Nyár van, és amikor az ebédre és a vacsorára gondolunk, könnyebb és frissebb recepteket szeretnénk, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmód és mindenekelőtt az egészséges étrend követéséhez.

Az év ezen időszakának fő étele a saláták. Vannak hagyományosak, például saláta, fiatal hajtások vagy spenót; és kreatívabb, mint a kelkáposzta, az endívia vagy a quinoa.

Sok esetben azonban olyan összetevőket használnak, amelyeket önteteknek is neveznek, amelyek általában nem egészségesek, és a végén salátánkat túlságosan kalóriatartalmú és egészségtelen ételké alakítják. Ezért fontos, hogy ne essünk a könnyűbe és válasszuk ki az első dolgot, amit a hűtőszekrényben tartunk. Ha ezek az összetevők sokkal jobb egészségügyi előnyöket is nyújtanak.

A.Vogeltől néhány ötletet adunk nyáron egészséges salátákhoz.

· Avokádó

étel

Ez a gyümölcs ízt és krémességet ad a salátáknak. Ízlésétől függően felhasználhatja azt az öntetbe való beépítéséhez, ha nagyon érett, vagy darabokban más összetevőként. Táplálkozási értéke a telítetlen (egyszeresen telítetlen) zsírok, különösen az olajsav, a magnézium, a kálium és a C-, E- és B6-vitamin tartalmán alapul. Ezenkívül jelentős mennyiségű rostja van, oldható és oldhatatlan egyaránt.

Javasoljuk, hogy nézze meg ezt az A.Vogel receptet egy ízletes és egészséges avokádó és quinoa salátához!

Kesu dió

Ezek a csendes-óceáni partvidékről származó diófélék nagyon gazdag fehérjékben és nyomelemekben, magas magnézium-, foszfor-, kálium-, folsav- és E-, B1- és B2-vitamin-tartalommal. Felveheti őket zöld leveles salátáiba, például spenótba, de ne feledje, hogy vigyázni kell a mennyiségekkel, mivel ezek fontos kalóriatartalommal bírnak, így egy adag elég egy adagra.

· Olivaolaj

Az öltözködéshez elengedhetetlen, és megfelelő és felelősségteljes mennyiségben számtalan egészségügyi előnnyel jár. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és E-vitaminban. Magas olajsavtartalma segít szabályozni a vér koleszterinszintjét, növeli a jó koleszterinszintet (HDL) és csökkenti a rossz koleszterinszintet (LDL), valamint a triglicerideket. Elvileg adagonként egy evőkanál olívaolaj elegendő, de ez függ a nap folyamán elfogyasztott többi olajtól, mivel napi legfeljebb 5 evőkanál ajánlott.

Fogantyú

Ez egy trópusi gyümölcs, és nyáron, magas vitamin-tartalommal, kevés kalóriát tartalmaz, és nagyban hozzájárul az élelmi rostokhoz. Fontos antioxidáns hatása van, gazdag C- és E-vitaminban és béta-karotinban. Ez utóbbinak köszönhetően hasznos védeni a bőrt. Ha Ön a legkreatívabb a salátái között, próbálja meg beletenni azokba, amelyek sült salátával vagy endíviával rendelkeznek, mert az ízek kontrasztja elvarázsol.

· Fehér bab

Nem feledkezhettünk meg a hüvelyesekről, amelyeket nem csak a tipikus téli kanálos ételekben fogyaszthatunk el. Valójában érdekes, hogy salátákba vegyük őket, hogy megfelelhessünk ennek az ételnek a heti bevitelével. Olyan fehér babot választottunk, amely sok fehérjével rendelkezik, és kiemelkedik kalcium, vas, foszfor, magnézium, cink, kálium, tiamin, niacin és B6, valamint ezek fenolos vegyületei miatt. Ezenkívül rosttartalmuk miatt a béltranzitnak kedveznek.

Ha még mindig nem vagy nagyon meggyőződve arról, hogy beleteszed a salátáidba, akkor hagyjuk neked ezt a receptet, amelyben római salátával, paprikával és koktélparadicsommal keverjük őket.

Milyen ételeket ne vegyen bele a salátájába

Azt tanácsoljuk, hogy ne válasszon olyan önteteket, amelyek általában nagyon kalóriatartalmú mártásokon alapulnak, és ha ezeket feldolgozzák, számos adalékot és tartósítószert tartalmaznak. Sokkal jobb, ha olajat, ecetet vagy citromot, valamint aromás gyógynövényeket vagy fűszereket tartalmazó vinaigrettet készítünk. Ezenkívül igyekezzen kerülni az olyan tételeket, mint a rántott csirke, amely sok kalóriát tartalmaz és szintén sült, így magas a telített zsírtartalma. Végül egy másik termék, amelyet ezekben az ételekben széles körben használnak, a sajt, amely növeli a saláta kalóriáját.

Röviden, ezen a nyáron töltse meg hűtőszekrényét egészséges feltétekkel, és ne hiányozzon belőle zöldség, szezonális gyümölcs, dió vagy hüvelyes. Az asztali sót helyettesítheti olyan zöld sóval is, mint a Herbamare, egy finomítatlan tengeri só, amely keveri az aromás növényeket és a friss zöldségeket, ami ízekkel tölti meg a salátáit.

Tisztító étrend?

A tisztítás segít eltávolítani a méreganyagokat és visszanyerni egyensúlyunkat

Biotta Wellness Week: a Biotta juice tisztító hét. Tiszta gyümölcslé és 100% organikus

Növények enciklopédiája

Itt gyűjtöttünk információkat a gyógynövények tulajdonságairól és hagyományos felhasználásáról, hogy mélyebb betekintést nyújtsunk a növények világába.

Blog A.Vogel:
természetes és egészséges

Inspirációs és egészségügyi tippek az egészséges élethez!

Egészségesebb, természetesebb és boldogabb életmódért

Alfred Vogel - Fedezzen fel egy kivételes és lenyűgöző embert

A természet mindennel ellát, amire szükségünk van az egészségünk megóvásához