Ha gondoskodni akar magáról, és 200 kalóriánál kevesebb vacsorát keres, nézze meg a következő bejegyzést. Ízletes, egészséges és vitamindús vacsorák estére. Melyiknél maradsz?
200 kalóriánál kevesebb vacsorák: svájci mángold burgonyával
Forrás: onlyglutenfreerecipes
Hozzávalók
- 1,5 l vizet
- 2 Burgonya
- 300 g mángold
- 40 g olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 c/c édes paprika
Megvalósítás
A receptet a burgonya hámozásával és kockára vágásával kezdjük. Ezután ízlés szerint megsózzuk és főzni tesszük. Most viszont megtisztítjuk a mángoldot, és a burgonyával is megfőzzük. Miután minden megfőtt, vegyük le és engedjük le. Most meghámozzuk a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg színeződnek, nagyon kevés olajjal. a következő lépés az, hogy paprikát, burgonyát és mángoldot adunk a serpenyőbe, megdinszteljük és tálaljuk.
Ezt a receptet többféleképpen is elkészíthetjük, akár a burgonya és a spenót vagy a mángold főzésével, akár mindent megpirítva. Ha jobban szeretjük a pirított zöldségeket, akkor kevés olajjal kell megtenni. Ezenkívül adhatunk néhány csepp citromot a mángoldhoz, amely nagyon jó tapintású lesz.
200 kalória alatti vacsorák: vöröslencse hamburgerek
Forrás: kraftcanada
Hozzávalók
- 250 g. vörös lencse
- 3 fokhagymagerezd
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1 evőkanál kurkuma
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt vagy zsemlemorzsa
- Extra szűz olívaolaj, elég a sütéshez
Megvalósítás
A receptet úgy kezdjük, hogy a lencsét jól megmossuk, és fél órára beáztatjuk. Ez idő után leszűrjük és egy nagy tálba tesszük. Most hozzáadunk apróra vágott friss petrezselymet, a fokhagymagerezdeket is darálva, egy evőkanál kurkuma és egy másik őrölt kömény. Ízesítsük ízlés szerint, és adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat. Végül nagyon jól keverjük.
A következő lépés a keverék felverése apránként. Ezután adjunk hozzá még lisztet, ha nagyon folyékony vagy kevés zsemlemorzsát használunk. Amikor kézzel tudjuk kezelni a tésztát, formázzuk a hamburgereket. Ezután kevés olívaolajat hevítünk és megsütjük, ügyelve arra, hogy ne égjenek meg.
Ízlés szerint főzzük a hamburgereket, mindkét oldalát megbarnítva. Ne felejtsük el, hogy elkészítésük kevés időbe telik, kevesebb, mint egy húsburger. Tehát óvatosabbaknak kell lennünk. Miután megsült, kivesszük és nedvszívó papírra helyezzük. Ily módon megszüntetjük a felesleges zsírt.
A hamburgerek tálalásakor házi paradicsommártással, tekercsek között, jó salátával, rizzsel vagy bármi mással tehetjük. Ne próbáljon sült krumplival tálalni, nehogy kalória kerüljön a tányérba. Ha így akarja, próbálja meg, hogy ezeket a burgonyákat sütőben vagy mikrohullámú sütőben főzzék, kevés olajjal. Ily módon csökkentjük a kalóriákat, és burgonyával kísért hamburgerünk van. Mit szeretnél kipróbálni?
200 kalóriánál kevesebb vacsorák: Óceánhal sóval
Forrás: főzés. Bármikor
Hozzávalók
- 1200kg. monkfish
- 2 kg durva só
- víz, olívaolaj
- 500 gr apró burgonya, köret típusú.
- finom só,
- fehér bors
Megvalósítás
A receptet úgy kezdjük, hogy a halakat jól megtisztítjuk és a sütőbe tesszük, előzőleg 200 ° C-ra előmelegítve. Közben egy nagy tálba durva sót adunk, majd apránként vizet adunk hozzá. Addig keverjük, amíg konzisztencia nem alakítható ki.
Miután ez megtörtént, egy réteget terítünk a tepsibe, és a halakat erre a sóágyra tesszük. Ezután lefedjük a maradék víz és só keverékkel, oly módon, amíg jól el nem fedi. Ezek után a halat 30 vagy 40 percre a sütőbe tesszük. Ezen idő után a sónak keménynek kell lennie, mint egy costgra.
Viszont az alufóliába csomagolt burgonyát a tálca alá helyezzük (egy másik tálcára vagy állványra). Idõ után kivesszük a tálcákat. Most egy spatulával megütjük a sókérget, hogy megtörjük és eltávolítsuk. Normális, hogy a hal bőre is lehámlik, mert az a rühre tapad. A karajokat eltávolítjuk, és tányérokra helyezzük. Végül meghámozzuk a burgonyát, és mindent egy kis olívaolajjal együtt tálalunk. Ezt az ételt házi ali-olival is kísérhetjük, de ha azt szeretné, hogy kevesebb mint 200 kalória legyen, akkor a legjobb, ha salátával vagy kevés fehér rizzsel kísérjük. Mit gondol erről a receptről?
200 kalóriánál kevesebb vacsorák: Apple gazpacho
Forrás: étkezési európai
Hozzávalók
- 7 érett körte paradicsom
- 1 nagy alma
- 1/2 uborka
- 1/2 olasz zöldbors
- 1 kis újhagyma
- 3 evőkanál almaecetet
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só
- víz (opcionális)
Megvalósítás
A receptet azzal kezdjük, hogy megmossuk és meghámozzuk a természetes paradicsomot. Választhatja a blanšírozást, hogy könnyebben eltávolítsa a bőrt. Viszont meghámozzuk az almákat és eltávolítjuk a magot. Nagy darabokra osztjuk. Megmossuk és meghámozzuk az uborkát, a metélőhagymát és a borsot.
A következő lépés a paradicsom, az alma, az uborka, a metélőhagyma, a bors és az ecet keverése egy pohárba. Ezután addig őröljük, amíg az állaga homogén lesz. Ha a gazpacho nagyon pépes, akkor adjunk hozzá egy kis vizet, hogy könnyebb legyen.
A befejezéshez adjon hozzá extra szűz olívaolajat, és mindent daráljon le újra. Ahhoz, hogy a keverék jobban emulgeálódjon, apránként hozzá kell adnunk az olajat. Most ellenőrizzük, hogy szüksége van-e még egy kis sóra és ecetre. Ezután a lefedett gazpachót hűtőszekrényben tartjuk, amíg el nem fogyasztjuk. Amikor elfogyasztjuk, adhatunk hozzá egy kis jeget, hogy az igazán hűvös legyen.
Mint láthatja, sok könnyű recept van, kevesebb mint 200 kalóriával, amelyeket biztonságosan elfogyaszthatunk. Most, hogy a karantén miatt tovább kell otthon maradnunk, jó alkalom arra, hogy vigyázzunk magunkra.