13 legjobb félédes vörösbor
Ah, hozd ki a legtöbbet abból, amit még költhetünk,
Mielőtt mi is belépnénk a Por leszáll;
Por porrá és alacsony por feküdni
Sans Wine, sans Song, sans Singer és sans End!
(El Rubaijat, Omar Khayyám)
A bort gyümölcsökből (szőlőből, almából, bodzából vagy gránátalmából) természetes módon, fermentációnak nevezik. A szőlőben található vegyi anyagok lehetővé teszik, hogy savak, vegyi anyagok vagy cukrok nélkül erjedjenek. Az élesztők megemésztik a szőlőt, és a gyümölcsök cukros tartalmát szén-dioxiddá és alkohollá alakítják.
A vörösborok készítéséhez csak fekete vagy sötét szőlőt használnak, míg a fehér zöld és vörös szőlővel egyaránt elkészíthető. Az íze lehet száraz, félédes vagy édes. A vörösbornak számos egészségügyi előnye van, és mérsékelt fogyasztása pozitívan befolyásolja a szív állapotát.
Ennek az alkoholos italnak az eredete Krisztus előtt 6000-ben nyúlik vissza. Állítólag furcsa balesetből származott, amikor az élesztő fogyasztotta a konténerekben tárolt szőlőt, és a szőlőben lévő cukrokat alkohollá alakította. A borkészítési folyamatot a görögök népszerűsítették a Földközi-tengeren, és a szorgalmas rómaiak nagy kereskedelemmé tették. Az európaiak és a spanyolok bemutatták Amerika, Afrika és Ausztrália helyi piacain.
A következő tizenhárom félédes vörösbor kóstolást érdemel.
1. Alfasi Mistico Cabernet Sauvignon
Ország: chili
Vidék: Maule
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon
Kedves: Kóser, Csendes bor
Ennek a bornak intenzív vöröses lila színe van, és a chilei Maule-völgyben készül. Cseresznye, szeder és szilva ízekkel jár. Sajttal és grillezett hússal tálalhatjuk.
2. Markovic birtokok Shiraz Garnacha
Ország: Franciaország
Vidék: Languedoc-Roussillon
Szőlőfajta: Syrah, Garnacha
Kedves: Csendes bor
Ez a vérvörös bor testes és földes. A fűszeres vörös gyümölcsök vanília ízt adnak a pálinkának.
3. Della Robbia Rosso
Ország: Olaszország
Vidék: Trentino-Alto Adige
Szőlőfajta: Sangiovese, Montepulciano
Kedves: Csendes bor
Ez a bor a híres reneszánsz keramikusról és szobrászról kapta a nevét, aki feltalálta a kortárs kerámia kialakítását és stílusát. Híres volt varázsáról, szellemességéről, kifinomultságának és kifinomultságának nagyszerű érzéséről. Ez a bor inspirál néhány felejthetetlen beszélgetést, és kellemesebbé és emlékezetesebbé teszi az estéket.
4. Floria Cabernet Sauvignon
Ország: chili
Vidék: Közép-völgy
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon
Kedves: Csendes bor
E bor gránátvörös színét lilás árnyalat egészíti ki, és kifejezetten édes cseresznye és szilva aromát kínál. Kombinálható áfonyával és csokoládéval. A szellem összetéveszthetetlenül intenzív és kiegyensúlyozott, selymes felületű és sima textúrájú.
5. A gróf vár
Ország: Spanyolország
Vidék: Valencia
Szőlőfajta: Nem fajtavörös keverék
Kedves: Csendes bor
A bor intenzív meggyvörös színű, kizárólag Garnacha szőlővel készül. Ez a szellem bogyókkal keverve Garnacha illatú. Megfelelően kiegyensúlyozott, könnyű profilú és könnyen elérhető ital.
6. Markovic Estates Cabernet Sauvignon
Ország: Franciaország
Vidék: Languedoc-Roussillon
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon
Kedves: Csendes bor
Ennek a vörös pálinkának fekete és vörös gyümölcs íze van, általános frissességi jegyekkel, olajbogyóval és gyógynövényekkel együtt, ami összetett és ízletes természetet kölcsönöz neki. Tálalhatjuk rizottóval, sült fehér vagy vörös hússal, tésztával vagy raviolival.
7. Kiváló Cabernet Sauvignon
Ország: chili
Vidék: Maule
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon
Kedves: Csendes bor
Ez a luxus vörösbor Cabernet Sauvignon szőlőből készül, amelyet a legjobb bordeaux-i borok használnak, bár borozása olyan, hogy az italnak sima és finom ízt ad.
8. Khvanchkara
Ország: Amerikai egyesült államok
Vidék: Grúzia
Szőlőfajta: Alexandria és Mudzhuretuli
Kedves: Gyümölcsbor
Ez szükségképpen egy csúcskategóriás, félédes vörösbor, Nyugat-Georgia területéről. Jellegzetes és intenzív aromával, valamint málnaízzel rendelkezik. Sötét rubin megjelenésű. A likőr desszertekkel, fűszeres ételekkel, friss gyümölcsökkel és sajttal kísérhető.
9. Alazanis-völgy
Ország: Amerikai egyesült államok
Vidék: Grúzia
Szőlőfajta: Nem fajtavörös keverék
Kedves: Csendes bor
Ezekből a borösszetevőkből készül, amelyeket szándékosan részben felforralnak a vörös szőlő kivonása után. Salátákhoz, zöldséges süteményekhez és minden sült ételhez szolgálhat fel.
10. Rashi Claret
Ország: Amerikai egyesült államok
Vidék: Kalifornia
Szőlőfajta: Nem fajtavörös keverék
Kedves: Csendes bor, Kóser
Ez a bor selymesen sima ízű, és csillagízű. Rizottóval, tésztával, zöldséges süteményekkel és grillezett húsokkal tálalhatjuk.
11. Markovic Estates Válassza ki a Cabernet Sauvignon Merlot-t
Ország: Franciaország
Vidék: Languedoc-Roussillon
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon, Merlot
Kedves: Csendes bor
Mi történik, ha a dél-franciaországi gazdag Merlot-ot mélyvörös bogyók kavargásával párosítják? Ennek a bornak vanília, pirítós és kávébab íze van.
12. Gabriele Dolcemente Cantina
Ország: Olaszország
Vidék: Barolo
Szőlőfajta: Cabernet Sauvignon, cezán
Kedves: Csendes bor, Kóser
Ezt a pálinkát kissé hidegen vagy szobahőmérsékleten is el lehet fogyasztani. Jól kiegyensúlyozott profilú és félszáraz. Jellemzően elég édesnek számít egy kezdő itató számára. Tálalhatjuk grillezett húsokkal, tésztákkal és sajtokkal.
13. Dolce della Rosa
Ország: Olaszország
Vidék: Lombardia
Szőlőfajta: Nem fajtavörös keverék
Kedves: Csendes bor
Ennek a bornak rubinvörös színe van, lila árnyalatokkal. Friss és burkoló illat jellemzi, cseresznye, vörös gyümölcsök, vad bogyós gyümölcsök és málna ízeit kínálja. Selymes és sima íze van, mindig hidegen kell tálalni.
Apróságok
- Minden évben május 25-én ünneplik az Egyesült Államok nemzeti bornapját.
- Írország népe úgy vélte, hogy az spritek szeretik a minőségi bort.
- Károly herceg bort tölt a régi Aston Martin üzemanyagtartályába a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése érdekében.
- A híres Titanic hajó maradványai tartalmazzák a világ legrégebbi borospincéjét. A palackok még épek, és a hajó maradványai nem okoztak nekik kárt.