2012. december 8. A www.teinteresa.es
A Karácsony, évszak, amikor megünnepeljük születését Jézus egy körülbelül 9 kilométerre fekvő kisvárosban Jeruzsálem, ban,-ben Júdea hegyei, hívott Belen.
A ... val Karácsony boldog idők jönnek a gyermekek számára, és nem így gyermekek, de ideje annak is ajándéktárgyak, vágyakozás Y hagyományok. Ezek között a hagyományok között nyilvánvalóan gasztronómiai jellegűek, és minden kétséget kizáróan a édes ezekre az időpontokra jellemző. A legtöbb építőeleme karácsonyi édességek az a mandula.
A mandula fontos eleme a mediterrán diéta. A mandula magas tápértékű, és összetétele a következőket tartalmazza: fehérje (húsz%), rost (14%) és zsír (53,5%), többnyire formájában olajsav. Tartalmát szintén ki kell emelni ásványok (magnézium, vas, kálium, kalcium) és vitaminok (E, B1, B2…). A mandula kalóriatartalma magas: körülbelül 100 gramm mandula hozzájárulnak 570 kcal.
Között fiziológiai tulajdonságok a mandula kiemeli nagy erejét antioxidáns és még annak is tekintik gyulladáscsökkentő tulajdonságok. Ezenkívül magas ásványianyag-tartalma és főleg kalciumtartalma segíthet erősödni a csontok. Hasonlóképpen mandula tulajdonságokat tulajdonítottak antiszeptikumok, vagyis tulajdonságokkal rendelkezik antimikrobiális hogy megvédheti a mi bőr Y szövetek a kockázat csökkentése fertőzések.
Annak ellenére, hogy a mandula ezen élettanunk számára egészséges előnyökkel jár, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy magas kalóriatartalom mérsékelt fogyasztásra késztet bennünket. Ebben az értelemben a táplálkozási szakemberek azt is tanácsolják, hogy ne bízzunk a címkékben »Fény"Vagy"zsírszegény»Ez létezik néhány mandulára épülő karácsonyi édesség forgalmazásakor. Ne feledje, hogy ezek az édességekFény" tartalmaznak édesítőszerek de még mindig magasan vannak növényi zsír a mandulától.
A nugát és a Marcipán ezek a karácsonyi dátumok leggyakoribb ételei. A Marcipán Őrölt mandula, cukor és tojásfehérje alkotja. Azonban a nugát olyan méz és cukor főzésével nyert tészta, tojásfehérjével vagy albuminnal vagy anélkül, majd pirított, hámozott vagy héjú mandula hozzáadásával és dagasztásával.
A forrás nak,-nek nugát (turun) mintha visszatérne Tizenegyedik század a Arab félsziget és az arabok hozták a Ibériai-félsziget Mégis a Dőlt félsziget. A nugát spanyol változata Bajorország tartományban született Alicante körül XV és annak idején Carlos V. Már híres édes voltam.
Tekintettel a mazapán, amelynek etimológiai neve szintén arabból származik, azonban van egy legenda, amely szerint receptjét keresztények hozták létre a Toledo. Úgy gondolják, hogy az első marcipán műve voltak a San Clemente apácák, ki mikor találta ki Toledo ostromolta arab, hogy az ostromlott lakosság éhségét csillapítsa, és ennek alapján főtt tésztát hozzon létre mandula Y cukor. Ez a főtt tömeg kapta a nevét »Maza kenyér».
Spanyolország A nugát és a marcipán exportőreként ez az első ország a világon. Vannak azonban más országok is, amelyek szintén gyártanak marcipánt. Erre példa a jól ismert Lübecker marcipán Németország hívta Lübecker Marcipánt.
Amikor Jézus született, nem volt sem nugát, sem marcipán, de nagy mennyiségben édesem. A méz nélkülözhetetlen étel volt, mivel nem ismert, hogy kivonja nádcukor. Azokban az időkben, Palesztina nagy méztermelő volt, sőt exportálta is.