sporttáplálkozásról

A sporttáplálás fő célja a fizikai edzés teljesítményének javítása és a fizikai kimerültség utáni gyógyulás felgyorsítása. Minden sportolónak jelentős szénhidrát-, fehérje- és hidratációra van szüksége a lehető legkiegyensúlyozottabb módon a várt eredmények eléréséhez. Éppen ellenkezőleg, a nem megfelelő étrend késleltetheti teljesítményüket.

Böjt időszak

Az időszakos böjt azzal jár, hogy egy bizonyos ideig teljesen vagy részben tartózkodunk az ételtől. A The New England Journal of Medicine publikált tanulmány fenntartja, hogy előnyöket kínálhat, például fogyás és a 2-es típusú cukorbetegség korrekciója; azonban nincsenek teljesítményelőnyök.

Az állóképességű sportolóknak nagyon magas kalóriát kell fogyasztaniuk. A terepkerékpáros energiafelhasználása 7000 és 10 000 kalória között van. Ebben az esetben általában 2800-3000 kalóriát kell fogyasztania. A teljes kalóriabevitel hosszú ideig történő korlátozása bélproblémákhoz vezethet.

Minden étkezési stratégiának figyelembe kell vennie az egyén sajátosságait és energiaigényét (sport, súly, nem, testalkat, anyagcsere, edzésidő).

Vegetáriánusok vagy vegánok és izomnövekedés

A növényi eredetű fehérjeforrások hiányosak az állati eredetű forrásokhoz képest. Hiányosak az esszenciális aminosavak, és kevesebb elágazó láncú aminosavat (BCAA) tartalmaznak. Azonban már nincs meggyőződés a fehérjeforrások egyesítéséről az egyes étkezések során a teljes aminosav-profil elérése érdekében.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tanulmánya szerint a jól megtervezett és tanulmányozott vegán étrend sporteseményeket is elérhet. Egy vegán sportolónak csak arra van szüksége, hogy elegendő változatosság legyen a fehérjeforrásokban, amelyeket egész nap fogyasztanak. Felvehet olyan ételeket, mint diófélék, gabonafélék, magvak, gabonafélék és hüvelyesek, valamint szójaszármazékok, amelyek garantálják ezt a hozzájárulást.

Tejsavófehérje minden sportoló számára

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fehérjeturmixok, például a tejsavófehérje, étrend-kiegészítők, de nem feltétlenül szükségesek mindenki számára, aki edzeni kezd. Vannak más alternatívák is, például a szója, a sima joghurt és a túró, amelyek szintén természetes fehérjeforrások.

A szója fehérjében gazdag, és a legkiegyensúlyozottabb az aminosavarány. A természetes joghurtban magas a fehérjetartalom, ez biztosítja a test energiaellátását. Ezenkívül tartalmaz B12-vitamint, amely a betegségmegelőzés kulcsa, és K-vitamint, amelyet koagulációs vitaminnak neveznek. Enélkül a vér nem alvadt meg. A túró alacsony kalóriatartalmú, és amellett, hogy rengeteg fehérjét biztosít, sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz.

Multivitaminok energiát adnak Önnek

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete kijelenti, hogy nincs elegendő tudományos bizonyíték annak előmozdítására, hogy a vitaminok és ásványi anyagok energiát szolgáltatnak. A multivitamin adagja nem fedezheti a hiányt. Valójában a vitaminok feleslege befolyásolhatja egészségét.