A kutatók egy tanulmányt végeztek, ahol kiderült, hogy az infúzió az étrend legjobb kiegészítőjeként működik.
A haverok szerelmeseinek most új ürügyük van az infúzió igénybe vételére, mivel a yerba mate, az argentinok túlnyomó többsége által szeretett ital alapja, továbbra is olyan tulajdonságokat ad hozzá, amelyek kedvezőek a fogyasztók egészsége szempontjából. Ebből az alkalomból kiderült, hogy ideális kiegészítője lehet a fogyáshoz szükséges hipokalorikus étrendnek.
Két és fél év munka után a Juan Agustín Maza Egyetem Metabolikus Betegségek Laboratóriumának és a Yerba Mate Országos Intézetének szakembercsoportja Rafael Pérez Elizalde biokémiai orvos vezetésével bemutatta kutatási projektjük eredményeit.
A cél az volt, hogy elemezzük a yerba-fogyasztás súlycsökkenésre, lipidprofilra és adiponektinre gyakorolt hatását Mendoza tartományból származó nők mintájában.
Hipotézisük bizonyításához a kutatók 60 túlsúlyos vagy elhízott önkéntest vettek fel, akiket véletlenszerűen két csoportba osztottak. Az elsőben 100 gramm yerba mate egyenértékét fogyasztották két liter vízzel naponta.
A másodikban egyszerűen két liter vizet fogyasztottak az infúzió beavatkozása nélkül. Mindkét csoport étrend-tervet és átfogó táplálkozási ellenőrzéseket követett kéthetente, három hónapon keresztül.
Az étrendet minden beteg számára tervezték, alkalmazkodva az egyes társadalmi-gazdasági szintekhez, de mindig szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra alapozva, és napi 1500 kalóriát betartva.
Másrészről, a társat keserűen vagy édesítőszerrel és bármilyen yerba-fajtával kellett elkészíteni, amíg nem volt összetéve.
Azok örömére, akik mindent párral kísérnek, az első csoport nagyobb hajlamot mutatott a zsírvesztésre, mint a második csoport.
Bár a különbségek nem voltak szignifikánsak, az önkéntesek, akik étrendjüket infúzióval egészítették ki, átlagosan 3,04 kilogrammot vesztettek, vagyis 0,7% -kal (590 grammal) többet, mint azok, akik ittak vizet.
Természetesen volt kivétel a „társcsoportban”, mivel Pérez Elizalde anekdotaként az egyik beteg az infúzió fogyasztását sült süteményekhez kötötte, és csak ebben az esetben és az első kontrollban súly.
Rendkívül pozitív eredményeket értek el a többi önkéntesnél, akik betartották a szakemberek által biztosított étkezési tervet.
Így azt találták, hogy a "páros étrend" nagyon hasznos lehet a krónikus nem fertőző betegségek, például az elhízás megelőzésében, egészséges táplálkozási irányelvek kidolgozásával, amelyek az egész egészséges népesség számára exportálhatók.