étrendbe

Ossza meg ezt a hírt!

A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmány 26 034, 53 éves átlagéletkorú nő lipoprotein mintájának elemzését állítja össze, amely a valaha készült legszélesebb és legrészletesebb. Szakértők számára különösen fontos, mert ez a betegség a legmagasabb előfordulási gyakorisággal, mivel minden harmadik ember 1-ben meghal ezekben a kórképekben.

A szív védőfaktora

A tanulmány megerősíti, hogy a koleszterint szállító kisebb LDL lipoproteinek nem növekednek, de a nagyoké, amelyek nem járnak kockázattal, növekedés tapasztalható.

Amig szerint a koleszterint hordozó LDL-részecskék "a legkisebbek, amelyek a jövőbeli kardiovaszkuláris balesetek nagyobb kockázatával járnak".

Hogyan befolyásolják más tényezők

A tanulmány másik sajátossága, hogy az eredményt befolyásoló táplálkozási elemeket elkülönítették a halfogyasztás és a kardiovaszkuláris kockázat csökkenésének összefüggését értékelő matematikai modellekben, például más ételek fogyasztása, az omega 3 koncentrációja között. a hal típusa és származása (vad vagy tenyésztett) és a hagyományos kockázati tényezők (mozgásszegény életmód, életkor, testtömeg-index és dohányfogyasztás) szerint.

Miután beigazolódott, hogy a lipidek által jelentett kockázati tényezőt az omega-3 zsírsavak fogyasztása modulálja, "még várni kell arra, hogy a halbevitel kevesebb halálozással jár-e mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind egyéb okok miatt", rámutat Amig. mivel "bár a lipidproblémák miatt a kockázat alacsonyabb, más gyulladásgátló tényezőket vagy nehézfémeknek való kitettséget kell megfigyelni" - zárja le.

Referencia:

Nuria Amigí, Akintunde O. Akinkuolie, Stephanie E. Chiuve, Xavier Correig, Nancy R. Cook és Samia Mora. Szokásos halfogyasztás, n - 3 zsírsav és nukleáris mágneses rezonancia lipoprotein szubfrakciók nőknél. В Journal of the American Heart Association, 2020. február 27. DOI: 10.1161/JAHA.119.014963