(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

A legegészségesebb magok

A magok az étrendünk nélkülözhetetlen részévé váltak, tulajdonságaiknak, felhasználásuknak és az étrendünkben való egészséges létüknek köszönhetően. Táplálkozási hozzájárulásuk miatt gyakran nevezik szuperélelmiszereknek, ami megkönnyíti az egészségtelen ételek helyettesítését. A magok közül kiemelhetjük a következőket: chia, sütőtök, kender, len és szezámmag, ehhez elsősorban azok tulajdonságainak kiemelésére fogunk összpontosítani, és arra, hogy hogyan kell beépítenünk őket a receptekbe.

esszenciális zsírsav

Chia mag

A chia magok mexikói eredetűek, és kezdete a maja kultúrában rejlik. Tulajdonságai közül kiemelkedik a fehérje mennyiségében a többi maghoz viszonyított kettős hozzájárulás. Ezenkívül gazdag ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban és magnéziumban. Ideális mennyiségű oldható rostot tartalmaz azok számára, akik magas vércukorszinttől szenvednek. A chia nem hiányozhat a sportolók étrendjéből, salátákban és gabonafélékben, nyersen vagy levesekben, pörköltekben és pörköltekben fogyasztható.

S tökmagok

A tökmag vagy a tök, mivel szintén ismert, része ennek a kemény héjú gyümölcsnek a szaporodási formájában. Tulajdonságai meglepő mennyiségben emelkednek ki az A- és K-vitaminban, a folsavban és a zsírsavakban, például az omegában. A gasztronómiában a tökmagokat salátákban és krémekben öntetként használják, egyedülálló ízt biztosítva. Reggelire hagyományos müzlivel keverve is fogyaszthatók.

Kendermag

A kendermagok Ázsiában őshonosak, szuperélelmiszereknek számítanak, mert összetételükben megtalálhatók testünk számára az összes aminosav és esszenciális zsírsav. Ezek a magok felelősek a szervezet immunrendszerének megerősítéséért, vitalitás biztosításáért és az egészséges lelkiállapot fenntartásáért. A konyhában a kendermagok vezető szerepet játszanak a lisztek kenyér, müzli, saláták és pörköltek előállításában. Hasonlóképpen otthon is darálhatja a magokat egyfajta kenőcsnek, az úgynevezett kendervajnak, és tulajdonságai jobbak, mint a mogyoróvaj. Tudjon meg többet a kendermagokról

Lenmagot

A lenmagokban nagy mennyiségű rost és esszenciális zsírsav van, például omega 3 és 6. A len jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz, beleértve a B komplexet és az E vitamint. Ezenkívül olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint vas, kalcium, kálium, jód, réz, foszfor, aminosavak és elemi emésztőenzimek a testünk megfelelő működéséhez. A konyhában a lenmag használata a lenmagliszt előállításához kapcsolódik, és krémek, gyümölcslevek és joghurtok sűrítőszerként történő előállításához használják. Felfedez

szezámmag

A szezámmag az emberiség által ismert legrégebbi mag. A világ nagy részén szezámként is ismerik, és kiváló minőségű olajok adják elismerését. Ez egy olyan termék, amelyre jellemző, hogy bőséges mennyiségű ásványi anyag van, többek között magnézium, réz, kalcium, vas, foszfor.. A konyhában sok hagyományos készítményben, például a tahini pasztában jól használható, pirított magként helyezhető el a kenyereken, vagy megpiríthatjuk, és közvetlenül összekeverhetjük a müzlivel. A szezám fontos a vegánok étlapján és az elismert ételekben, például a tofu hagymában.

Ezek a magok táplálkozási szempontból nagyon erősek, annyira, hogy ne hiányozhassanak a kamrádból.