táplálkozási

2018. november 29

A valenciai Nagyon Híres Gyógyszerész Kollégium ünnepelte az Élelmiszer Konferencia második kiadását, amelynek szlogenje: "A gyógyszerész szerepe a táplálkozási oktatásban a patológiákban".

Az avatást a MICOF elnöke, Jaime Giner tette, aki kifejtette, hogy „a polgárok egyre több hozzáféréssel rendelkeznek az információkhoz, de az igazság az, hogy ezek az információk nem mindig megbízhatóak, vagy nem mindig használják őket helyesen. Ezért elengedhetetlen a gyógyszerész alakja, egy egészségügyi szakember, aki megfelelő képzettséggel a lakosság számára szükséges tanácsokat nyújtja ".

Hasonlóképpen, Giner beszédében kiemelte, hogy "a gyógyszerész szakembernek aktív szerepet kell játszania az egészséges táplálkozási szokások előmozdításában, hogy segítsen megváltoztatni a túlsúly és az elhízás emelkedő tendenciáját, és megelőzni az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség".

A napot különféle konferenciák alkották. Az első előadásban bemutatták a valenciai közösség étkezési szokásairól szóló PLENUFAR-tanulmányok eredményeit, amelyeket Aquilino García Perea, a Gyógyszerészek Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsának Élelmiszer-ellátás országos tagja mutatott be, aki a gyógyszerész szakembereket ösztönözte képzéseinek bővítésére. táplálkozás terén, és jelezte, hogy "a gyógyszerésznek megvan a receptje a testmozgás és az egészséges táplálkozás gyógyszerészeti tanácsadással történő kombinálására".

Ezután María Jesús Moreno, a Navarrai Egyetem fiziológus professzora és a Navarrese Gyógyszerészi Főiskola táplálkozási tagja tartott előadást "A táplálkozás fontossága a metabolikus szindrómában: A gyógyszerész szerepe". Ezt követően Auxiliadora Dea gyógyszerész orvos beszélt a gyógyszerész jelenlegi helyzetéről a táplálkozásban, olyan szempontokra összpontosítva, mint a jogszabályok, a készségek és a szakmai lehetőségek.

A nap folyamán bemutatták a „MICOF közösségi gyógyszertári útmutató: hüvelyesek és egészség” című cikket is, amelyet a MICOF fejlesztett ki annak érdekében, hogy a közösségi gyógyszertár táplálkozási tanácsadói útmutatójává váljon, és terjesztési eszközként szolgáljon. Az útmutató bemutatása után főzőműhely került megrendezésre "Farmachef" címmel, amelyen a résztvevők aktívan részt vettek olyan egészséges ételek elkészítésében, amelyek fő összetevője a hüvelyesek voltak.

A délután folyamán Virginia Gómez táplálkozási szakemberek, akiket a közösségi hálózatokon dühös dietetikusként ismernek, és Lucía Martínez, a "Mondd meg, mit eszel" és a "Vegetáriánusok a tudománykal" című könyv szerzője lesz felelős a különböző tevékenységek elmélyüléséért. az étrendben létező mítoszok és kapcsolata olyan betegségekkel, mint a cukorbetegség vagy az elhízás.

A konferenciát egy cukorbetegséggel foglalkozó kerekasztal zárja, amelyben jelen lesz egy gyógyszerészeti képviselő, egy táplálkozási szakember, egy endokrin orvos, valamint a valenciai diabétesz szövetség (AVD).

Az esemény összes fényképét megtekintheti a weboldalunkon Képgaléria.