írta: Alberto Quirantes Hernández

ételek

Alberto Quirantes orvos értékes véleményei és tapasztalatai egészségügyi kérdésekben azzal a szándékkal, hogy a világra kiterjesszék az oktatásban és a diagnózisban rejlő segítséget.

Az egyik első irányelv, amelyet az orvosi konzultáció során fel lehet ajánlani, ha a betegnek magas a koleszterinszintje, az étrend megváltoztatása.

Amikor a figurák koleszterin a normálisnál magasabb vérben található, hiperkoleszterinémiáról beszélünk. Bizonyos kockázati tényezőt jelent szív-és érrendszeri betegségek, vezető halálok hazánkban.

Ez a betegség elkerülhető, ha egészséges életmódot folytat, amely magában foglalja a megfelelő súly megtartását, az orvos által jelzett szisztematikus sportolást és a kiegyensúlyozott étrend, mint a jól ismert mediterrán étrendben orientált; és természetesen a mérgező adalékok megszüntetése.

Az egyik első irányelv, amelyet az orvosi konzultáció során fel lehet ajánlani, ha a betegnek magas a koleszterinszintje, az étrend egészséges mintára történő megváltoztatása. A vér koleszterinszintjének normalizálására szolgáló leghatékonyabb élelmiszerek közül néhány gazdag oldható rostban és az úgynevezett peptinben; mindkettő kötődik az étellel bevitt koleszterinhez a bélben, elősegítve annak ürüléken keresztüli eliminálódását.

Ezenkívül a fogyasztandó élelmiszereknek tartalmazniuk kell az ismert többszörösen telítetlen zsírsavakat, például a halakban találhatóakat, mivel ezek csökkentik a koleszterinszintet. Sztanolok és szterolok, olyan növényi vegyületek, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását a belekben, és antocianinokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a koleszterin alacsonyabb termelését a szervezetben.

Természetesen nincs egyetlen mágikus étel sem, amely mindezen jellemzőkkel olyan jelentős mennyiségben rendelkezik, hogy önmagában ez válik a koleszterinszint csökkentésének kulcsává. Sokféle élelmiszer létezik, amelyek tartalmazzák a fent említett tulajdonságokat, ezért ezeket rendszeresen egyfajta harmonikus szerként kell fogyasztaniuk a magas koleszterinszint ellen.

AJÁNLOTT ÉLELMISZEREK A KOLESZTERIN CSökkentésére

Köztük hüvelyesek, avokádó, teljes kiőrlésű gabonák, omega 3-ban gazdag halak, spenót, retek és néhány más zöldség, főleg zöld levelek, és mások, például padlizsán héjjal, érett paradicsom, ezen kívül gyümölcsök, például guava vagy dinnye, néhány kihajtott hüvelyes és magolaj, például szezám.

TELJES GABONA

Számos kutatási munkában a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztását összekapcsolják a koleszterinszint csökkentésével. Az egyik leghatékonyabb a teljes zab, amely jelen van a piacainkon. Hat hét elfogyasztása után csökken az úgynevezett "rossz" koleszterinszint.

Körülbelül 70–100 gramm teljes zab napi étrendbe történő felvétele, például reggeli közben, az ajánlott napi rostdózis 63% -át biztosítja, és jelentősen kedvez a koleszterinszint csökkentésének. Ezenkívül más teljes kiőrlésű gabonákat is be kell építeni az étrendbe, például teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát vagy rizst, valamint búzakorpát.

AVOKÁDÓ

A magas rosttartalma miatt támogatja az összkoleszterinszint csökkenését, és hozzáteszi, hogy a több sztanolt és szterint tartalmazó élelmiszer csökkenti annak felszívódását. Nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban is, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterinszintet. Naponta fél és avokádó és fél között kell fogyasztani a főétkezés során, mivel nagyon hatékony eszköz, ha csökkenteni szeretné a koleszterinszintet.

HAGYOMÁNYOK

Nagyon gazdag rostokban vannak, ezért támogatják a "rossz" koleszterin felszívódásának csökkenését. A lencse biztosítja az ajánlott napi rostdózis 60% -át, és csökkentése mellett növeli a "jó" koleszterinszintet, ami nagyon jótékony hatással van a szív egészségére.

A szója az a hüvelyes, amely leginkább csökkenti a koleszterinszintet. Származéktermékként történő fogyasztása, akárcsak a joghurtban, képes az összkoleszterinszint 11% -kal, a "rossz" pedig 5-25% -kal csökkenteni. A "jó" koleszterinszint emelésének képességével együtt nagyon pozitívan kedvez a szív működésének.

Az általános ajánlás az, hogy legalább 11 és 50 gramm hüvelyeseket fogyasszon, amelyek lehetnek: szója, borsó vagy lencse (amelyek az ajánlott napi rostadag 60% -át adják) körülbelül hetente háromszor.

ZÖLDSÉGEK

A zöld leveles zöldségek, például a spenót, alacsonyabb koleszterinszintet jelentenek, különösen akkor, ha az étrend nagyon gazdag zsírtartalmú, mivel elősegítik a koleszterin fokozottabb ürülékkel való eltávolítását.

Másrészt ezek a zöldségek nagy százalékban tartalmaznak sztanolokat és szterineket. Más zöldségek, például a brokkoli, nagyon jó hatással vannak a hiperkoleszterinémiás gyógyszerekre, többek között magas növényi rostkoncentrációjuk miatt.

NÖVÉNYI ÉLELMISZEREK NAGYON Gazdag az OMEGA-ban 3

A koleszterin termelése a testünkben a HMG-CoA nevű enzim aktivitásától függ. Az omega-3-ban és a hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag ételek funkciói gátolják ezt az enzimet és elősegítik a koleszterin termelésének csökkenését.

Néhány növényi eredetű étel, amely nagyon gazdag omega 3-ban: spenót, retek, néhány kihajtott hüvelyes stb.

A koleszterin termeléséért felelős enzim további gátlói az úgynevezett likopének, egy sor kémiai vegyület, amely egyes élelmiszerek, például guava, dinnye és paradicsom része, amelyek vörös tónusukat adják nekik, alacsonyabb koleszterinszintet kb. 10%. Ezért a likopin ajánlott mennyisége napi 25-35 milligramm között van. Száz gramm paradicsom például 45 milligrammot tartalmaz.

AZ EGGPLANT

Az antocianin nevű anyagokban gazdag ételek, például egyes gyümölcsök, zöldségek és egyéb növényi eredetű termékek, beleértve a padlizsán héját is, magas koncentrációban tartalmaznak bizonyos pigmenteket, amelyek a vöröstől a narancsig és a kéktől a liláig színeznek.

Egyes kutatások arról számoltak be, hogy az élelmiszerek antocianinokkal történő beépítésével képesek csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet 16-25% között hiperkoleszterinémiában szenvedő egyénekben, bár ez a hatás csak ezeknél az egyéneknél jellemző.

A test antocianinok jelenlétében kevesebb koleszterint termel. A hiperkoleszterinémiás embereknek naponta körülbelül 100 grammot kell fogyasztaniuk antocianinokban gazdag ételeket.

A SZÁRAZ GYÜMÖLCSÖK

Más országokban, ahol általában dióféléket, például diót vagy mandulát fogyasztanak, bebizonyosodott, hogy 4% -kal csökkentik a "rossz" koleszterinszintet, míg négy hétig tartó bevitel után 7% -kal növelik a "jó" koleszterinszintet. a diéta. Napi maroknyi (kb. 40 gramm) sült, de sózatlan dió fogyasztása ajánlott, főleg reggelinél.

További információk az orvosi konzultációkról

  • Megújulhatnak-e az artériák és a szív?
  • Az alkoholizmus végzetes májcirrhózist okoz
  • A dohányzásról való leszokás egyéb hathatós okai az egészség mellett
  • Hogyan lehet önbizalmat szerezni, hogy ne éljünk stressz alatt
  • Hogyan befolyásolhatja a stressz a szívedet
  • Hogyan lehet az agy mindig éber
  • Hasznos és egészséges szokások a test és az elme számára
  • Néhány táplálkozási tipp cukorbetegeknek
  • Hogyan mondhatja el, hogy túl sokat iszik?
  • Használt füst és súlyos kockázatai
  • 1
  • két
  • 3
  • 4
  • 5.
  • »

Az összes hozzászólást elolvasva megértem, hogy Dr. Zulueta miért tisztázta Dr. Quirantes csodálatos cikkeit a legszigorúbb tudományos igazság alapján, és amelyek annyira segítik az embereket. Az, hogy a nagyoknak mindig van egy-két kritikájuk alaptalanul és csak irigységből. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen nagyokat, mint ezt, Dr. Quirantes-t, ha lehet, tényekkel utánozzák, vagy tényekkel felülmúlják. És ez az irigység csak a közepes dühös csodálata, ahogy a mondás tartja. De hogy a vélemények továbbra is növelik a cikk legjobb helyét.

Egyetértek Mederos ingerrel és Lic. Canettel is. Ezeket a cikkeket Dr. Quirantes küldi és olvassa el a legmagasabb szintű orvosi tudományok Kubában, és soha nem volt ellentmondás azzal, amit Dr. Quirantes állított cikkében, amely teljesen az alkotmányos tudományon alapszik. Ezenkívül nagyon igényes kritikát kapnak a közzététel előtt, és minden közösségi hálózaton szerepelnek, és sok olvasójuktól csak gratulálunk. Ezek a viták és vélemények azért jók, mert felvetik a cikk statisztikáit az LO MAS között. Cubahora és elhelyezkedése. Tehát megjegyzést mondtam. Dr. Zulueta

Tudományos példa: http://www.cubadebate.cu/noticias/2018/06/26/pasaje-a-lo-desconocido-la-dieta-perfecta-i-parte/#comments

Nagyon egyetértek az inggel. Mederos. Azt hiszem, a Cubahora jelzett szakasza tárgyalja a digitális technikákkal foglalkozó cikkeket. Ha tudja, hogyan kell megbízhatóan kutatni a témában szereplő tudományos anyagokat, akkor megfelelően beszélhet, és a legtekintélyesebb tudomány által jól alátámasztott tényeken alapulhat. Úgy gondolom, hogy Dr. Quirantes cikkei nagyon jól alátámasztottak, nincs hiba és kétség a bennük foglaltakkal kapcsolatban. Nagyszerű tanítás minden olvasójuk számára.

Ing. J. Medereos. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon jó ötlet, Ing. Úgy gondolom, hogy amikor az egészségről beszélünk, tudományos cikkeket kell idézni, szigorúan és nemcsak ajánlásokat kell megadniuk, amelyek gyakran ellentmondanak egymásnak, és amelyeket a tudomány nem támogat.

Van egy bizonyos tény ezekkel az ellentmondásos véleményekkel. Sokan nem tudják, hogyan keressenek olyan tudományos anyagokat, amelyeket e tekintetben a világ legmagasabb tudományos központjai és a világszervezetek jóváhagytak. Ez nem a te hibád. Az, hogy nem tanítják, ezért olyan tarka és logikátlan vélemények idézetekkel, hogy azt sem lehet tudni, hol szerezték. Néha a szomszédok megjegyzéseit ismételgetik, ha egy korábbi ellenőrzés során. Javaslom, hogy ebben a részben vagy ennek a híres Cubahora-oldalnak bármely más szakaszában adjon útmutatást a nagyközönség számára arról, hogyan lehet megbízható és tudományosan támogatott kereséseket végezni. Csak segíteni szándékozom, köszönöm mindenkinek, Ing. Mederos

Dr. Quirantes számára: Üdvözlet Alberto, Mata Quirantes vagyok, és amikor meséltem önnek havannai látogatásomról, május 5-én érkezem, és a H Victoria-ban maradok. Minden jót.

Kíváncsi arra, hogy a telített zsír sosem bizonyult károsnak

SOK VITA A SERTŐSÍRZSEL KAPCSOLATBAN. KEVESEN MEGHALLOTTAM, HOGY EGÉSZSÉGES, MÁSOK MEGJELENIK, HOGY NEM VÉGZÜNK VAGY VAGY NEM, VÁLASZRA VAN SZÜKSÉGET.

Kubai, ez a hely túl rövid ahhoz, hogy túl sokat tágítsam magam. Javaslom, hogy nézze meg a hazánk Mezőgazdasági Minisztériumának weboldalát, ahol nagyon tanulságos és érdekes cikkek találhatók róla, valamint más kubai weboldalakon. Üdvözlettel, okl. Dr. Quirantes

Nagyon köszönöm a válaszát Dr. De meg tudna adni egy konkrét munkát, közleményt vagy folyóirat számát. Előre is köszönöm

A GAM, a sertészsír és kétségtelen, a telített típus. Az erről szóló cikkeket elolvashatja az ezen az oldalon található indexben keresve. Kérem, hol jelennek meg az ellentétes kritériumok, amelyeket a tudományos hatóságok szilárd statisztikákkal jól beszélnek? A jelenlegi tudomány a világ minden tájáról, és minden olvasó kereshet bárhol, teljesen lebecsüli a telített és transz-zsírokat, ez utóbbiak szerencsére néhány országban már tiltottak. Az egyszeresen telítetlen növényi zsírokat az emberi táplálékban jelzik, természetesen kerülve a sült ételeket és az utcai ételeket. Üdvözlettel, okl. Dr. Quirantes

Dr. Vannak-e tanulmányok ezzel kapcsolatban hazánkban, mivel az éghajlati és genetikai tényezők, sőt az ételek elkészítésének módja is, az eredmények diametrálisan eltérhetnek a más országokban végzett vizsgálatoktól, amelyek általában mérsékelt éghajlatú és alapvetően kaukázusi lakossággal rendelkezik, a bennünket megkülönböztető egyéb sajátosságok mellett?

Végül a sertészsír jobb vagy rosszabb, mint a növényi olajok a szokásos étrendben? Kritériumokat hallunk, és a lakosság világos tudományos definíciókat követel az illetékes hatóságoktól, kérem Dr., szenteljen teret a témának, és bővítse más médiumokban.