gyümölcsben

Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag gyümölcsöket javasolnak az egészségre! Azonban nem nélkülözik az energiafogyasztást, különösen néhányat, amelyet ésszerű arányban kell fogyasztani a vezeték tárolásakor.

Részletek és tippek

Friss gyümölcsök
A friss gyümölcsök alapvetően vizet (80–95%), rostot, cukrot, vitaminokat és különféle ásványi anyagokat tartalmaznak. Hidratáltságuk alacsony energiafogyasztású élelmiszerekké teszi őket. Kalóriaértéke kizárólag szénhidráttartalmától függ, amely gyümölcsönként nagyon változik: 5% sárgadinnye, bogyók és görögdinnye, 5-10% citrusfélék, 10-15% magos és csontos gyümölcsök, 15-20 % banán, szőlő és füge esetében. Kétségtelen, hogy a diétát követve nem szabad a cseresznyére rágódni: az összeg meghaladhatja a vártat! Amikor megnézed a sort, muszáj adjon elsőbbséget a kis édes gyümölcsöknek:

Banán 90 Kcal
Szőlő 72 Kcal
Cseresznye 68 Kcal
Datolyaszilva 66 Kcal
Passion fruit 62 Kcal
Gránátalma 62 Kcal
Mangó 60 Kcal
57. ábra Kcal
Mora 54 Kcal
Ananász 54 Kcal
Szilva 52 Kcal
Datolyaszilva 50 Kcal
Áfonya 50 Kcal
Körte 50 Kcal
Dinnye 48 Kcal
Sárgabarack 47 Kcal
Clementine 46 Kcal
Narancssárga 45 Kcal
Grapefruit 42 Kcal
Őszibarack 40 Kcal
Málna 38 Kcal
Eper 35 Kcal
Ribizli 33 Kcal
Papaya 33 Kcal
Guava 33 Kcal
Görögdinnye 30 Kcal
Citrom 28 Kcal
Birsalma 29 Kcal

Aszalt gyümölcsök
Hőforrás közelében hosszan tartó expozíció során dehidrációval nyerjük, a dió ugyanolyan összetevőket tartalmaz, mint a friss gyümölcs, de 4-5-ször töményebb. Gazdag cukorban (65–70 g/100 g), kalóriatartalmúak is (átlagosan 280 Kcal). Bár szinte nem tartalmaznak C-vitamint, tele vannak ásványi anyagokkal (kálium, vas) és mindenekelőtt rostokkal (3-4%). Mérsékelten kell fogyasztani őket, amikor figyelik a vonalat, de érdekesek egy sportolás közben.
Száraz dátum 287 Kcal
A szőlő meghaladja a 280 Kcal-t
Szárított banán 273 Kcal
Fül 266 Kcal
Szárított füge 250 Kcal

Az olajos gyümölcsök
Más gyümölcsöktől eltérően az olajos gyümölcsök nem túl édesek, de lipidekben (40–60%) és fehérjékben (20%) gazdagok, ami megmagyarázza magas energiafogyasztásukat (átlagosan 600 Kcal). Épp ellenkezőleg, a mérsékelt fogyasztás bizonyítottan jótékony hatással van az egészségre, mivel telítetlen zsírsavakat (különösen Omega 3), E-vitamint, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz. Akkor keveset kell enni, és nem sósat.
Pekándió dió 700 Kcal
Kesudió 600 Kcal
Dió 525 Kcal
Mogyoró 385 Kcal
Kókusz 353 Kcal