Gyermekeink etetése létfontosságú kérdés a társadalom számára. Sokat kellene törődnünk azzal, hogy mit esznek, milyen tápanyagokat fogyasztanak, és ha asszimilálódnak a változatos és kiegyensúlyozott étrend alapjai egész életedre. Ma e munka nagy része az iskolákra, különösen az iskolai büfékre hárul. Így az iskola alapvető intézménysé válik a gyermek étkezési szokásainak megtanulásához az ebédlőben. Az iskola ismét a személy kialakulásának elengedhetetlen intézményévé válik, minden területén. A változatos és kiegyensúlyozott iskolai étrend élvezete és tanulása kulcsfontosságú: és ezen a célon belül, a hús olyan élelmiszer, amely alapvető szerepet játszik.

Hazánkban sok gyermek és fiatal ebédel az iskolában. Tanulmányok szerint a tanuló által bevitt tápanyagok hozzávetőlegesen 30% -a az iskolai menüből származik. Kétségtelen, hogy ez nagyon jelentős százalék ahhoz, hogy elhanyagoljuk az elfogyasztott termékek minőségét.

Húsfogyasztás gyermekkorban

Amint azt a „Hús és egészség gyermekekben és serdülőknél” című, a SEMERGEN által hitelesített útmutatóban megfogalmazták, az ajánlott húsfogyasztás a legfiatalabbak étrendjében heti 3 és 4 adag között lenne.

A húsnak rendkívül értékes tulajdonságai vannak a korai életkor megfelelő fejlődéséhez. Így kitűnik vitamin- és ásványianyag-tartalmával, amely a napi szükségletek jelentős részét fedezi. Ebben az értelemben az Egészséges Élelmiszer Alapítvány külön kiemeli a B csoportba tartozó vitaminok (B1, B2, B3, B6) hozzájárulását, amelyek részt vesznek az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működésében, valamint a B12 vitamint, amely főleg a állati eredetű élelmiszerek, például hús és húskészítmények.

Másrészt a hús olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a vas és a cink, amelyek hozzájárulnak a normális kognitív működéshez, valamint a foszfort, amely elősegíti a gyermekek csontjainak növekedését és fejlődését. A jó étkezés megtanulása segít nekik többet megtudni. HÚS ÉS EGÉSZSÉGGÉP GYERMEKEK ÉS KAMATOKBAN (PDF)

étkezdékben

Tanulj meg enni

Az iskola akkor is iskolát folytat, ha étkezési szokásokról van szó. A hús pedig sokat segít ebben a munkában. A gazdag, változatos és vonzó menüterv, Ez lehetővé teszi a gyermek számára, hogy az első évektől kezdve megismerje a megfelelő táplálkozást. A gasztronómiai és táplálkozási kultúra is része az ember poggyászának; a különféle húsfeldolgozási technikák, az általa kínált sokoldalúság és a magas kulináris minőség kiváló erények, amelyeket érdemes kihasználni. Mindent meg kell ennie, és mindent tudnia kell, amit az egyes termékek adnak nekünk. Egyeztesse a zöldségek bevitelét a hús, a hal, a hüvelyesek és más friss termékek fogyasztásával mindig is az egyik kiváló hozzájárulás volt mediterrán diéta. Olyan örökség, amelyet nem szabad elveszíteni.

A mélyedéshez pedig nagyon alkalmas megoldás az életre szóló szendvics kiválasztása, kombinálva tejtermékekkel, gyümölcsökkel és más ételekkel a változatos és kiegyensúlyozott étrend beállításához. Ebben a gyermekkorból származó húsevésről szóló bejegyzésben elmondtuk minden előnyét.