Ha fogyni akar és nem akarja tartani, a csicseriborsó, a bab, a borsó és a lencse szövetségese lehet, javasolja az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tudományos kutatás.

Homeopátia fogyásért

Megállapítást nyert, hogy napi legalább 130 gramm ilyen típusú étel elfogyasztása hozzájárulhat 0,34 kilogramm (alig több mint fél font) fogyáshoz hat hét után.

Az elemzett kutatások mintegy 940 férfit és nőt érintettek, akik átlagosan ekkora súlyt vesztettek, napi adag hüvelyeseket tartalmaznak, és nem tettek további erőfeszítéseket más ételek fogyasztásának csökkentése érdekében.

Ez az új tanulmány egyetért a korábbi munkával, amely szerint a hüvelyesek 31% -kal növelik a jóllakottság érzetét, ami valójában a legkevesebb élelmiszer-fogyasztást eredményezheti.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a hüvelyesek "kulcsfontosságúak a régióban növekvő elhízás kezelésében, amely a térségben a felnőttek átlagosan 22% -át érinti".

A hüvelyesek lassan bomlanak le a szervezetben, és felhasználhatók az állati fehérje, valamint az élelmiszerekben található "rossz" - vagy transz-zsírok fogyasztásának csökkentésére vagy kiszorítására. Mivel a hüvelyesek fogyasztása akár 5% -kal is csökkenti a rossz koleszterinszintet, az is tény, hogy csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Raúl Benítez, a FAO regionális képviselője egyetért ezzel a vízióval. „A hüvelyesek fantasztikus növényi fehérjeforrás; alacsony zsírtartalmúak, koleszterin- és gluténmentesek, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok " .