Ezt a blogot a Svájci Államszövetség nem támogatja.
Május 29., kedd
Svájci étrend
A nemzetközi müsli, a gabonafélék (hengerelt zab, árpa vagy kukorica), méz, szárított gyümölcs és szárított gyümölcs keveréke, tipikusan svájci.
A Dr. Max Bircher-Benner (1867-1939) orvos Aarau, Zürich, A természetes táplálék úttörője, egy hegyi sétáján véletlenül felfedezett egy pásztort, aki a mai Bircher-Müsli néven táplálkozott.
Néhány teszt után, Bircher-Benner évi magánklinikájának étrendjébe Asylstrasse, ban ben Zürich, dietetikára szakosodott.
A nyers ételrend, amelyben Bircher-Benner A mellékelt müsli 70% nyers gyümölcsöt és zöldséget, valamint 30% gabonafélét, tejtermékeket és húsokat tartalmazott. Véleménye szerint a nyers ételek fenntartják a test kémiai aktivitását, elősegítik az emésztőrendszert és növelik a hosszú élettartamot.