A Coca-Cola szerint megpróbálja felhívni a fogyasztók figyelmét arra, hogy egészséges italokat válasszanak az általuk gyártott termékek közül, a kritikusok szerint a Coca-Cola egyszerűen megpróbálja megsérteni a károkat.

indít

Kétségtelen, hogy a szóda az egyik fő ital, amely felelős az elhízás arányának növekedéséért. Gyere, Dr. Sanjay Gupta elmondta a CNN-nek: 3

„… A tudományos közösség ... konszenzusra jutott, hogy a szódavíz az egyik olyan étel vagy ital, amelyről kimutatták, hogy súlygyarapodást és elhízást okoz. És ha ezzel az elhízási járvánnyal foglalkozunk, akkor ott kell kezdenünk. "

Természetesen senki sem kényszerít senkit arra, hogy elvegye őket, de egyszerűen nem volt elegendő közoktatás a fruktózfelesleg veszélyeinek veszélyeiről. Valójában az ipar foggal és körömmel küzdött azért, hogy minimalizálja vagy visszautasítsa ezeket az egészségügyi kockázatokat, hasonlóan a dohányiparhoz, amikor tagadja a tüdőrák kockázatát.

Tökéletes példa erre a tagadásra a Coca-Cola válasza az alábbi The Real Bears című videón, amelyet a CSPI készített. A cég a videót "felelőtlennek" és "dicsekvőnek" nevezte, amely senkit sem segít "megérteni az energiaháztartást".

Eszembe sem jut olyan eset, amikor a helyes „energiaegyensúly” fenntartása érdekében szódát kell inni. Optimális egészséget érhet el cukor vagy mesterséges édesítőszerek nélkül. Valójában, ha meg akarja érteni az energiaegyensúlyt, olvassa el a zsírhoz való alkalmazkodást a cukorégetés helyett. Ehhez el kell távolítani az összes cukrot.

Azonban, ha nem hajlandó felelősséget vállalni a félrevezetésért, nem lep meg. Vessen egy pillantást a Coca-Cola reklámozásának történetére, és hamarosan rájön, hogy ez a leopárd nem tervezi, hogy hamarosan megváltoztassa a helyét. Két webhely, ahol megtalálhatja ezt a történetet, az Arandilla4 "Coca-Cola Advertising Through the Years" blogja és az NPR5 "Vigor, Brain Power and Other Health Claims From Coke's Advertising Past".

Most, hogy a Coca-Cola, a világ vezető italmárkája rájött, hogy elveszíti az információs háborút, és megpróbálja elterelni a figyelmet 180 különböző típusú alacsony és kalóriatartalmú italára. Nos, ez biztosan NEM oldja meg az elhízás problémáját. Ezzel szemben a mesterséges édesítőszerek NAGYOBB súlygyarapodást eredményeznek, mint a szokásos cukor és még a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup.

A Coca-Cola hibás és régimódi tanácsai a kalóriaszámlálással kapcsolatban

Bizonyíték arra, hogy mennyire régimódi a Coca-Cola, új, több millió dolláros kampánya, amely az alábbiakra koncentrál:

„… Az elhízás elleni küzdelem mindannyiunk tevékenységétől függ, egy egyszerű és ésszerű tény alapján: Minden kalória számít, függetlenül attól, hogy honnan származik ... És ha több kalóriát eszik és iszik, mint amennyit eléget, akkor növeli a súlyt. ”6

Ezt a "konvencionális gondolatot" a tudomány cáfolta. Nem minden kalória egyforma. És az a hipotézis, miszerint "a kalória, amibe belekerül, az a kalória, amelyet el kell távolítania" a súly megőrzése érdekében, szintén tévesnek bizonyult. Valójában SOKKAL fontosabb ellenőrizni a kalória forrását, mint megszámolni őket.

Röviden: nem hízik meg, mert túl sok kalóriát eszel és nem mozogsz eléggé. Hízik, mert nem megfelelő kalóriákat fogyaszt. A nap végén a szénhidrátbevitel, akár szemek, akár cukrok (különösen fruktóz) formájában meghatározza, hogy képes-e kezelni a testsúlyát és fenntartani az optimális egészséget. Az ilyen típusú szénhidrátok (szemek és fruktóz) ugyanis befolyásolják az inzulinhormont, amely nagyon fontos zsírszabályozó. A zsír és a fehérje sokkal kevésbé befolyásolja az inzulint.

Gratulálok a The Atlantics7-nek, amiért megemlítette a Coca-Cola megtévesztő taktikáját a legutóbbi cikkében, amelynek címe: Coke észtalan tudata:

„A Coca-Cola legújabb próbálkozása a szódavíz elhízási járványban betöltött szerepével kapcsolatos aggodalmak növekvő hulláma ellen elképzelhetetlen, e megállapítás miatt: Minden kalória számít. Nem számít, honnan származnak, beleértve a Coca-Colát és mindent kalóriákkal.

A Coca-Cola szerint az, hogy minden kalória egyenlő, figyelmen kívül hagyja a valóságot, úgymond ... A Coca-Cola azt akarja, hogy figyelmen kívül hagyjuk az összes olyan kutatást, amely megerősíti, hogy a cukros szóda az elhízás vezető tényezője, és hogy nincs tápértéke ... Coca-Cola igen, felhasználhatja reklámerejét az egészséges testmozgás népszerűsítésére, de amikor ezt stratégiának teszi, hogy megtévessze a nyilvánosságot termékei veszélyeivel kapcsolatban, ez már nem közszolgáltatás, ez etikátlan. "

A spanyol feliratok megtekintéséhez kattintson a CC gombra

Miért nem működik a kalóriaszámlálás?

Dr. Robert Lustig, a cukor metabolikus sorsának szakértője elmagyarázza, hogy a fruktóz "izokalorikus, de nem izometabolikus". Ez azt jelenti, hogy ugyanannyi kalóriát fogyaszthat a fruktózból és a glükózból, a fruktózból és a fehérjéből, vagy a fruktózból és a zsírból, de a metabolikus hatás teljesen más lesz, annak ellenére, hogy a kalóriák száma megegyezik. Ez egy döntő pont, amelyet meg kell érteni.

Valójában a fruktóz sokkal rosszabb, mint a többi szénhidrát, mert a fruktóz túlnyomó része közvetlenül zsírokká alakul, mind a zsírszövetekben, mind a májban. És ezért nem működik a kalóriaszámolás ... Amíg továbbra is eszik fruktózt és szemeket, addig programozzuk testünket, hogy zsírokat hozzon létre és tároljon.

Ezenkívül Dr. Richard Johnson, a Colorado Egyetem vesebetegségek és magas vérnyomás osztályának vezetője, a "The Sugar Fix" és a "The Fat Switch" című könyvek szerzője kutatásai azt mutatják, hogy az étel nagy adagjai és a kevés testmozgás NEM kizárólagosan felelős a súlygyarapodásért. Inkább a fruktóztartalmú cukrok okozzák az elhízást - nem kalóriákat, hanem a "zsírkapcsoló" aktiválásával, egy erőteljes biológiai adaptációval, amely a sejtek zsírfelhalmozódását okozza a hiány (vagy a hibernálás) várakozására. Dr. Johnson szerint több évtizedes kutatásai alapján:

„Mindannyian, akik elhízunk, többet eszünk egy hibás„ váltás ”miatt, és kevesebbet sportolunk az alacsonyabb energiaállapot miatt. Ha megtanulná irányítani azt a bizonyos „kapcsolót”, amely az egyes sejtek idegközpontjában található - a mitokondriumokban -, akkor megvan a kulcsa az elhízás elleni küzdelemhez. "

A Beverages Digest szerint az Egyesült Államokban a szódafogyasztás 1998 óta folyamatosan csökken8. Az Atlanti-óceán9 egyik legutóbbi cikke azt mutatja, hogy a szódafogyasztás „szabad zuhanásban van”, 40 százalékkal kevesebb, mint az Egyesült Államokban 2003-ban fogyasztva.

Sajnos sokan azt teszik, hogy abbahagyják a szokásos üdítőitalokat, és elkezdenek inni semmilyen vagy alacsony kalóriatartalmú italt, amit a Coke jelenleg népszerűsít, és hogy őszinte legyek veled, ha e két gonosz között kellene választanom, akkor a szódát választanám rendszeres, mivel a mesterséges édesítőszerek még rosszabbak a hosszú távú egészség szempontjából, és nagyobb súlygyarapodáshoz kapcsolódnak a kalóriatartalmú édesítőszerekhez képest.

Kalória nélküli vagy alacsony kalóriatartalmú italok hozzájárulnak az elhízás problémájához

Bár a szódafogyasztás csökkent, a mesterségesen édesített „diétás vagy könnyű” italok fogyasztása ugyanakkor nőtt - derül ki az USA Today10 2012. október 11-i jelentéséből. Az ipar meggyőzte az embereket arról, hogy a diétás vagy diétás italok egészségesebb választás, mert nem tartalmaznak kalóriát. Azonban, ha aggódik a súlya és az egészsége miatt, a mesterséges édesítőszerekre való áttérés NEM a helyes.

Egyre több kutatás bizonyítja, hogy a diétás szóda egyáltalán nem "bűntudatmentes". Például két, 2011-ben publikált tanulmány összekapcsolja a diétás szódát a rossz egészségi eredménnyel. Egy tanulmányban azok az emberek, akik napi két vagy több diétás üdítőt fogyasztottak, hatszorosára növelték a derékvonalakat azokhoz képest, akik nem fogyasztottak diétát vagy diétás szódát. Egy második tanulmány megállapította, hogy az aszpartám (NutraSweet) növelte a cukorbetegségre hajlamos egerek vércukorszintjét.

Mint azt már tudhatjátok, a derékméret nem csak esztétikai kérdés, hanem a zsigeri zsír felhalmozódásának erőteljes mutatója is, a belső szervek körül található veszélyes zsírtípus, amely erősen összefügg a 2-es típusú cukorbetegséggel és a szívvel betegség.

A derékméret sokkal pontosabb mutatója a szívkockázatnak, mint a testtömeg-index (BMI). Közel nyolc évvel ezelőtt Sharon P. Fowler, MPH11 (aki szintén részt vett a legfrissebb, fent felsorolt ​​tanulmányokban) kutatásai azt mutatták, hogy az elhízás kockázata 41 százalékkal növekszik minden fogyasztott diétás szóda vagy diétás szóda esetében. . Emellett azok számára, akik diétás üdítőket vagy könnyű üdítőket fogyasztottak, a túlsúlyos vagy elhízott kockázat:

• 36,5 százalék több mint ½ konzervdobozért naponta

• 57,1 százalék több mint 2 dobozért naponta

Azok számára, akik rendszeres üdítőt fogyasztottak, a túlsúlyos vagy elhízott kockázat:

• 26 százalék több mint ½ konzervdobozért naponta

• 32,8 százalék napi 1 vagy 2 dobozért

• 47,2 százalék több mint 2 dobozért naponta

Hogyan csökkentheti a cukor bevitelét a testtömeg

A kapcsolódó hírekben a közelmúltban publikált kutatások12 azt mutatják, hogy a cukorbevitel csökkentése segíthet a fogyásban. A kutatók a cukorfogyasztással és a testzsírral kapcsolatos 71 vizsgálat eredményeit vizsgálták. A mellékelt vizsgálatok időtartama két héttől egy évig terjedt. A szerzők szerint:

„Az ad libitum táplálékkal (azaz a táplálékbevitel szigorú ellenőrzése nélkül) végzett felnőttek tesztjein az étkezési cukrok fogyasztásának csökkenése a testtömeg csökkenésével (0,80 kg/1,8 font) függött össze; a cukorfogyasztás növekedése összehasonlítható súlygyarapodáshoz kapcsolódott (0,75 kg/1,7 font).

Az étrendi cukrok izomergetikus cseréje más szénhidrátokkal nem mutatott változást a testtömegben. A gyermekek bizonyítékai… az édesített italok fogyasztására vonatkozóan a prospektív vizsgálatok egyéves követése után a túlsúlyos vagy elhízott valószínűség aránya 1,55-tel (1,32–1,82) nőtt a legnagyobb fogyasztású csoportok között a csoportokhoz képest a legalacsonyabb fogyasztással.

Annak ellenére, hogy a metaanalízis jelentős heterogenitást mutat, és egyes vizsgálatokban potenciális torzítások vannak, az érzékenységi elemzések azt mutatták, hogy a tendenciák konzisztensek voltak, és az asszociációk fennmaradtak ezek után a vizsgálatok kizárása után. "

Az elhízás nagy emelkedése összefügg az egészségügyi rosszinformációkkal

Az elhízás a rossz életmód-választás eredménye, és sajnos kormányunk silány munkát végzett az étrendről és az egészségről szóló pontos információk terjesztésében. Az egy dolog, hogy a vállalatok félrevezető reklámokat terjesszenek - az őszinteség nem felel meg a feldolgozott élelmiszer- és italipar érdekeinek. És egy másik dolog, hogy a kormány támogatja ezt a megtévesztést a profit érdekében, és a vállalati propaganda népszerűsítőjévé válik. És pontosan ez történt ... Például a hagyományos tanácsok, amelyek a közegészségügyet rossz útra terelik, a következőket tartalmazzák:

• Számolja meg a kalóriákat: Nem minden kalória jön létre egyenlően, és a kalóriaszámlálás nem segít a fogyásban, ha rossz típusú kalóriát fogyaszt.

• A diétás ételek kiválasztása segít a fogyásban: Az olyan anyagok, mint a splenda és az aszpartám, nulla kalóriát tartalmazhatnak, de a testét nem tévesztik meg. Amikor „édes” ízt kóstol, akkor kalóriára számít, és ha a kalória nem érkezik meg, akkor torzulást okoz a biokémiájában, ami valójában súlygyarapodáshoz vezethet.

• Kerülje a telített zsírokat: Az a mítosz, miszerint a telített zsír szívbetegséget okoz, kétségtelenül rengeteg ember életét károsította az elmúlt évtizedekben, annak ellenére, hogy a Crisco Cooking Oil újabb tudománytalan marketingstratégiájaként indult. A legtöbb embernek valójában étrendjének legalább 50 százalékára van szüksége ahhoz, hogy egészséges telített zsírokat, például avokádót, kókuszolajat tartalmazzon.

• Csökkentse a koleszterinszintjét rendkívül alacsony szintre: A koleszterin valójában NEM a főbűnös a szívbetegségekben vagy bármely más betegségben, és az ajánlások, amelyek szerint a koleszterinszintnek „egészségesnek” kell lennie, összeférhetetlenséggel járnak, és ez soha nem bizonyítottan jót tesz az egészségére

Ez csak néhány példa arra, hogy kormányzati ügynökségeink terjesztették a súlyról és az elhízásról szóló téves információkat. Az egészségügyi mítoszok átfogóbb listája könnyen kitölthet számos könyvet. Ennek a szomorú érdeklődésnek az oka az a tény, hogy az összes olyan iparág, amely profitál ezekből a hazugságokból, finanszírozza a vizsgálatok többségét, beszivárog a szabályozási ügynökségeinkbe és megvesztegeti a politikai tisztviselőket, hogy erőfölénnyel támogassák napirendjüket. eszközökkel és gyakran nem is olyan legális eszközökkel.

A figyelmeztető címkék a válasz részét képezhetik?

Dr. Harold Goldstein, a The California Center for Public Health Advocacy (CCPHA) nevű nonprofit csoport vezérigazgatója szerint "az elmúlt 30 évben az amerikaiak által elfogyasztott napi kalóriamennyiség 43 százalékát cukros italok okozzák". A CCPHA közzétett egy listát hét dolgról, amelyeket a szódakészítők tehetnek a „jelentős változás” érdekében, például 13:

1. Ne hirdesse a 16 éven aluli gyermekek számára a cukros italokat

2. Tegyen olyan figyelmeztető címkéket a tartályokra, amelyek jelzik a szódafogyasztás, az elhízás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás kapcsolatát, valamint a cigarettának nyilatkoznia kell a tüdőrákhoz való viszonyáról.

3. Adja meg a termékben szereplő teáskanálnyi cukor számát nagy betűkkel

4. Ne hirdesse a sportitalokat egészséges italokként

Kerülheti a statisztikák részévé válást

Az utóbbi években talán az egyik legfontosabb tudományos felfedezés az, hogy az a régi elképzelés, miszerint a "kalória egy kalória" egyértelműen hamis. Továbbá hamis az az ötlet is, hogy a fogyáshoz csak annyit kell tennie, hogy több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt. A kutatások egyértelműen azt mutatják, hogy még ha szabályozza is az elfogyasztott kalóriák számát, ha ezek a kalóriák fruktózból származnak, fokozott a metabolikus szindróma vagy a prediabetes kialakulásának kockázata, amely magában foglalja az inzulinrezisztenciát, a zsírmájat, a magas vérnyomást és a magas trigliceridszintet.

A konvencionális gondolkodás azt mondja nekünk, hogy a metabolikus szindróma az elhízás eredménye, ami viszont annak a következménye, hogy túl sok kalóriát fogyasztunk és nem mozgunk eléggé. Dr. Johnson kutatásai azonban, amelyeket korábban megvitattunk, azt mutatják, hogy a fruktózban gazdag étrend kulcsfontosságú a metabolikus szindróma kialakulásában, és amikor a fruktózt beletesszük a keverékbe, "a kalóriáknak kell megjelenniük". már nem funkcionális egyenlet.

Egyszerűen fogalmazva, a fruktóz minden formájának elkerülése elengedhetetlen a többi cukorral együtt, hogy elkerüljük a „zsírkapcsoló megfordítását”, amely növelheti a szervezetben a zsírfelesleget. Tehát kérjük, tegyen szívességet magának és családjának, és ne ragadjon el a Coca-Cola több millió dolláros hirdetéseinek extravaganciája. Az egész kampány a hamis, pontatlan és félrevezető szokásos gondolkodáson alapszik.

Ne felejtsük el: a Coca-Cola 1,2 millió dollárt költött a kaliforniai tavaly novemberi 37-es javaslat elutasításának támogatására, amely arra kényszerítette az élelmiszereket, hogy jelöljék meg transzgén vagy genetikailag módosított (GM) összetevőiket (amelyek tartalmazhatnak GM magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó szódákat) . Ez minden szempontból pozitívan bizonyítja, hogy a Coca-Cola nem törődik az egészségtudatos fogyasztókkal.