Ángela Quintas táplálkozási „edző” a fogyás örökre című könyvében adja meg a diéta kulcsait az egészséges fogyás érdekében.

miért

A könyv célja, hogy az olvasó megértse, hogyan keverje össze az ételeket, és megtanulja táplálni önmagát, nem enni, csak üres kalóriákkal.

Miért hízok meg, pedig keveset eszem? Ángela Quintas több választ ad „Legyen vékonyabb örökre” (bolygó) című könyvében. "A nap folyamán nem szabályozza a vér inzulinszintjét, a stressz nem segíti elő a fogyást, és addig csipeget, amíg ételeket készít és megeszi azokat a maradványokat, amelyeket mások a tányéron hagynak".

A millió dolláros kérdésre három válasz adható. Egyikük pedig azokról a szemetes apukákról vagy anyukákról beszél, akik akár hiszik, akár nem, amikor vacsorázni ülnek, egy gyümölcs már főzve főzte, vagy befejezte mindazt, amit gyermekük a tányéron hagyott. Valószínűleg, ha mindent feltesznek a tányérra, soha nem gondolnák, hogy mindent megesznek, amit egy órája ettek.

A „karcsúsítson örökké” abszolút informatív hangnemben, gyakorlati és konkrét tanácsokkal, valamint valós eseteken alapuló példákkal íródott (amelyekkel mindannyian azonosulhatunk). A könyv arra hívja fel a figyelmet, hogy ma (és nem holnap) egyszer és mindenkorra kezdjünk el egészségesen táplálkozni, elérve és fenntartva az ideális testsúlyunkat.

"Örökké karcsúbb" öt szabályon alapul. Az első, Nem vesz semmit, ami egyedül a földből születik, vagyis önmagában a szénhidrátokat, és kevesebbet, ha magas a glikémiás indexük. Ne feledje, hogy a szénhidrát minden, ami a földről származik: zöldség, rizs, tészta, zöldség és gyümölcs. A fehérje minden, ami ugrik, repül vagy semmiség.

A második folyékony szénhidrátot nem fogyaszt. Legyen óvatos a gyümölcs- és zöldséglevekkel, valamint a gazpachóval nyáron. A szerző mindenekelőtt a gyümölcslevekre, valamint a híres és finom gazpachokra hivatkozik. "Összetételi szinten csodálatosak és végtelen mennyiségű vitamint tartalmaznak, de miért ne lenne három narancsod, ha nem lett volna leves?"

Quintas felteszi a kérdést, és megadja a választ. "Ha a három narancsot egyszerre folyadékban szedjük, a nyál miláz nem hat, csak a hasnyálmirigy. Vagyis nagyon nagy mennyiségű hidrátot teszek a szervezetbe, ami a hasnyálmirigyemben inzulint választ ki, hogy normalizálja ezt a szénhidrátot a vér. Ez három dolgot tesz: ennek a hidrátnak egy része a májba kerül a létfontosságú szervek számára. Egy másik rész az izomba kerül. De egy harmadik részt zsírokká alakítom ".

A harmadik A szabály az, hogy 3 vagy 4 óránként el kell fogyasztani az ételt, anélkül, hogy nagy böjtölést kellene hagyni. Ily módon biztosítjuk, hogy a test ne használja az izomtömeget „táplálásra”, hanem aktiválja a lipolízist és felhasználja a veszíteni kívánt zsírt.

A negyed A szabály az, hogy nem szabad több, mint 1 órát elteltetni attól az időponttól, amikor felkelek, és nem eszem egy kis ételt. Hosszú éhezés után az izmokban és a májban tárolt glikogén mennyisége gyakorlatilag nulla. Ha elkezdem normális tevékenységemet, jó eséllyel csökkenthetem az izomtömegemet, mivel a testem elkezd izomtömeget használni energiához a létfontosságú szervekhez.

Szabály ötödik soha nem éhgyomorra sportol. A test ismét táplálékot keres az izomban.Millió dolláros kérdés. Mi van, ha egy nap kihagyom a diétát?

Mi történik, ha egy nap kihagyom a diétát? A szerző egyenesen "Abszolút semmit, de megpróbálom, különösen az elején, hogy ne kövessek el túlzásokat, hogy észrevegyék az étrendben végrehajtott változás eredményeit. Amit majd meg kell tennem, az a következő nap, hogy keverje össze az ételeket újra helyesen "A másik millió dolláros kérdés. Kaphatok egy édességet?

A szerző azt javasolja, hogy készítsen bevásárló listát a fejével, és töltse meg velük a kamrát. És ha van egy édességünk, jobb délután a szerotonint emelni és kiváló minőségű alapanyagokból.

A szerotonin egy olyan hormon, amely számos folyamatban részt vesz, például az alvásszabályozásban, a szénhidrátfogyasztás szükségességében, és szorosan összefügg a hangulatunkkal.

Ángela Quintas, a táplálkozási tanácsadó és a Cadena SER BeOk programjának társigazgatója világossá akarja tenni, hogy a fogyáshoz nem mágikus képletek után kell nézni, hanem inkább meg kell tanulnia a test kémiai reakcióit. Nem állandóan kell áldoznia, hanem fejjel.

Ebből kiderül, hogy ha nagyon korlátozó étrendet fogyaszt, mindig számolja a kalóriákat, és nem fogy le, akkor nem azt gondolhatja, hogy valami nincs rendben, hanem azt, hogy valamit rosszul fog csinálni.

A három leggyakoribb hiba: a nagyon korlátozó időszakok váltakozása nagy ételmennyiséggel, az étrend főként szénhidrátokra alapozása vagy túl sok folyékony kalória fogyasztása.

Nyilvánvaló, hogy nem ehet mindent "különösen az elején", és nem is kell a szuperélelmiszerek mágikus tulajdonságainak első számú rajongója lenni. Ebben az esetben nagyon világos: "egy tányér lencse rizzsel és egy csepp ecet jobban táplál minket, hogy a vas jobban felszívódjon, mint egy méregtelenítő lé kelkáposztával.

Egyértelművé teszi azt is, hogy kerülni kell az üres kilokalóriákat, amelyekből hiányzik a tápanyag, például az alkohol, vagy az egészségteleneket, amelyeket az ipari pékség kínál. Nem ideális súly, egészséges testsúly

Egy felszámolni kívánt kifejezés ideális súly. A szerző szereti mondani az egészséges súlyt. Számítása bonyolultabb, mint ha 110-et vonunk le a centiméteres magasságból. Biztosítja, hogy "minden embernek van egy egészséges testsúly-tartománya, amelyet nem lehet táblázatokkal megszámolni". Kor, kövérség, magasság, súly. mindez olyan tényező, amelyet figyelembe kell venni és ki kell törölni a fejéből azt, amit 10 vagy 15 évvel ezelőtt lemértek.

A testben lévő zsírmennyiség megismerése érdekében a szerző javasolja az úgynevezett Deurenberg-képlet felidézését (% zsírtömeg = 1,2 x BMI + 0,23 x (életkor években) - 10,8 x (1 férfiaknak és ' nők) - 5.4 Ha a százalékos arány 20-30 év közötti nőknél és 10-20 éves férfiaknál egészséges testsúlyú.

Ne feledje, hogy a nadrágunk mérete nem határozza meg az egészségünket: A normál testsúlyú embernek hiperkoleszterinémiája lehet, vagy egész nap kimerülhet, míg egy másik, aki túlsúlyos, vas egészséggel büszkélkedhet. Vigyázzon, hogy zsír helyett izmokat égessen.

A szerző arra hív fel bennünket, hogy ismerjük meg jól a testben lévő zsírt ", mert a cél soha nem súly, hanem testünk zsírszázaléka lehet, ami összefügg az egészségügyi paraméterekkel. Ha a súlyt tűzzük ki célul és a testzsír egy százalékának fennállása esetén fennáll annak a kockázata, hogy ezt a súlyt az izomtömeg vagy a víz elvesztésével érjük el, ami visszavágó hatáshoz vezet, a normalitáson kívüli elemzésekhez.

A „Nyugodj meg örökké” című könyv másik fejezete a rettegett visszapattanó hatással foglalkozik. Igaz, hogy több, mint aki diétázik, fél a befejezésétől, mert tudja, hogy előbb-utóbb visszatérnek a kilók. A visszapattanó hatásnak három oka van. Az első az, hogy a leadott súly nagy része víz, hogy elfogyasztottuk az izomtömeget, és hogy a diéta nem segített megváltoztatni étkezési szokásainkat.

A szerző elmélyül ebben a három feltételben, és biztosítja, hogy a vízhajtók gyorsan elvesztik a test vízét, de azonnal visszatér, amint abbahagyják a szedést. Az izomtömeg tekintetében nyissa ki a szemét, és magyarázza el, hol tűnik el. Amikor az éhezés miatt a test izomtömeget használ üzemanyagként. Ha a szükségesnél kevesebb fehérjét vesz be, az izomtömeg is csökken. Ha kihagyjuk a reggel közepét és az uzsonnát, akkor a test zsír helyett izomtömegre is áttér. A stresszcsúcsok is megeszik az izmokat - a chipet ma cserélje, ne holnap

A szerző mindig azt akarja bemutatni, hogy meg kell tanulnia megváltoztatni a chipet. Az élelmiszer-korlátozások elmúltak, mivel ez csak szorongást okoz számunkra. Nem leszünk éhesek, nem tesszük félre társadalmi életünket és nem számoljuk a kilokalóriákat, hanem megvizsgáljuk, hogy ezek az ételek milyen hatással vannak a testünkre. "Felvidít!"

A További információk kritériumok szerint