Ez a gomba szósz, fehér halfilékkel kombinálva, percek alatt elkészíthető egyszerű recept, tökéletes egy gyors és egyszerű családi étkezéshez. A gomba, a hagyma és a kakukkfű tejföllel és citromlével való kombinációja finom mártás gyengéd és pelyhes halakhoz.
Bármilyen típusú gombát használhat ebben a receptben, beleértve az ikreket, a gombokat és a barna gombákat; shiitake vagy rókagomba. Gomba vásárlásakor keressen szorosan lezárt kopoltyúkat (a gomba sapka alja) és sima, hibátlan sapkákat. A szárat biztonságosan rögzíteni kell a sapkán, és a gombák ne legyenek nedvesek vagy pépesek.
Bármilyen típusú halfilét is választhat, például sarkvidéki szenet, vörös csattanót, tőkehalat, durva narancsot vagy bármilyen sima fehér halat. A szósz lazachoz vagy tonhalhoz is jó, vagy tempóváltásként próbálja ki szeletelt csirke vagy sertés szűzpecsenye felett.
Tálalja ezt a könnyű receptet forró főtt rizzsel vagy rizspilffel, hogy élvezze a csodálatos mártást, egy ropogós, friss zöld salátát, néhány sós tekercset vagy zsemlét, és néhány zöldséget, például párolt spárgát vagy sült zöldbabot. .