Hogy szeretjük a csokoládét! Ennek ellenére ez az egyik első dolog, amit kiveszünk az étrendből, amikor egy kicsit többet akarunk vigyázni magunkra, vagy ha fogyni akarunk. De vigyázz, mert nem minden csokoládé egyforma: a étcsokoládé nagy koncentrációjú kakaóval (itt igen: minél annál jobb, és) zsírtalanított kakaópor jó lehetőségek az étrendbe.
Íme néhány recept, amelyben zsírtalanított kakaót is hozzáadhat, és élvezheti a csokoládé ízt, melyik a kedvenced?
Nyilvánvaló, hogy a receptek többsége desszertekre vagy snackekre vonatkozik, amelyeket étkezés után és étkezés között is elfogyaszthat, édes ízzel. Néhányuk számára javasoljuk valamilyen módosítás, amely egészségesebbé teheti. jó étvágyat!
Pannacotta kakaóval. Cukormentes recept: a hagyományos olasz desszert cukor nélküli változatában, amelyben az étcsokoládét vagy zsírtalanított kakaót kísérő szószhoz felhasználhatjuk folyékony tejszínben. Hűvös desszert, amely pár napig eltart bennünket a hűtőben.
Kakaó és banán muffin: ezeknek a muffinoknak a receptje 20 gramm cukrozatlan vagy zsírtalanított kakaót tartalmaz, a felhasznált lisztet pedig zabpehelyre lehet cserélni (ha nincs otthon, akkor az egész zabpehely átadásával saját maga is elkészítheti. turmixgépen keresztül.
Mogyoró, joghurt és kakaó Bundt Cake: az eredeti receptben kakaóport (amelyet zsírtalanításra cserélhetünk) és sok cukrot használunk, amelyet néhány dátumra vagy érett banánra cserélhetünk, és így édesítünk.
Banán és almás pizza: Ha valaki ananászt tesz egy sós pizzára, miért ne próbálna más gyümölcsöt egy édes pizzán? A zsírtalanított kakaót használjuk, és kihagyhatjuk az evőkanál fehér cukrot, mert a gyümölcs édessége általában elég.
Lédús liszt nélküli és gluténmentes brownie: ebben a receptben csak arra kell figyelnünk, hogy az elkészítéséhez használt csokoládéban magas legyen a kakaómennyiség (tudod, minél több, annál jobb), és a cukor ismét cserélhető egy néhány dátum, amelyet elhaladunk a keverő mellett.
Vegán csokoládé és kávés sütemény: nem tartalmaz tojást vagy tejterméket, de zsírtalanított kakaót használ. A cukrot megint kicserélhetjük apróra vágott gyümölcsökre, és a porcukor bevonat helyett a turmixgépen áthaladt diót is szórhatjuk.
Avokádó szarvasgomba: az egyik legérdekesebb recept, amelyet találtam, és amelynek várom, hogy kipróbáljam. Keressen egy jól érett avokádót (amely képlékeny és nem kőszerű), jó minőségű étcsokoládét és kakaóport, és semmi másra nincs szüksége!
Csokoládé és rozs torta: ez a recept nem tartalmaz olajat, tojást vagy tejterméket (vegánoknak alkalmas), viszont tartalmaz cukrot (itt megpróbálhatja helyettesíteni a mézes csepegést) és egy csepegtető édes italt, amelyet megszüntethetünk probléma nélkül, ha nem akarjuk kirúgni. A porcukor helyettesítésének másik lehetősége lehet apróra vágott mazsola, amely szintén ad egy kis édességet.
Krémes csokoládé avokádóhab: Ki gondolta volna, hogy az avokádónak ilyen helye van a desszertekben? csak néhány dolgot tartson szem előtt ebben a receptben: a legjobb olvadó csokoládé, amely magas kakaótartalmú, az ellenőrzött mandulatej azokban az összetevőkben, amelyek nem tartalmaznak cukrot (és minél nagyobb a mandula százalékos aránya, annál jobb) és a kakaót, legyen zsírtalanítva.
Expressz Nutella szarvasgomba: A recept elkészítéséhez szükségünk lesz cukor és pálmaolaj nélküli Nutella eredeti receptünkre, amelyet az eredeti Nutella helyettesítésére használunk. A többit illetően csak követnünk kell az utasításokat: zúzott mogyoróval meg kell halniuk.
Csokoládé és avokádó fondant torta: mára már tudjuk, hogy az avokádó nagyon jól passzol a kakaóhoz, amikor házi süteményekről beszélünk. Itt, az előző süteményekhez hasonlóan, próbálja meg a csokoládét a lehető legtisztábbá tenni, és cseréljük ki a cukrot egy egészségesebb alternatívára, például a banánra.
Vegán csokoládé és narancs cupcakes: egyszerű recept, amelyben a kakaó keserűségét és a narancs édességét ötvözzük, amely mindkét összetevőre a legjellemzőbb. Az édesítéshez megváltoztathatjuk a cukrot zúzott mazsolára vagy összetört szárított barackra, sok lehetőség van!
Chia puding és csokoládé joghurttal: olyan recept, amely tökéletes desszert vagy édes reggeli lehet. Ha édesítéshez mézet használunk, a cukor már nem szükséges: ne feledje, hogy ideális az, ha csökkentjük az édességi küszöbünket, hogy újra értékeljük az ételek eredeti ízét.