Díványkrumpli, masterchophil és bárki, aki a TVE promóciós túladagolásának volt kitéve az elmúlt héten, tudja, ma nyílik a Masterchef második évada. A versenyt továbbra is Eva González mutatja be, remélhetőleg kevésbé merev, mint az első tételben, és nincs változás a zsűriben, amely Jordi Cruz tárgyszakácsból, a jó ogre Pepe Rodríguezből és a barátságos és lendületes Samantha Vallejo- Nájera.

konyha

A mechanika hasonló lesz - miért változtatnánk azon, ami működik? -, bár a gyártó cég biztosítja, hogy az új programok oktatóbbak és több főzést tanítanak. És a versenyzők természetesen megígérik: amellett, hogy vicc, vegán, hentes, dj, celiakia és temetkezési ház összehordása szórakozásnak tűnik mindazoknak, akik élvezzük az emberi konfliktusokat a televízióban.

Ennek a visszatérésnek és annak a jelentésnek megfelelően, amelyet a múlt héten tettem közzé az El País Semanal-ban a tévénézésről, készítettem egy kis listát, amely a műfaj spanyolországi történelmének nagyszerű pillanataival készült. Hogy nem mindent találtak ki ebben a században, az ezredfordulóknak és az őskori úttörőknek is joguk van az elismerésre.

1) Konyha konyha nélkül: „Menjünk az asztalhoz” (1967)

Az első főzőműsort, amelyről bizonyítékunk van, Vamos a la mesának hívták. "Voltak precedensek, de rövid életűek vagy szakaszokként szerepelnek a nők számára készített programokban" - magyarázza Alejandro Macías, a Carta de Adjustment történelmi-televíziós blog írója. A legszembetűnőbb ebben a nagyon régi térben az, hogy nem volt konyhája, nem tudjuk, költségvetés hiánya miatt, vagy azért, mert a TVE akkori műszaki feltételei nem tették lehetővé. "A házban egy művészcsoport által készített rajzok és címkék segítségével grafikusan megmagyarázták, hogy mit mondott a hangátadás".

2) Wyoming és még ezer: „Kezünk a tésztában” (1984)

A BBC az 1930-as években kezdett kulináris bemutató programokat tartani. Spanyolországba, a televíziós kérdésekben mindig élen járó országba a nyolcvanas évekig jutottak el. De amúgy az a fontos, hogy a Kezekkel a tésztában, amelyben Elena Santonja az akkori szakácsokkal és hírességekkel főzött, olyan jó volt, hogy elfeledtette velünk ezt a történelmi késést. "Elenának egy ideje a főzés során a vallomások, a jelen vagy a vendég történelmével kapcsolatos megjegyzések pillanatává változott" - emlékeztet Alberto Chicote a konyha rémálmának séfjére és házigazdájára. "Azzal a hülyeséggel, hogy egy ételt főznek, ételről, emlékekről és érzésekről beszélgetnek, a nézők nagyon pontos portrét kaptak a kérdéses szereplőről." Santonja, egy ugyanolyan kulturált nő, mint laza, énekkel is kezdhetett programot, ahogy El Gran Wyoming és a tiszteletes látogatásakor tette.

3) De még mindig én vagyok a király: "Minden nap étlapja" (1991)

"Arguiñano egy tévés állat. Nem lehetsz közelebb, beszédesebb és játékosabb, ünnepibb összetevők, amelyek együtt tökéletes vihar ennek a közegnek." Ezt nem én mondtam, hanem Mariola Cubells tévés szakember, akinek érvei igazolják Arguiñano sikerének egy részét. A másik a receptek egyszerűségében rejlik, amelyek szinte mindig vonzóak. Azóta uralkodik, amióta a kilencvenes évek elején a TVE-n az El menu de cada día-val kezdte, egészen a mai napig. "Karlos a piacon lévő termékeket elfogyta, amikor előző nap főzte őket" - mondja Chicote. "Szinte na".

4) Főzés vámpíroknak: „Az étkezés öröm” (1994)

Kevesen fognak emlékezni rá, hogy az evés öröm, egy olyan főzési és gasztronómiai program, amelyet a Telecinco Alfredo Amestoy-nak adott megbízásként, hogy álljon fel Arguiñano-val szemben, annak idején a La 1-ben. És amikor keveset mondok, kevés, mert az akkori mérőórák szerint Körülbelül 140 ezer ember nézte meg, és ha figyelembe vesszük, hogy az űrt reggel 11-kor sugározták, valószínű, hogy közülük sokan már meghaltak. Miért volt tehát az Élvezés kulcsa? Nos, mivel a Telecinco történelmének egyik legjobb programozási változásában úgy döntött, hogy reggel 2.20-ra szorítja, amikor látták, hogy nem működik. A korabeli gasztropampírok és konyhai vérfarkasok még mindig elkészítik receptjeiket.

5) Young Rock: Cuines (1997)

Az olyan autonóm televíziók, mint az ETB és a TV3, szinte a kezdetektől fogva fogadtak a konyhán: az elsőben maga Arguiñano indult, míg a második már a nyolcvanas években bemutatta a Bona cuina-t, 1996 óta pedig a műfaj leghosszabb ideje futó műsora Spanyolországban., Cuines. A fiatalok, mint Ferran és Albert Adrià, Joan Roca, Carles Gaig, Nandu Jubany, Antoni Escribà és még sokan mások vonultak fel ott a kilencvenes években. "A programok áttekintésével meglehetősen hozzávetőleges elképzelése lehet az ország szakmai konyhájában bekövetkezett változásokról, és annak ellenére, hogy a szakácsok arra törekednek, hogy egyszerűbb javaslatokkal keressék meg a nézőt" - mondja Tana Collados, jelenlegi igazgató az űrből. Jó példa erre az 1997-es videóra, amelyben Joan Roca maga is fantasztikus tőkehal-pörköltet főz articsókával.

6) Rakott 24 óra: Cooking Channel (1998)

Ó, milyen boldog idő, amikor a Canal Satélite Digital és a Via Digital harcolt a spanyol műholdas televíziózás domináns platformjaként. és minden pa na, mit mondana ez. Röviden, a "La Vía Digital" -ban volt, ahogy Chiquito de la Calzada szokta mondani, ahol 1998-ban kezdődött az a 24 órás gasztronómiai fesztivál, amely a Canal Cocina. Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson, Chicote és sok más séf átjutott ott, de számomra a legfontosabb dolog, amit ez a lánc a történelme során tett, az volt, hogy programot szenteltem egy bizonyos középhajú bloggernek, aki ott indult Azok számára, akik nem értenek egyet azzal a bolygóeseményvel, ajánljuk a Canal Cocina történetének első programját, amelyben Íñigo Pérez Urrechu libazsírban kandírozott egy lazacot.

7) Kedvláncolat: „Barbara házában” (2000)

Bárbara Rey öt éven át mutatta be ezt a kultikus programot a megszűnt Canal Nou-n. Szóval mi van? A valódi kulináris műsor intrahistóriája morzsolódóbb, mint ez önmagában: annak alapján, amit annak idején a láncmunkások elmondtak nekem, annak bemutatásának jogát megillették a Tómbolában elszenvedett rejtélyes vétó megfelelőjeként. bensőséges kapcsolatai legyenek az állam magas személyiségével, ami nagyon adva van a bensőséges kapcsolatok fenntartására a feleségén kívüli senkivel.

8) Hellraiser: „Ez a konyha pokol” (2006)

A kiindulási pont nem volt rossz: végül vigye el a nagyszerű kulináris versenyeket Spanyolországba, vegyen fel két jó szakácsot minden csapat vezetésére (Sergi Arola és Mario Sandoval), és állítsa a hírességeket egy feltételezett profi konyhába. De hol sugározták ezt a műsort? Telecincóban. És miért különbözteti meg magát Telecinco az idők kezdete óta? A Z-osztályú hírességek használatáért, és megpróbálták őket rávenni, hogy harcoljanak egymással a tömeg szórakoztatásáért. Ernesto Neyra, Bienvenida Pérez, DJ Kun és a Pyongyang Uránfesztivál legutóbbi győztese, Leticia Sabater részt vett a programban, amely Hotel Glam szint volt, de Bárbara Rey nyert, hogyan is lehetne másképp. A Masterchef sikere után a Mediaset-nek nagyszerű ötlete volt visszaszerezni azt az újrakiadási hulladéklerakót, vagyis a La 9-et.

9) Chicotismo: „Rémálom a konyhában” (2012)

A Konyha a pokol hekatombája után hat évbe telt, mire az ételműsorok visszatértek a főműsoridőbe. A LaSexta vállalta a kockázatot - és nyert - Gordon Ramsay konyhai rémálmainak adaptációjával, amelyet Alberto Chicote mutat be. A La Tana étteremnek szentelt Nightmare első része már tartalmazta a műsor minden klasszikus elemét: esztelen tulajdonosok, áldozattá vált családtagok, katasztrofális szakácsok, ha nem közvetlenül pimasz, undorító konyhák, borzalmas helyek és sok-sok nyers étel.

10) Confetti és Adrià: Masterchef (2013)

A közönség szempontjából a spanyol televíziós konyha csúcsa a Masterchef első évadjának vége volt. Fabián, Eva és Juanma versenyzett, és ez utóbbi nyerte el a díjat, de ha valami örökre emlékezetemben marad, az Ferran Adrià megjelenése volt. Két csúcspontja volt: amikor Évának átadta minden idők egyik legolcsóbb díját - a DinA3-ra nyomtatott "kulináris folyamat DNS-ét" -, és amikor a versenyző epikus vágást adott neki, miután Adrià ledobta a jelvényét "amikor pohárba teszem, lé, amikor tányérba teszem, leves és zzzzzzzzzzzzzzzzz.".

11) A visszaesés?: „Anyám jobban főz, mint a tiéd” (2014)

A TVE és az A3Media Nightmare, Masterchef, Masterchef Junior és Top séfje sikere után a verseny főnökei (Mediaset) követelték, hogy legyenek saját műfajú műsoraik, amelyekre soha nem akartak fogadni. És mint általában ezekben az esetekben történik, kilyukadtak. Hagyjon helyet a desszertnek, diszkrét közönséget szerzett, és anyám jobban főz, mint tiéd, egyelőre kudarcnak lehet nevezni. A puszta elkeseredettségnek tűnő eseményben még a Ki akarja feleségül venni a fiamat trippereket is meghívták versenyre. És nem azoknak

Frissítés: Miguel Ángel Fernández García a Twitteren keresztül tájékoztat bennünket, hogy Spanyolországban az első kulináris program a Cocina (1957-1958) volt, Rosita Valero színésznő és az olasz vitéz Adriano Rimoldi bemutatásával. Forrása a Fausto Fernández Blanco Telebasura española című könyve.