Ha az étkezésről van szó, akkor a táplálkozással kell igazán törődnie
1. Méh pollen
Ne tévesszük össze azokat a kiegészítőket, amelyeket odakint láthat a méhpempő vagy a méhkenyér. A pollen egyéni szinten erőteljes táplálék-kiegészítő, amelyről nem szabad levennünk a szemünket. Sok fehérje van, és kiváló esszenciális vitaminok (A, B1, C, D, E, K), ásványi anyagok, nyomelemek és antioxidánsok forrása, amelyek segítenek megvédeni az olyan súlyos betegségektől, mint a rák. Abban az esetben, ha ez nem elég, a pollen energizál (adjon hozzá a turmixokhoz vagy a gabonapelyhekhez reggeli közben, tökéletes azok számára, akik testmozgást végeznek), antiallergén, gyulladáscsökkentő (és tökéletesen megnyugtatja a bőrt), segít a bélproblémákban (enzimeket tartalmaz az emésztőrendszer számára), regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik sejtjeink számára, védi a szívünket és fokozza az immunrendszert. A legjobb alkalom a fogyasztására reggel az első dolog, hogy a nap folyamán ki tudja használni minden tulajdonságát, és bioboltokban vásárolható meg. Mit akarhat még?
2. Pitypang
Lehet, hogy soha nem figyeltél azokra a kis sárga virágokra, amelyek mindenhol nőnek, de ha ismernéd a gyökerükben rejlő "erőket", akkor talán más szemmel néznél rájuk. A pitypanggyökérnek számos gyógyászati előnye van, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, és évszázadok óta megelőzőként használják a különböző betegségek ellen. Többek között májunk értékes szövetségese, mivel megakadályozza a vérzést, javítja a vér tisztaságát és az epe áramlását; de tökéletes forrás azok számára is, akik bőrproblémáktól, például ekcémától vagy pattanásoktól szenvednek, mert gyökere antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású, valamint segíthet a toxinok eltávolításában a bőrünkből. Mintha ez nem lenne elég, vízhajtó és tisztító hatásának köszönhetően segíti azokat, akik fogyni szeretnének. Fogyassza infúzióként, és használja ki minden előnyét.
3. Moringa
"Csodálatos fának" hívják, és nem kevesebbért, mert a szakértők a múlt század egyik legnagyobb felfedezésének tartják. A Moringa többszörös felhasználású növény, de ajánlott mindazoknak, akik szeretnék vagy meg kell növelni a napi fehérje, nélkülözhetetlen vitaminok (A, C), ásványi anyagok (kalcium, magnézium, kálium, vas, cink) és mikrotápanyagok mennyiségét anélkül, hogy bármilyen szintetikus kiegészítőhöz kell folyamodni. A Moringát funkcionális táplálékként használják antioxidánsként és antimikrobiális szerként, valamint a növekedésért felelős zeatin hormonért, amely testünkben neurotranszmitter funkciókat is ellát. Fogyassza porított leveleit, vagy válasszon kapszulát.
4. Teff
Lehet, hogy még életében nem hallotta, de a "teff" itt marad. Finom ízű gluténmentes gabona, alacsony glikémiás indexű, nagyon tápláló és rostokban gazdag, amelyet új gabonaalapú termékek készítéséhez használnak. Nagyon fontos fehérjeforrás, például mangán, vas, kalcium; előnyös a vércukorszint szabályozásában, és szövetséges azok számára, akik javítani akarják vastagbélük egészségét. Ezenkívül segít a fogyásban, javítja a csontok egészségét és stimulálja immunrendszerünket.
Fogyasztásának legjobb módja liszt formájában mindenféle péksütemény készítése, de egészben is fogyasztható sütve, párolva, főzve, köretként ... Ahogy tetszik. Nagyszerű alternatíva a búzához.
5. Hüvelyes fehérjék
Nem fáradunk hirdetni a hüvelyesek sokféle előnyét, és azt, hogy miként kell őket beépíteni mindenféle egészséges étrendbe, de mintha ezzel keveset vennénk, most vannak hüvelyes fehérjéink, amelyek az egyik legelterjedtebb ételké váltak. pillanat. Pontosabban, a csicseriborsó fehérje (amelynek tartalma elérheti a 90% -ot), és amelyet fehérjetermékekkel együtt használnak, emulgeálószerek helyettesítésére és textúrák optimalizálására. Ugyanez vonatkozik a borsófehérjére is, amely a húspótlók egyik fő összetevőjévé vált.
6. Maca
Ez egy az Andokban honos gumó, amelyet évszázadok óta használnak a latin-amerikai konyhában, különösen a szénhidrátok, fehérjék és rostok hozzájárulása miatt. Táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően nagyon áhított összetevő, de azért is, mert ez egy olyan vas-, jód- és jódforrás, amely jóval meghaladja a többi ételt, és különösen hasznos vérszegénységgel vagy emésztési rendellenességekkel küzdők számára. Ezenkívül növeli az energiaszintünket.
Ez afrodiziákum tulajdonságoknak is tulajdonítható, bár nincs tudományos alapja ennek az elméletnek a megerősítésére, de ha ismer valakit, aki babát keres, akkor megerősíti, hogy ez az egyik fő termékenységet javító kiegészítő. Javítja a prosztata működését, és kedvez a sperma termelésének, mennyiségének és minőségének, mivel az L-arginin aminosavat tartalmazza. Számukra nagyon előnyös javítani a hormonális szintet a menstruációs ciklus alatt.
Fogyassza levesekben és krémekben, turmixokban vagy desszertekben.
7. Camu Camu
Egy másik gyümölcs, amelyet egyre többet fogunk látni a piacainkon, bár az Európai Unióban jelenleg étrend-kiegészítőként ismerik el. A bogyós családhoz tartozik, az Andok régiójából származik, pépje szuperélelmiszernek számít, mert C-vitamint tartalmaz akár 30-szor nagyobb mennyiségben, mint amit más típusú gyümölcsökben, például a citrusfélékben találhat. Ezenkívül olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek szervezetünk számára nagyon szükségesek, például kalcium, vas, foszfor, kálium vagy niocin. A camu camu ideális antioxidáns-forrás, jó flavonoid-tartalommal, ezért évek óta táplálékként használják minden típusú vírus megelőzésére. Ezenkívül segíti az emésztési problémákat (szerin tartalmának köszönhetően) és az alvási problémákat, mivel segít a szerotonin szintjének szabályozásában, a jólét érzéséért felelős hormonban (antidepresszánsként is használják); és serkenti a kollagén termelését, amely elengedhetetlen a struktúrák, például szalagok, porcok vagy haj regenerálódásához.
8. Lucuma
Ha elmondjuk, hogy ezt az édes perui gyümölcsöt „az inkák aranyaként” ismerik, nem csoda, mert amellett, hogy az egyik legnépszerűbb gyümölcs, egyben a legtáplálóbb is. Nagy mennyiségű szénhidrátot és ásványi anyagot tartalmaz, valamint magas az esszenciális vitaminok tartalma (A, B3 az idegi vagy mentális szintű rendellenességek elkerülése érdekében). Nem csak ez, hanem segít a vér glükózkoncentrációjának szabályozásában (édesítőszerként használható), csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a szívbetegségeket. Mit akarhat még? Jelenleg Spanyolországban (Malaga) kezdődik a gyártás.
Fogyasztásához adjon hozzá gyümölcslevekhez, desszertekhez vagy egyszerűen adja hozzá italaihoz ezt az „édes” érzetet.
9. Mangosztán
Malajziából és Indonéziából származik, és ez egy olyan gyümölcs, amely egyre inkább a piacokon tapasztalható. A bogyóscsaládhoz tartozó és finom ízű, nagyon gazdag C-vitaminban, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Természetes antibiotikumként és vírusirtóként működik, és szövetségese azoknak, akik fogyni szeretnének, köszönhetően a magas víztartalmának és rosttartalmának, ugyanakkor zsírban gazdag (egészséges) magjaival is segítik szervezetünket. Fő vonzereje azonban a xantonokban, a legerősebb antioxidánsokban található, amelyek megtalálhatók a természetben, és amelyek számos előnnyel járnak szív- és érrendszerünk egészségében. Főleg természetes, egyéb gyümölcsök, saláták, krémek kíséretében fogyasztják ... Kívánsága szerint, mert nagyon sokoldalú.
10. Noni
Úgy tűnik, hogy a dolog gyümölcs, de nem kevesebbért. Ázsiából érkezve a kávécsalád ezen gyümölcsét fitokémiai tartalma miatt funkcionális termékek létrehozására is felhasználják. A Noni lett a szuperélelmiszer, amely védi a sejtjeit, és mindenekelőtt általános egészségi állapotunk javítására szolgál. És mindez annak a proxeronin-tartalomnak köszönhető, amely a szervezetben xeroninná alakul (alkaloid, amely képes szabályozni az anyagcserét), és különböző biológiai funkciókat tölt be. Ennek köszönhetően a nonit "fegyvernek" tekintik mindenféle betegség ellen, mint például fertőzések, ízületi gyulladás, cukorbetegség, asztma, magas vérnyomás, migrén vagy menstruációs rendellenességek, és különösen nagy rákellenes képesség. Ennek a gyümölcsnek a kivonata nyugtató, fájdalomcsillapító, tisztító és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal egészségünk kényelmes szövetségese. Gyümölcsének íze némileg sajátos, ezért a gyümölcs fogyasztásának legjobb módja a lé (citrommal vagy valamilyen édesítőszerrel keverve).