\\ "Ideje megszüntetni ezt a közhiedelmet \\" - állítja Katz Mónica táplálkozási szakember. Azt javasolja, hogy az étkezések legalább felében illesszék be őket az étrendbe. Összehasonlító táblázat az étrend kiegyensúlyozásához.
Nem számít, mennyi tudományos kutatás van rajta, mivel a közhiedelem vagy a \\ 'mítosz \\' erősebbnek tűnik, mint a tudomány. Mennyire retteghetnek a lisztek az étrendben? Ahogy Katz Mónica táplálkozási szakember jelzi, el kell veszítenie az evéstől való félelmét.
"1985-ben két kutató megpróbálta ellenőrizni, hogy igaz-e az a mítosz, miszerint amit lisztet eszel, zsírokká válik. Felfedezték, hogy nem. Minden 500 gramm lisztből csak 9 gramm zsírt állítunk össze a legrosszabb forgatókönyvek szerint. Tehát ez valóban egy tudományos mítosz, amelyet lebontottak, de nem most, hanem sok évvel ezelőtt "- mondja az Infobae-ban.
Akkor miért félnek még mindig annyira? "Elvileg azért, mert eladja. És mivel értékesít, és vannak híres referenciák, akik sajnos ezt hiszik, és sokan érvényesek. Ezért olyan fontos kommunikálni, hogy a napi étrendben a szénhidrátoknak 50 százalékosnak kell lenniük".
Liszt és humor
Általában olyan embereknél fordul elő, akik a diétákat követik - amelyek teljesen kiküszöbölik a liszteket -, hogy változásaikat kezdik érezni jellemükben. Ennek magyarázata van.
"Amikor kiveszik a lisztet, alapvetően három dolog fog történni veled: rosszkedvű leszel, a második az impulzuskontroll kissé hiánya, vagyis amikor nem veszed észre, letöltöd a csomagot cookie-kat, harmadszor pedig egy kicsit többe kerül neked, hogy elérd az úgynevezett jóllakottságot "- pontosítja Katz.
Ezért javasolja az orvos annak kiküszöbölését, hogy "féljünk egy tányér tésztától", például egy adag rizstől, banántól vagy burgonyától.
"Ezekkel a mítoszokkal csodálatos dolgok történnek. Az emberek meglátnak egy cézár salátát és megeszik, mert azt gondolják, hogy kevésbé kalóriatartalmú. Nem rossz ezt a salátát enni, ami rossz, ha soha nem választanak egy tésztát, amely ugyanolyan kalóriát tartalmaz. szószfilé és két evőkanál sajt ".
"Ugyanez a csirke salátával, ugyanazon a szinten van. Napi 200 étellel és itallal kapcsolatos döntést hozunk. Ezért kell jó ételekkel körülvennünk magunkat" - hangsúlyozza Katz.
Persze, az adagok számítanak. Éppen ezért egy nő számára újraindítják a 100 gramm tészta mennyiségét - egy kicsit többet a férfinak. A spagetti esetében jó módszer lenne kiszámítani mindazokat, amelyek beleférnek egy üveg víz, szóda vagy bor nyakába.
"A gabonapelyhek, démonizálás nélkül, 100 kalóriát tartalmaznak, és egy tányér tészta 380-at mutatnak. Démonizálás és trónra helyezés ciklusai vannak. Talán eljött az ideje annak megértésére, hogy minden étel része lehet az étrendnek, amíg eszel ellenőrzött adagokban, és egyensúlyba hozza a mozgással "- fejezi be.
- Vitaliments Ellenőrizze, hogy hány kalória hússal töltött rétesben
- Most megkérdezheti a Google-tól, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az étel, amelyet megesz
- És te, megnézed, hogy mennyi kalória van abban, amit egyszer megeszel
- Szeretné tudni, hogy mennyi kalóriája van az ételének. Van egy modul, amely nagyszerű közelítést nyújt Önnek - Qore
- Szereti az édes kenyeret? Itt ellenőrizheti, hogy a kedvenc kenyerében hány kalória van az AM Újságban