Adolfo Herrero,
táplálkozási szakértő
március 31-én | a Kiemelt hírek, főszereplők, táplálkozás és egészség | of Ecologia Cotidiana | kikapcsolva a megjegyzéseket Adolfo Herrero oldalán,
táplálkozási szakértő
"A bioélelmiszerek mélyen az élet filozófiája"
Adolfo Herrero, konzultációja során
Miért fontos a megfelelő étkezés? Milyen előnyei vannak a biotápláléknak?
Hol vannak ezek a szintetikus vegyszerek?
Melyek az étrendben elengedhetetlen ételek?
A táplálék-kiegészítők hiány esetén kiegészítik az étrendet, bár az egészség fokozásaként és helyreállításaként is használhatók
Tehát vannak egészségtelen módszerek a főzésre?
Igen. Például a 100 fok feletti főzés rengeteg vitamint megöl; tanácsos nem visszaélni a grillezéssel és a füstöléssel; a zöldségek főzve elveszítik az enzimeket, ezért ajánlott nyersen vagy alul főzve fogyasztani; visszaélni a sült rossz a májnak; így az állati termékekkel való visszaélés is.
A jó táplálkozás nem gyorsétterem; A táplálás egy rituálé, amely ellátja testünk ökológiai rendszerét azzal, amire az életének folytatásához szüksége van. A tudatosság, a minőség és a jó szándék minden élelmiszer-előállítási folyamatban egészséges embereket teremt, akik gondoskodnak az életről és fenntartható világot hagynak a következő generációk számára.
Tény, hogy egyre többen nem esznek húst. Ez egészséges?
A hús és az állati termékek fehérjében és vasban gazdagok, könnyen asszimilálhatók. A hús nagyon tápláló étel, hogy a kagylókkal együtt lehetővé tette az agy fejlődését a paleolit korszakban. A probléma az, hogy sok hulladékot tartalmaz.
Másrészt a vegánok tisztában vannak azzal, hogy képesek úgy élni, hogy nem áldozzák fel az állatok életét, vagy nem fogyasztanak belőlük származó termékeket, például tejtermékeket, tojásokat és még mézet sem. Természetesen nem eshetünk bele a fanatizmus hibáiba és nem szenvedhetünk hiányosságokat. Például a vegán és a vegetáriánus párok gyermekeinek tisztában kell lenniük azzal, hogy a gyerekeknek aminosavakra van szükségük, és a fehér hús és a hal jó forrás ezeknek a tápanyagoknak és más, szintén szükséges tápanyagoknak.
Történelmileg, valahányszor vadászták, az állat szelleme kérte, mert minden élőlény élni akar. Csak enni és életet adni kell, és nem hatalommal vagy érdekből.
Az üzletünkbe érkező vásárló megtalálja a minőséget, a specializációt és mindent, ami a mindennapi életéhez szükséges
Az Ön üzleteiben táplálék-kiegészítőket is találunk, mire szolgálnak?
Milyen előnyökkel jár a fogyasztó számára, ha speciális bioboltban vásárol?
Hogy ez egy olyan tér, ahol minden szükséges szolgálni fog. Az üzletünkbe érkező vásárló megtalálja a minőséget, a specializációt és mindent, ami a mindennapi életéhez szükséges. Speciális munkatársaink vannak, akik ilyen életmódra orientáltak. A vállalat igazgatói is ilyen életmódot folytatnak, mivel a beszállítókkal kapcsolatos ismeretek és tapasztalatok lehetővé teszik számunkra, hogy minden felhasználó számára a legjobbat, a legtisztábbat és a legjobb árat kínáljuk. Saját üzletem vásárlója vagyok, én választom és fogyasztom a kiegészítőket is. Más üzleteket nem ilyen emberek működtetnek és nem működtetnek.
A KIVA hozzáadja Empresa Justa y Sana nevét. Meg tudná magyarázni egy kicsit jobban, miből áll?
A KIVA a Pueblo és Hopi indiánok társadalmi összejövetelének körkörös helye az Egyesült Államok délnyugati részén (Új-Mexikó, Arizona), ahol mindent eldöntöttek, ami az életükhöz fűződik. Számunkra valami mindenki számára jó koncepció, lapos, egyenlő társadalmi rendszer, ahol mindenki eldöntheti és mindig vannak olyan képviselők, akik kulcsfontosságú pillanatokban választhatnak.
Mi is korrekt és egészséges társaság vagyunk. Arra törekszünk, hogy mind a gyártó, mind a szállító, mind a többi az igazságosság környezetében legyen. És egészséges, mert mindenki egészségére törekszünk.
Meggyőződésünk, hogy fontos a tisztességes és egészséges vállalat fogalmainak egyesítése, mert a vállalatok általában nem rendelkeznek 100% -os egészségügyi és igazságügyi kritériumokkal. A KIVA tisztességes és egészséges társaság ötvözi a gyakorlati és anyagi fogalmat a filozófiai koncepcióval.