VILÁGKÖZÉP-mediterrán étrendnap

November 13-án ünnepeljük a mediterrán étrend világnapját. Mindannyian tudjuk, de tudod-e a relevanciáját?

mediterrán étrend

A mediterrán étrend az ételek és az életmód modellje, a földünk hagyományos mintája, amely a súlyunk jobb szabályozásához kapcsolódik, előnye van az egészségünkre nézve, és a kultúránkban jól bevált hagyományos receptek élvezhetőbbé válnak. Röviden: egy mentalitásról, egy módról, amellyel szembe kell nézni az étkezéssel és az egészséges életmóddal, optimalizálva a kéznél lévő természeti erőforrásokat.

Nem egyszer már elmondtuk Önnek, hogy melyek a legfontosabb ételei ennek a mediterrán étrendnek. Ma gyakorlati példákat fogunk adni nektek, hogy lássátok, hogyan lehet őket megfelelően kombinálni, de ha egy mondatban összefoglaljuk: A gazdagság a fajta.

Így javaslunk egy példát napi menü a mediterrán étrend szerint egyszerű, olcsó és ízletes termékekkel:

A nap megfelelő megkezdéséhez teheti reggelizni pirítós (javasoljuk teljes kiőrlésű kenyérnek) natúr paradicsommal extra szűz olívaolajjal (sok előnnyel rendelkező összetevő)

Reggel közepén veheti a like-ot falatozás a dió egy része, mellesleg emlékeztetünk arra, hogy nagyon hízlalnak, mítosz az összes tulajdonságuk mellett. Felkészítheti a klasszikust is előétel néhány olajbogyó egy sörrel (alkohol nélkül, ha munkanapon van), és társaságban élvezheti, a mediterrán étrend másik értéke.

Itt az ideje, hogy ebéd! Javasoljuk, hogy a zöldségek legyenek az igazi főszereplők, és ne csak egyszerű díszítésként vagy kiegészítőként tartsák fenn őket, változatosságuk és gazdagságuk meglep. Kombinálhatja őket olyan állati fehérjékkel, mint a csirke vagy a lazac. Ha egy kanálosabb ételre vágyik, néhány hüvelyes tökéletes most, amikor jön a hideg.

Mit falatozás, választhat tejtermékeket, például joghurtot, és kombinálhatja zabpehellyel, chia maggal és étcsokoládéval.

Végül a Vacsora Azt is javasoljuk, hogy a tipikus salátának pörögjön meg, vegye figyelembe más elemeket, mint alapot, amely nem saláta, például quinoát, és szezonális zöldségeket, például tököt tartalmazzon.

Nem felejtheti el:

  • Mindig gyümölcs és zöldség legyen az étkezés alapja.
  • A mediterrán diéta hangsúlyozza a hidrát helyesen, és bár a víz a fő forrás, számos alternatívát kínál számunkra a hidratáláshoz, például az erjesztett italokat. Az olyan italok, mint a sör vagy a bor, mérsékelt fogyasztása, amellett, hogy része a kultúránknak, olyan lehetőség, amely bizonyos pozitív hatásokkal járhat egészségünkre mindaddig, amíg mértékkel [i] fogyasztják, együtt étellel és társaságban.
  • Ugrás a leghagyományosabb receptekre, mindig lehetősége van újítani valamit anélkül, hogy elvesztené annak előnyeit.
  • Ossza meg ezt a kultúrát barátaival és családtagjaival.

Ne feledje: a mediterrán étrend messze túlmutat az étkezésen, kultúráról és életmódról szól, amely magában foglalja az aktív testmozgást és a társasági életet, a barátaival vagy a családjával, munkatársaival való együttlétet…. Mert most, mint valaha, érzelmi jólétünket is biztosítanunk kell.

[i] A mérsékelt sörfogyasztás férfiaknál 400-600 ml/nap, nőknél 200-300 ml/nap.