Az étrend társadalmi ábrázolása krónikus, nem fertőző betegségben szenvedő betegeknél
Bevezetés: A "diéta" egy összetett társadalmi világképen belül helyezkedik el, ahol a kultúra egy kollektív alkotás, amelyet ideológiailag minden emberbe beépítenek, és amelyet a társadalom teljes mértékben elfogad. A krónikus, nem fertőző betegségek [NCD-k] a patológiák egy csoportja, amelyek fontossága abban rejlik, hogy a világ minden táján a morbiditás és a halálozás fő okai, mindezek etiopatológiai szempontból fontos szempontokat mutatnak, amelyek mind a kezeléshez vezetnek: "diéta".
Módszertan: Cél: a NCD-ben szenvedő betegek "étrendjének" józan észlelése. A társadalmi reprezentációk (SR) módszertani elméleti alapjait újrafogalmazták, amelyek olyan kognitív fogalmakat integrálnak, mint például: sztereotípiák, hiedelmek, szimbólumok stb., Félig strukturált felméréseket alkalmaztak 200 betegre a Mexikói Szociális Intézet családorvosi osztályától. Az Estado de México Oriente biztonsága, ez a betegek étrendjének meghatározása.
Eredmények: A „diéta” kifejezés egy nagyon magas asszociációs rangú beszédhez kapcsolódott: „… mit ehet az ember…”, „… nagyon nehéz betartani az étrendet”, „… mi tölt el engem…”; "... az étrend nem olyan fontos, mint az orvostudomány ..." "... mit kell enni ...", és "... étellel ellenőrizhető a betegség ...", "... egy azt eszi, ami nem megengedett ... "," ... az orvos azt mondja nekem, hogy ehetem ... "," ... azokat az ételeket ajánlja a táplálkozási szakember ... ", - megerősítve ezt a" diétát " az orvosbiológiai kontroll társadalmi konstrukciója, és ez szintén a páciens befogadásától és asszimilációjától mentes.
Következtetések: A kutatás vége rávilágít arra, hogy CNCD-ben szenvedő csoportjaink marginalizálódásának és gyalázatlanságának vékony szálai az élelmiszer-egyenlőtlenséget és a nem megfelelő étrend fenntartását tárják fel - a táplálkozással kapcsolatos állami politikák ellenére ezek messze vannak a valóságtól, kutatási terület megnyitása a táplálkozás területétől az "étrend" elsődleges fókuszáig.
Szerző (k):
Donovan Casas Patiño DC, Alves de Oliveira W, Torres AR, Oliveira CCC, Ibarra AMD, Torales APB és Martínez MMA
- A prebiotikumokban gazdag étrend segít a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegek javításában
- Egy új étrend segíti a túlsúlyos betegeket
- A mediterrán étrend betartásának mértékének értékelése elégtelenségben szenvedő betegeknél
- Mit kell enni köhögés és megfázás esetén (indiai beteg étrend-terv); Könnyű recept és
- A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek 20 százaléka nem gyógyul meg úgy, hogy diétát nem fogyaszt