A tojás nagyon egészséges étel, tele tulajdonságokkal. Hogy kihasználhassa ezeket, írja le ezeket a könnyű recepteket kemény tojással.
A Dr. Montse Folch elmagyarázza, hogy bár a heti három tojást mindig a maximális mennyiségnek tekintették, ha jó az egészsége és nincs koleszterinszintje, naponta akár egy tojást is megehet.
Ez egy olyan étel, amely sok fehérjét tartalmaz és gazdag A-, D-, E- és K-vitaminokban. Élvezze minden tulajdonságát ezekkel a receptekkel kemény tojással.
1. Zöldségleves kemény tojással
E könnyű, de megnyugtató leves elkészítéséhez kevés összetevőre lesz szükség: csirkehúsleves, vékony tészta, sárgarépa, egy kis fejes saláta, kemény tojás és néhány ág koriander. Vágja a sárgarépát kis négyzetekre. A salátát és a tojást bőségesebb darabokra vágjuk. Melegítsük fel a húslevest a sárgarépával és a koriander ágakkal. Amikor felforr, adjuk hozzá a tésztát. Tálalás előtt adjuk hozzá a tojást és a salátát, és távolítsuk el a korianderágakat. Ideális recept egy gyors és egészséges vacsorához.
2. Guacamollal töltött tojások
A guacamole nagyon ízletes, valamint egészséges mártás, mivel fő összetevője, az avokádó sok tulajdonsággal rendelkezik. Elkészítéséhez nyerje ki a pépet néhány érett avokádóból. Villával összetörjük, és összekeverjük apróra vágott koktélparadicsommal és egy kevés apróra vágott hagymával. Adjunk hozzá egy kis facsart citromlevet. Ezután vágja ketté a kemény tojást, vegye ki a sárgáját és töltse meg az avokádóval. A tetejére önthetjük az összetört sárgáját.
3. Zöldbab kemény tojással és sonkával
Vágja le a zöldbabot és forralja fel. Ezután pároljuk olívaolajjal 5 percig a sonkával és egy gerezd fokhagymával. A serpenyőben még hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojást, és megszórjuk paprikával. Ez a keményre főtt tojás recept néha szelíd zöldbabot ad.
4. Makaróni paradicsommártással és kemény tojással
Ezek a makarónák tökéletesek, mint egyablakos étkezés délig. A főtt tojást a hagyományos darált hússal helyettesítjük. Készítse el a paradicsomszószt, ahogy a legjobban szereti. Egyszerű és ízletes készítmény két finomra vágott vöröshagyma megpirítása, negyedelt paradicsom hozzáadása, egy csöpögő vörösbor és minden, amíg a paradicsom megolvad. Fűszerezzük ízlés szerint. Keverjük össze az apróra vágott kemény tojással, és adjuk hozzá a normálisan főtt makarónit. Oregánóval kiegészítve.