Az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) által készített tanulmány szerint az is kiderült, hogy 1,30 millió eset megelőzhető.

akár

Megtakarítások a kapcsolódó költségekben elhízással és túlsúlyos problémákkal elérheti a 40 000 millió pesót (mp) az elkövetkező öt évben, miután Mexikóban megvalósították a frontális élelmiszerek címkézését, a National Institute of Public Health (INSP) által készített és a Plos Medicine által nemrégiben közzétett tanulmány szerint.

"Az öt év után elért eredmények azt is jelzik, hogy naponta és személyenként 37 kilokalória-csökkenés tapasztalható, amely személyenként 1,7 kg-ban tükröződik.

„Valószínűleg, ha nincs sok ismeretünk ezekről a hatásvizsgálatokról, akkor azt mondhatnánk, hogy az egy főre jutó napi 37 kc nagyon kevés, de ha azt látjuk, hogy ez az elhízás elterjedtségében tükröződik, akkor ezek nagyon biztató eredmények, mondjuk az év 1-től az 5. évig azt találták, hogy körülbelül 15% -kal csökkenthető ez 1,30 millió esetet sikerült megakadályozni "- mondta Ana Munguía, az INSP közegészségügyi és táplálkozási szakembere.

A videokonferencia során való részvételében A frontcímkézés szerepe a járvány és a CNCD ellen megjegyezte, hogy az elhízás nagyon összetett, multifaktoriális betegség és hogy részt vehessen rajta, különböző szinteken kell elvégezni, ideértve az ez év novemberétől életbe lépő címkézést is.

"A stratégiák a legalapvetőbb szintekig terjednek, egyéni szintek, amelyek az egyén tudatosságának növelésével, az egyén nevelésével kapcsolatosak, más stratégiák követik, például az elsődleges egészségügyi ellátás, amely ezekhez az egészségügyi rendszerekhez kapcsolódik, vagy amelyeket a betegek helyesen diagnosztizálnak, itt jön az élelmiszer-orientáció és a frontális címkézés, amely az élelmiszer-környezet szintjére lép ”- tette hozzá Munguía.

Rámutatott, hogy egy másik figyelembe vett stratégiát a csomagolt élelmiszerek értékesítésének megtiltása és feldolgozták a szerdán Oaxacában jóváhagyott iskolák számára, utólag biztosítva az ivóvízhez való hozzáférést.

„És az utolsó és legátfogóbb azoknak az országoknak a jogi kerete, amelyekbe belép az általános egészségügyi címkézési törvény módosítása és a 051-es norma módosítása, és fontos tudni, hogy minél magasabb ez a szint, annál nagyobb lesz a lakosság aránya fedezni kell ”- tette hozzá Munguía.

Megjegyezte, hogy a hozzáadott cukrok 70% -a a A mexikói étrend cukros italokból származiks a többi csomagolt és feldolgozott élelmiszerekből származik, míg a mexikói snackek vagy utcai ételek kevesebb, mint 20% -ot tesznek ki.

"A címkézés stratégia költséghatékony, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy jobb ételválasztást válasszanak, lehetővé teszi a lakosság nagy részének, hogy könnyű, egyszerű és gyors módszert találjon ezekre az egészségtelen tápanyagokra és összetevőkre vonatkozóan, ráadásul a figyelmeztető címkék mellett már elegendő tudományos bizonyíték áll rendelkezésre nemzeti reprezentativitással, amely a legjobban megérti a mexikói lakosságot a különböző társadalmi-gazdasági rétegekben ”- tette hozzá a szakértő.

Az egyik cél a fogyasztói vásárlások javítása, amint az más országokban is megtörtént, ahol tanulmányok kimutatták, hogy a figyelmeztető címkék javíthatják a fogyasztói vásárlások táplálkozási minőségét a jelenlegi címkézéshez (a táplálkozási táblázathoz) képest; mivel ez utóbbival a fogyasztóknak kell értelmezniük, és a matematikai műveleteknél hosszabb időbe telhet, amíg eldöntik, melyik ételt vásárolják, és gabonaféléket és rágcsálnivalókat választanak tartalmuk ismerete nélkül.

A polcon feltüntetett élelmiszerek címkézésében hibák vannak

A Mexikói Táplálkozási Címkék Szövetsége (Ameence) egy interjúban kijelentette, hogy az egyes üzletekben már forgalomban lévő termékek hibás címkével rendelkeznek, mivel július 10-én néhány hibát tettek közzé a Szövetség Hivatalos Közlönyében, amelyek nem vették figyelembe ezek a vállalatok.

A Campbell márka esetében, amely már néhány terméket elhelyezett a címkével ellátott polcon, azt mondta, hogy a bélyegek sorrendje téves.

Szégyen, hogy Dr. Simón tweetelt egy figyelmeztető címkézésről, amely helytelen, a tudatlanság fáj! https://t.co/LmR92QRSO5

- Mariana Curiel tápláló címkézés (@ MarianaCuriel12) 2020. július 30

„Ebben az esetben a rendelet megjelent és majd megjelent egy pontosító jegyzet, amelyben feltünteti a nyolcszögek haladásának módját: Először felesleges a kalória, majd a nátrium felesleg, amikor a törvény azt mondja, hogy felesleges kalória, felesleges transzzsír, felesleges cukor és nátrium van. A szöveg és a kép nem egyezik ”, Mariana Curiel, az Ameence alapítója

Curiel, aki olyan cégeket tanácsol, mint a Bimbo Y Sanborns a címkézés terén, szintén rámutatott a közelmúltban megváltoztatta a figyelmeztető bélyegek méretét, hogy a vállalatok hogy a bélyegeiket kinyomtatták, azokat újra kell gyártaniuk.

„(A módosítás) csak július 10-én jelent meg, és a normát március 27-én tették közzé, ez abszurd, a kormány valahogy meggyőződik arról, hogy a címkéje megfelel a jelenlegi normának. Amikor a norma változik, ezért ajánlom a vállalatoknak, hogy tájékozódjanak, hanem változtassák meg a címkéiket, különösen a mexikói országokban, mert amint megjelenik a norma, a módosítás vagy a korrekció vagy a hibás helyzet "- tette hozzá.

A szakértő rámutat, hogy a címkézés önmagában azóta sem fog csökkenteni az elhízás szintjét a kormánynak több fellépésre van szüksége az egészség kultúrájának előmozdítása érdekében és ne félelem alapján tegye.

"Sajnos Mexikóban nincs oktatás az élelmiszerek terén, másrészt az előre csomagolt termékek nem az elhízás, a túlsúly és a cukorbetegség okai, és mindezek sem kerülnek ennyit a kormánynak, és ez népegészségügyi járvány. A probléma nem a csomagolt termékekben rejlik, hanem az a probléma, hogy nem tudunk enni, mert hiába találják meg a polcon az összes olyan terméket, amely felesleges nátriumot tartalmaz, amikor összehasonlítják a sertéshéjat, a sütést stb. amikor a másik zsírosabb "- mondja Curiel.