Fogyni akar vagy szeretne? Aggódik az egészsége miatt? Hadd mondjak néhány okot a vegán étrend mielőbbi megkezdésére a fogyás érdekében.
A vegán étrend követése minden étrendünkből kizárja az állati eredetű ételeket, beleértve a húst, baromfit, tejterméket, tojást és halat.
A vegán étrend követése során számos előny érhető el, bár a legkiemelkedőbbek a következők:
- Javítani kell az egészséget. A 100% -ban növényi eredetű étrendet követőknél alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, egyes rákos megbetegedések és az elhízás kockázata a növényi eredetű élelmiszerekben található sok hasznos tápanyag miatt.
- Kerülje az állat szenvedését. Jól ismertek azok a siralmas körülmények, amelyekben az emberi fogyasztásra szánt állatok élnek. Ha úgy dönt, hogy csökkenti az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, akkor jobban hozzájárul, mint gondolná, az állatok jogainak védelméhez. Gondolj arra, hogy te is ezt a szenvedést eszel.
- Védd a környezeted. A globális felmelegedésért felelős szén-dioxid-kibocsátásért és egyéb üvegházhatást okozó gázokért, mint például a metán, az állatállomány felelős. Ezen túlmenően az állatállomány fogyasztja a bolygó ivóvízének nagy részét, ez a fő felelős az erdők erdőirtásáért és a tengerekben a halak kihalásáért. Az állati eredetű élelmiszerek kizárása az étrendből sokat segít a környezet védelmében.
De ezen a bolygó, az állatok és az egészségünk szempontjából nyújtott előnyökön túl miért kellene neked vegán étrendet választ ha azt akarod elveszíti a plusz súlyt?
Hadd adjam 10 ok miért érdemes a 100% -ban növényi étrendet követnie, ha fő célkitűzései van sújt veszteni.
1. Ez egyfajta étrend, amelyet egész életében követhet
Bár az emberek emészthetnek olyan állati ételeket, mint a hús és a tojás, ez még nem jelenti azt, hogy szükségünk lenne rájuk az élethez.
Sőt, több tudományos tanulmány is megfigyelte, hogy a 100% -ban zöldséges étrendet követő emberek a kevésbé valószínű, hogy bizonyos betegségekben szenved, mint például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és néhány rák [1, 2, 3].
Ezenkívül a növényi étrend fogyasztása segít megelőzni a túlsúlyt és az elhízást [4, 5]. De ha már van extra kilód, ne aggódj, a vegán étrend is segít a fogyásban.
két. Ez segít abban, hogy mindig karcsú maradjon
A vegán étrend követése nemcsak a súlyfelesleg csökkenését, hanem a karcsúság megőrzését is segíti.
Igen, hogy megszerezzem jól meg kell terveznie étrendjét hogy a lehető legegészségesebb legyen, mivel az étrendet, amely kizárja az állati eredetű ételeket, nem kell mindig egyet jelentenünk az egészséges táplálkozással.
Például az olyan sütik, mint az Oreos és a sült krumpli, tökéletesen vegán ételek, de nem ezek lennének az egészséges étrend alapjai, amelyek lehetővé tennék, hogy vékonyak legyünk.
Ha fogyni és karcsú akar maradni, meg kell, mi több az állati eredetű élelmiszerek kiküszöbölése:
- egyél sok zöldséget és gyümölcsöt, különféle típusú és színű széles választékban
- megszüntetni vagy csökkenteni a feldolgozott élelmiszerek és a kényelmi ételek fogyasztását
- a finomított ételeket teljes és teljes kiőrlésű gabonákkal helyettesítse
3. Nem fogsz éhes lenni
Testünk rendkívül intelligens, és folyamatosan jeleket ad számunkra arról, hogy mit teszünk jól vagy rosszul.
Például, ha fájdalmaink vannak, a test tájékoztat minket arról, hogy valami nincs rendben.
Azután, Miért próbálja felülírni az éhségjelet, mintha valami olyan lenne, amire nem kellene figyelnünk?
Amikor a test az éhségjelet küldi nekünk, tájékoztat arról, hogy testünket nem táplálják megfelelően. Nem csak arról van szó, hogy több ételt adjon neki (bármilyen), hanem adj neki megfelelő tápanyagokat hogy a testednek megfelelően kell működnie.
Nézze meg az Egészségügyi Világszervezet (WHO) alábbi ajánlásait:
- A kalóriaszükséglet nagy részét a következőknek kell fedezniük szénhidrátok (a napi bevitel 55-75% -a)
- A zsírok a teljes napi kalóriabevitel 15-30% -át kell kitenniük
- A bevitel fehérje ajánlott értékét 10 és 15% közé kell korlátozni
- A bevitel Gyümölcsök és zöldségek napi több mint 400 gramm legyen
Ezeknek az ajánlásoknak a betartása rendkívül egyszerű azok számára, akik növényi étrendet fogyasztanak. A szénhidrátokat főleg teljes és teljes kiőrlésű gabonákból és gabonafélékből, de hüvelyesekből, gyümölcsökből és zöldségekből is előállítják; a zsírokat elsősorban diófélékből és magvakból nyerik, de zöldségekből, hüvelyesekből és gabonafélékből is; és főként hüvelyesekből származó fehérjék, bár más típusú zöldségeken keresztül is nyerik őket.
Ha betartja ezeket az ajánlásokat, akkor nemcsak egészséges marad, hanem fedezi az összes táplálkozási szükségletét, és megakadályozza, hogy teste folyamatosan éhségjelzést küldjön Önnek.
4. Nem unalmas
Vannak emberek, akik úgy gondolják, hogy a növényi étrend betartása mindig salátaevést jelent. Semmi sincs távolabb a valóságtól!
Az óriási ételek sokfélesége rendkívül gazdag választékokban, ízekben és textúrákban teszi ezt a típusú étrendet.
Ez különösen érdekes mindazok számára, akiknek nagyon sokat kell fogyniuk.
Ha hagyományos étrendet követünk, gyakran előfordul, hogy néhány hét után unatkozunk, az elfogyasztható ételek korlátozott sokfélesége miatt.
Azonban a nagyon alacsony kalóriasűrűségű lehetőségek óriási számának köszönhetően ez a fajta étrend növeli azoknak a lehetőségeknek a számát, amelyeket szabadon fogyaszthatunk anélkül, hogy híznánk.
5. Csökkenti az ételekkel kapcsolatos szorongását és bizonyos ételek függőségét
A növényi étrend követése csökkenti vagy akár megszünteti a szorongást és/vagy az egyes ételektől való függőséget.
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint [6], a leginkább addiktív ételek Ebben a sorrendben vannak: pizza, csokoládé, burgonya chips, aprósütemény, fagylalt, hasábburgonya, sajtburger, cukros üdítők, sütemények, sajt, szalonna és sült csirke.
Amint láthatja, ebben a listában nincs zöldség vagy gyümölcs, miért lenne?
Ezek többnyire ételekkel szolgálnak jellemzők:
- magasan feldolgozott (például pizza és sajtburger)
- ételt tartalmaznak állati eredetű és tejtermék (Például pizza - sajt és gyakran feldolgozott hús -, sajtburger, szalonna, sült csirke, fagylalt - tejtermék - és sajt)
- használjon nagy mennyiségű olajok és zsírok (például burgonya chips, hasábburgonya, szalonna és sült csirke)
- tartalmaznak nagy mennyiségű finomított cukrok (például csokoládé, sütik, fagylalt és szóda)
Ha úgy dönt, hogy jól megtervezett vegán étrendet választ, akkor gyorsan kiküszöbölheti az ételekkel kapcsolatos szorongást és bizonyos ételek függőségét, bár ehhez nemcsak az állati eredetű ételeket, hanem a feldolgozott ételeket és azokat is csökkentenie kell. amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak finomított olajokat és cukrokat.
Mindig a lehető legtermészetesebb ételeket válassza, minél közelebb vannak az összegyűjtés módjához, annál jobb, és megfeledkezik arról, hogy szorongás és függőség van bizonyos ételektől.
6. Tölteni fog energiával
Nagyon alapvető és általános gondolatként a testünk megfelelő működéséhez szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal kell táplálkoznunk.
Ezeket a tápanyagokat különböző forrásokból szerezhetjük be. Vagyis ehetünk olyan feldolgozott ételeket, amelyek tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, amelyek viszont más, a szervezetet káros és „piszkos” anyagokat tartalmaznak.
Épp ellenkezőleg, megtehetjük táplálkozzunk magunkkal a természetből származó élelmiszerekkel, amelyek minden szükséges tápanyaggal ellátnak bennünket. Ezek a feldolgozatlan élelmiszerek "megtisztítják" testünket, és segítenek egészségünkben és energiánkban.
A vegán étrend követése biztosítja az összes szükséges tápanyagot, amelyre a testének szüksége van, feltöltve energiával, amelyet például testmozgáshoz fordíthat. Ez elősegíti a test gyorsabb fogyását.
7. Nincs mellékhatása az egészségére
A jól megtervezett vegán étrend megfelel a WHO táplálkozási ajánlásainak és más táplálkozási irányelveknek, alacsonyabb kockázattal jár bizonyos nem fertőző betegségek szenvedésében, és megakadályozza az elhízást és a túlsúlyt. Mit akarsz még?
Ezenkívül lehetővé teszi az emésztési és székrekedési problémák megoldását, ha megvannak.
Az egyetlen dolog, amit irányítanod kell, az a szinted lesz b12 vitamin, táplálékkiegészítők vagy dúsított élelmiszerek fogyasztása révén.
Bár ennek a vitaminnak a hiánya az általános lakosság körében és főleg 50 éves kortól gyakoribb, mint gondolnánk, fontos, hogy a szigorúan zöldséges étrendet követő emberek szedjék ezt a vitamint vagy dúsított ételeket fogyasszanak.
Heti 2500 mcg cianokobalamin elegendő, bár egyesek jobban felszívják ezt a vitamint, mint mások. Emiatt kényelmes lehet rendszeresen ellenőrizni a szintet orvosával.
8. Pénzt fog megtakarítani
Van, aki azt gondolja, hogy nem tudom miért, hogy a vegán étrend fogyasztása drágább, mint a mindenevő étrend.
Sosem értettem, miért gondolkodnak így az emberek, mivel a hal, a hús, a sajt, a tojás és a csirke végtelenül drágább, mint a hüvelyesek, a rizs, a kenyér, a tészta, a burgonya, a szezonális gyümölcs és zöldség.
Igaz, hogy az integrált változat általában valamivel drágább, mint a finomított, de még így is sokkal olcsóbb, mint egy steak.
Ezen túlmenően, ha az előre elkészített ételeket kizárjuk az étrendből, a megtakarítások megsokszorozódnak, mivel ezek borzasztó minőségű, rendkívül magas árú élelmiszerek.
Tehát, ha pénzt szeretne megtakarítani, ne habozzon egy percig sem, válasszon növényi ételeket. És ha bónuszt akar hozzáadni az egészségéhez, a húsból, tejtermékből és halból származó pénzt ökológiai élelmiszerek vásárlására lehet fordítani.
9. Nincs szükség nagy erőfeszítésekre vagy kulináris képességekre
Van, aki szereti, vagy akár rajong a főzésért. Vannak, akik különösen jók ebben, míg mások nem olyan jól 🙂
De vannak olyanok is, akik nem szeretnek főzni, vagy egyszerűen inkább étkeznek, ahelyett, hogy a konyhában töltenék a napot. Hajlamosak olyan ételeket választani, amelyek gyorsan elkészíthetők, egyszerűek, egyértelműek és nem igényelnek sok erőfeszítést vagy elhivatási időt.
Ha azon emberek közé tartozik, akik szeretnek főzni, akkor szerencséd van. Felfedezheti az interneten, a blogokban és a YouTube-csatornákon közzétett, vagy könyvekben és magazinokban közzétett vegán receptek hatalmas számát.
Ha viszont nem tartozik azon emberek körébe, akik szeretnek főzni, ne aggódjon a legkevésbé sem. A vegán étrend követése lehetővé teszi, hogy keveset vagy nagyon keveset főzzön.
Csak egy kicsit meg kell terveznie, a lehető legtermészetesebb ételeket kell választania, és csak egy nap alatt elkészítheti őket, és a hét hátralévő részében enni is alig lehet a konyhában.
Úgy gondolja, hogy a növényi ételek nem romolnak el olyan könnyen, mint az állati ételek. Ez utóbbiak állandó hűtést igényelnek, és sokkal rövidebb a lejárati idejük.
10. Ez nem akadályozza meg a társadalmi életben
Gyakori, amikor fogyni akar, próbálja korlátozni a társasági kirándulásokat az étkezéshez.
Ez időnként hatással lehet a társas kapcsolatokra. Azonban meglehetősen könnyű lesz Önnek 100% -ban zöldséges étrendet betartania, még akkor is, ha társadalmi elkötelezettségei vannak, és étkeznie kell.
Az elmúlt években a 100% -ban növényi étrend mellett döntött emberek számának növekedése miatt egyre könnyebb vegán lehetőségeket találni a világ éttermeiben és kávézóiban.
Ezen a weboldalon: https://www.happycow.net vegán, vegetáriánus vagy vegán éttermeket talál, bárhol is van.
Látja, nem probléma 100% -ban zöldséget fogyasztani, de még lesz olyan ember, aki kíváncsi a teljesen vegán ételek kipróbálására, és ki tudja, ha áttérnek a veganizmusra.
Szeretne vegán étrendet kezdeni? Fél attól, hogy hízik ahelyett, hogy fogyna az ilyen típusú étrenden? Mondja meg a megjegyzésekben.
HIVATKOZÁSOK
[1] Patel H, Chandra S, Alexander S, Soble J, Williams KA idősebb (2017). Növényi táplálék: A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének és kezelésének alapvető eleme. Curr Cardiol Rep, 19 (10): 104. doi: 10.1007/s11886-017-0909-z.
[2] Kahleova H, Levin S, Barnard N. (2017). A növényi étrend kardio-metabolikus előnyei. Tápanyagok, 9 (8). pii: E848. doi: 10.3390/nu9080848.
[3] Le LT, Sabaté J. (2014). A húsmenteseken kívül a vegán étrend egészségre gyakorolt hatása: az adventista kohorsz eredményei. Tápanyagok, 6 (6): 2131-47. doi: 10.3390/nu6062131.
[4] Tonstad S, Butler T, Yan R, Fraser GE. (2009). A vegetáriánus étrend típusa, testsúlya és a 2-es típusú cukorbetegség prevalenciája. Diabetes Care, 32 (5): 791-6. doi: 10.2337/dc08-1886.