10-től

A Szeptember 15 Ez egy emblematikus nap a mexikóis, az emberek összejönnek családjával vagy barátaivaladj kiáltást”És ezt természetesen egy teljes minta kíséri Mexikói gasztronómia kínál. A tipikus pozole, a quesadillas, a chiles en nogada, a tacok vagy a tequila, néhány finomság főszereplők a mexikói asztaloknál ezekben a napokban. Bár azok finom, nem részei a kiegyensúlyozott és egészséges étrend, hacsak nem tanulja meg a helyes étkezést.

Sokan pánikba esnek azon gondolkodva, hogy fognak menni képes legyen korlátozni és viszont a hatalom ünnepelje a nemzeti ünnepeket anélkül, hogy nehezen gondolkodott volna rajta a megszerezhető kilók. És nem kevesebbért, hiszen a táplálkozási szakember szerint Rebecca Milheim, Doctoralia platform szakember, az átlagos mexikói akár egy kilogrammot is meghízhat a szeptember 15-i vacsoránál.

Nincs oka szenvedni, élvezhet (gyakorlatilag) bármilyen ételt, két dolgot szem előtt tartva: mértékletesség és kompenzáció. Ez az első dolog, amelyet a szakember minden betegének ajánl.

Törökország vakondban (Fotó: De10.mx)

Mit értünk mértékkel?

Egyél mértékkel áll elkerülve a felesleges étel elfogyasztását és csak a szervezetnek szükséges fogyasztását. Például ehet pozolát, de készítsen belőle egyet, és ne hármat. Meg kell próbálnia tálalni magának a kis kukoricát, mivel ez hízhat. Hozzáadhatja azonban a kívánt fehérjét, legyen az csirke vagy szilárd, valamint sok zöldséget. Ilyen módon egyensúlyozza az edényt, és mivel a zöldségek hozzájárulnak a nagyobb mennyiség kialakításához, hosszabb ideig elégedettnek érzi magát. De ne feledje, ha figyelni akarja a súlyát, akkor félre kell tennie a pirítóst krémmel.

Tequila (Fotó: iStock)

Mi van a chiles en nogada-val?

Itt egy kicsit trükkös. Egyrészt kerülje a bármilyen időjárási viszonyokat, és győződjön meg arról, hogy pörköltek-e. Ami a töltelékeket illeti, a legjobb választás a tonhalat és a zöldséget fogyasztók számára. Ügyeljen arra, hogy ne essen túlzásba a nogadával, bár finom, próbáljon csak annyit tenni, ami szükséges ahhoz, hogy jó íze legyen.

Egy másik tényező, amely soha nem fog hiányozni ma este: az alkohol: lenni tequila, Ron, whisky, mezcal, stb. Mint már korábban említettük, a legfontosabb a mértékletesség: élvezhet pár italt, és ha igen bor vagy sör sokkal jobb, mivel nem desztilláltak és vannak kevesebb kalória. Nagyon fontos ezt szem előtt tartani, mivel sokan úgy vélik, hogy csak azzal, hogy gondoskodnak arról, amit esznek, nem fognak hízni, de ez nem így működik, italfogyasztás ez is fontos tényező. Ne feledje, hogy ez nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik, egyszerűen csökkentenie kell a napi kalóriabevitelt, hogy ne legyen többletünk, amely néhány plusz kilóvá alakul.

Chile nogada (Fotó: De10.mx)

A második kulcs a kompenzáció.

Vagyis mivel a fentieket elkényeztettük és elfogyasztottuk, a következő dolog az, hogy visszatérjünk a rutinhoz és megpróbáljuk elégetni az összes felesleges kalóriát, amelyet elfogyasztottunk. Ehhez megtehetjük elmenni a konditerembe és győződjön meg róla végezzen szív- és érrendszeri gyakorlatokat (futópad, úszás, ugrókötél). Vagy, ha nem vagyunk beírva edzőterembe, menjen futni vagy séta a parkba, csináld gyakorolja a rutinokat otthon és vigyázzon újra arra, hogy mit eszünk.

Végül a szakember emlékeztet az ivóvíz fontosságára. Emellett ez valami, ami a kontextustól függetlenül egészséges, és amihez szokásunk kell, a víz segít a testtömeg ellenőrzésében és az elfogyasztott zsír egy részének kiküszöbölésére.

Pörkölt kukorica és ízesített síléc (Fotó: De10.mx)