó szerencse szimbólumát, és ajándékokat, például édességeket, likőröket és még szenet is visznek az új év bonanza szimbólumaként, a hátsó ajtón keresztül jutva a házakhoz.

Az év vége Londonban egy paradigma, amely több lehetőséggel is rendelkezik: a hangsúly Trafalgar tér, Picadilly Circus, vagy előtte Big Ben. Éjfélkor az emberek összekapcsolják a karjukat, és csókolózás közben egységesen énekelnek egy hagyományos skót dalt "Auld Lang Syne" címmel, sok esetben anélkül, hogy megismernék egymást.

Skócia

Skócia vidékén a tűz, a gyertyák és a máglyák jellemzőek az újévben, egy ősi tűzzel történő megtisztulás rituáléjában, amely jellemző az összes kelta népre, Írországban és a Man-szigeten is.

Az újévet vagy a Hogmanay-t így ünneplik: a helyiek felgyújtanak egy hordót, és a lángok által elárasztott utcákon gurulnak; Azt mondják, hogy ez megkönnyíti az év jó belépését.

Skóciában a helyiek felgyújtottak egy hordót, és a lángok által elárasztott utcákon tekerték át

Skóciában szintén létezik az "első kocogás" néven ismert kelta hagyomány, amely szerint az év első napján az, aki először lép be a házba, meghatározza a család sorsát a következő hónapokban. Az az ideális, hogy nagy szerencséje legyen, az, hogy egy sötét ember lép be, és jobb, ha jóképű.

Írország

Az új év beköszöntével kenyérdarabokat dobnak a falhoz, hogy megakadályozzák a balszerencsét, és jó humort hoznak a családnak. Aznap a háznak egyetlen ajtaját sem szabad bezárni, hogy a halottak hozzáférhessenek e különleges ünnepek megünnepléséhez.

Továbbá, Skóciához hasonlóan, a házba elsőként egy sötét és magas férfinak kell belépnie, hogy jólétet teremtsen az otthonban, soha nem egy vörös hajú lányt (a szigeten elég gyakori), aki szerencsétlenséget vonz.

Norvégia

A kulináris hagyomány néhány sós bárányborda fogyasztása, amelyek "pinnekjøtt" és "borsos sütemények" néven ismertek, tipikus fahéjból és gyömbérből készült karácsonyi sütik.

Menüjében a hagyományos pálinka és sózott hal, lazac és rizs zabkása alapú ételek találhatók, semmi sem található a szomszédban Svédország. Év végén, a harangjáték után minden család kimegy a kertbe, hogy petárdákat és tűzijátékokat lőjön, mint a világ többi részén.

Dánia

Az év végi vacsora főként tőkehalra épül, ahogy a hagyomány előírja. Az újév bejárata teljes erővel ugrik a székre, ahol étkezik, amikor a koppenhágai városháza órájának első harangja megszólal.

Dániában az emberek általában minden egyes ütésnél a székre ugranak, és a lehető legtöbb tányért eltörik

Az évszázadok óta tartó, a legdánabb hagyomány azonban magában foglalja a szilveszteri vacsora edényeinek a földre dobását (görög vagy orosz stílusban) vagy a baráti házak ajtaja előtt.

Minél több étel van törve, annál jobb: sok összetört étel megegyezik azzal, ha sok (és nagyon jó) barát van.

Jordi Català. Újságíró, infográfus, vizuális kommunikátor, történész, tervező és szinte építész. Gasztronómia, borok, szeszes italok és szivarok szakterülete. A TOI és a Visual Catas készítője. 24 évig az El Periódico de Catalunya-ban rendezte az Infographics-t. A GT del Liceu infografikusa, az UAB, az UViC, az EINA és a CPC professzora.