Az ősz közepén vagyunk, és az egyik szezonális étel a gomba. Minden otthonban túlsúlyban lévő termék, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára.
A keleti kultúrában a gombákat és gombákat évszázadok óta használják gyógyszerként kiterjedt tulajdonságaik miatt.
Mit nyújtanak számunkra a gombák táplálkozási szempontból?
A gomba remek szövetségese a súlykontrollnak és a fogyókúrás étrendnek, mivel nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül az a tulajdonságuk, hogy textúrájuk és magas rosttartalmuk miatt nagyon jóllakóak, és ez a kombináció nagyon fontos az éhezés elkerülése érdekében.
Másrészt a gomba jó vitaminforrás, különösen a C-vitamin és a többszörös B-vitamin (különösen a niacin és a riboflavin) amellett, hogy többek között olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a réz és a szelén. A B komplex vitaminok segíthetnek a bőr, a haj és a szövetek állapotának javításában, a C-vitamin pedig jó szövetséges a védekezésünk fokozásában.
Azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, hajlamosak a gombákat beépíteni étrendjükbe és főzni.
Fontos megjegyezni azt is, hogy rosttartalmának köszönhetően hozzájárulhat a bél mikrobiota sokféleségének javításához, és emésztési funkcióink fenntartásában is segíthet.
Nagyon érdekes gomba az egészségre
A Reishi egy gomba, amelyet Keleten a "halhatatlanság gombájának" tekintenek. Állaga fás, íze keserű, nem tekinthető ehetőnek.
Ez azonban egy adaptogén gomba, amely képes általános inger kifejtésére a testen.
Kémiai összetétele meglehetősen összetett, és vegyületei közül három fő fitokémiai csoport emelkedik ki:
- Poliszacharidok
- Triterpenoidok
- Ergoszterolok
- Más vegyületeket, például lektineket (glikoproteinek), nukleotidokat (adenozin analógok), zsírsavakat, peptideket és ásványi anyagokat is izoláltak.
Bizonyos nemzetközi tanulmányok kimutatták, hogy antihisztamin, antiallergén, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló hatású.
Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a poliszacharidok és a triterpének?
Kiemelkedik immunstimuláló hatásával, elősegítve a B és T csoport limfociták szaporodását.
Antioxidánsok, csökkentik az LDL-koleszterin oxidációját.
A glikoproteinek esetében a herpes simplex vírus (HSV) replikációját támogatják.
A triterpének növeli a citotoxicitást és programozott sejthalált vált ki.
Potenciális májvédők, többek között csökkentik az aszpartát-transzamináz, az alanin-transzamináz és a teljes bilirubin szintjét.
Ezenkívül gátolják a hisztamin felszabadulását, anti-allergiás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat adva.
A már említett egyéb tevékenységek mellett csökkentik a koleszterin felszívódását és szintézisét (koleszterinszint-csökkentő hatás).
A vérlemezke-aggregáció gátlásával antikoaguláns hatást fejtenek ki
Idős embereknél bizonyos fájdalomcsillapító, hipoglikémiás, izomlazító és vérnyomáscsökkentő tulajdonságokat írnak le.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a reishi gomba fogyasztása nagyobb ellenállást biztosít a fájdalommal szemben. Tehát ez a kiegészítő táplálék, amely soha nem helyettesíti a gyógyszert, számos egészségügyi előnnyel jár.
Ha reishi fogyasztására gondol, mindig keresse fel háziorvosát, hogy ellenőrizze, melyik adag ajánlott Önnek leginkább.
Fogyassz, tiszta reishi, megtalálod online áruházunkban. 100% -os tisztaság és hatékonyság.